{"id":18058,"date":"2023-09-13T14:58:57","date_gmt":"2023-09-13T14:58:57","guid":{"rendered":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/regulatory-hub\/%regulatory-category%\/comment-etablir-une-liste-dingredients-pour-votre-etiquette-nutritionnelle\/"},"modified":"2026-01-22T11:22:08","modified_gmt":"2026-01-22T11:22:08","slug":"comment-etablir-une-liste-dingredients-pour-votre-etiquette-nutritionnelle","status":"publish","type":"regulatory-hub","link":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/fda\/comment-etablir-une-liste-dingredients-pour-votre-etiquette-nutritionnelle\/","title":{"rendered":"Comment \u00e9tablir une liste d\u2019ingr\u00e9dients pour votre \u00e9tiquette nutritionnelle"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/createur-de-tableaux-de-valeurs-nutritionnelles\/\">\u00c9laborer une liste d\u2019ingr\u00e9dients<\/a> pour votre produit alimentaire est une danse complexe entre la conformit\u00e9 r\u00e9glementaire et la transparence des consommateurs. Au milieu du labyrinthe de documents et de directives de la FDA sur l\u2019\u00e9tiquetage des aliments, les fabricants pourraient se sentir d\u00e9courag\u00e9s. Cependant, ma\u00eetriser la fabrication d\u2019\u00e9tiquettes d\u2019ingr\u00e9dients ne consiste pas seulement \u00e0 cocher des cases r\u00e9glementaires \u2013 il s\u2019agit de favoriser une relation fiable et transparente avec vos consommateurs.  <\/p>\n\n<p>Cet article d\u00e9mystifie ce processus, offrant des \u00e9tapes simples et concr\u00e8tes pour <a href=\"https:\/\/app.foodlabelmaker.com\/?action=demoRecipe&amp;src=createFreeLabel&amp;_gl=1*197fcd4*_gcl_aw*R0NMLjE3NTMyNTg3NjQuQ2owS0NRandrSUxFQmhEZUFSSXNBTC0tcGp4dlJMZW8teHlLdVltVjl3QlJuVWdZZUN4VUZaSDNwMFNTVGxBekVVaml0LXVpV3dSQXBOd2FBbXBjRUFMd193Y0I.*_gcl_au*MTQ5NTY1Mzk3OS4xNzU0OTIyNTY2LjgwMjc1NzU5NS4xNzU1NTI0NzI3LjE3NTU1MjUxOTk.*_ga*MTI0MDYyMDI4LjE3MzkzNTM5OTI.*_ga_4KP5F0BHZF*czE3NTU1MjQ3MjQkbzI3MSRnMSR0MTc1NTUyNTE5OSRqNjAkbDAkaDQwOTgxOTk1Mw..\">cr\u00e9er des \u00e9tiquettes d\u2019ingr\u00e9dients conformes \u00e0 la FDA<\/a>. Que vous r\u00e9digiez une d\u00e9claration d\u2019ingr\u00e9dients pour un produit de boulangerie gastronomique ou un kit repas d\u00e9taill\u00e9, nous vous guiderons pour vous assurer que vos \u00e9tiquettes respectent les normes les plus strictes de pr\u00e9cision et de conformit\u00e9. Consultez <a href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/la-tarification\/\">les plans tarifaires de Food Label Maker<\/a> pour commencer votre parcours avec les \u00e9tiquettes nutritionnelles.  <\/p>\n\r\n\r\n<div class=\"blog-post-cta clr-main-bg p-6\">\r\n    <div class=\"cta-holder\">\r\n                    <div class=\"title clr-white\"><p>D\u00e9couvrez comment <strong>FoodLabelMaker<\/strong> peut vous aider<\/p>\n<\/div>\r\n        \r\n        <div class=\"btn-holder\">\r\n                            \t\t<a href=\"https:\/\/app.foodlabelmaker.com\/?action=demoRecipe&amp;src=createFreeLabel\" class=\"btn btn-primary px-5\" target=\"\">Cr\u00e9ez une \u00e9tiquette gratuite<\/a>\r\n\t\t                                        \t\t<a href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/la-tarification\/\" class=\"btn btn-primary px-5\" target=\"\">Voir les forfaits tarifaires<\/a>\r\n\t\t                    <\/div>\r\n    <\/div>\r\n<\/div>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table des mati\u00e8res<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #0f393a;color:#0f393a\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #0f393a;color:#0f393a\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/fda\/comment-etablir-une-liste-dingredients-pour-votre-etiquette-nutritionnelle\/#Resume\" >R\u00e9sum\u00e9<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/fda\/comment-etablir-une-liste-dingredients-pour-votre-etiquette-nutritionnelle\/#Les_bases_de_la_creation_dune_etiquette_dingredient\" >Les bases de la cr\u00e9ation d\u2019une \u00e9tiquette d\u2019ingr\u00e9dient<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/fda\/comment-etablir-une-liste-dingredients-pour-votre-etiquette-nutritionnelle\/#Lordre_des_ingredients\" >L\u2019ordre des ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/fda\/comment-etablir-une-liste-dingredients-pour-votre-etiquette-nutritionnelle\/#Ajouts\" >Ajouts<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/fda\/comment-etablir-une-liste-dingredients-pour-votre-etiquette-nutritionnelle\/#Exceptions\" >Exceptions<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/fda\/comment-etablir-une-liste-dingredients-pour-votre-etiquette-nutritionnelle\/#Creer_votre_liste_dingredients_etape_par_etape\" >Cr\u00e9er votre liste d\u2019ingr\u00e9dients \u00e9tape par \u00e9tape<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/fda\/comment-etablir-une-liste-dingredients-pour-votre-etiquette-nutritionnelle\/#Etape_1_Pesez_vos_ingredients_et_listez-les_dans_lordre_decroissant\" >\u00c9tape 1 : Pesez vos ingr\u00e9dients et listez-les dans l\u2019ordre d\u00e9croissant<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/fda\/comment-etablir-une-liste-dingredients-pour-votre-etiquette-nutritionnelle\/#Etape_2_Inclure_des_sous-ingredients\" >\u00c9tape 2 : Inclure des sous-ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/fda\/comment-etablir-une-liste-dingredients-pour-votre-etiquette-nutritionnelle\/#Etape_3_Traiter_les_additifs_les_conservateurs_et_les_exceptions\" >\u00c9tape 3 : Traiter les additifs, les conservateurs et les exceptions<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/fda\/comment-etablir-une-liste-dingredients-pour-votre-etiquette-nutritionnelle\/#Etape_4_Manipuler_les_epices_et_les_aromes\" >\u00c9tape 4 : Manipuler les \u00e9pices et les ar\u00f4mes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/fda\/comment-etablir-une-liste-dingredients-pour-votre-etiquette-nutritionnelle\/#Etape_5_Informations_sur_les_allergenes_et_terminologie_de_la_FDA\" >\u00c9tape 5 : Informations sur les allerg\u00e8nes et terminologie de la FDA<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/fda\/comment-etablir-une-liste-dingredients-pour-votre-etiquette-nutritionnelle\/#Etape_6_Revoir_et_mettre_a_jour_regulierement\" >\u00c9tape 6 : Revoir et mettre \u00e0 jour r\u00e9guli\u00e8rement<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/fda\/comment-etablir-une-liste-dingredients-pour-votre-etiquette-nutritionnelle\/#Formatage_de_votre_liste_dingredients\" >Formatage de votre liste d\u2019ingr\u00e9dients<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/fda\/comment-etablir-une-liste-dingredients-pour-votre-etiquette-nutritionnelle\/#Conclusion\" >Conclusion<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-summary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Resume\"><\/span>R\u00e9sum\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Listez les ingr\u00e9dients par poids :<\/strong> Commencez par lister tous les ingr\u00e9dients par ordre d\u00e9croissant selon leur poids. C\u2019est une exigence fondamentale de la FDA, qui s\u2019assure que les consommateurs comprennent la pr\u00e9dominance de chaque ingr\u00e9dient dans le produit. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Utilisez des noms adapt\u00e9s aux consommateurs :<\/strong> Optez pour des noms communs facilement reconnaissables aux consommateurs. Par exemple, utilisez \u00ab sucre \u00bb au lieu de \u00ab saccharose \u00bb pour assurer la clart\u00e9 et la familiarit\u00e9. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Incluez tous les sous-ingr\u00e9dients :<\/strong> Si un ingr\u00e9dient est un compos\u00e9 de plusieurs \u00e9l\u00e9ments, listez ces sous-ingr\u00e9dients entre parenth\u00e8ses. Ce d\u00e9tail est crucial pour la transparence et informe les consommateurs de chaque composante du produit. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mettez en valeur les additifs et conservateurs :<\/strong> Mentionnez clairement les additifs ou conservateurs utilis\u00e9s dans le produit. Ces informations aident les consommateurs \u00e0 faire des choix \u00e9clair\u00e9s, surtout ceux qui ont des restrictions alimentaires ou des allergies. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Choisissez la bonne police :<\/strong> Assurez-vous que la liste des ingr\u00e9dients soit lisible en utilisant une police claire et facile \u00e0 lire. La FDA recommande une taille minimale de police de 1\/16 de pouce de hauteur pour les listes d\u2019ingr\u00e9dients afin d\u2019assurer la lisibilit\u00e9. <\/li>\n<\/ul>\n\n<p>En suivant ces \u00e9tapes, vous pouvez cr\u00e9er des listes d\u2019ingr\u00e9dients claires, pr\u00e9cises et conformes \u00e0 la FDA qui favorisent la confiance des consommateurs et respectent les normes r\u00e9glementaires.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_bases_de_la_creation_dune_etiquette_dingredient\"><\/span>Les bases de la cr\u00e9ation d\u2019une \u00e9tiquette d\u2019ingr\u00e9dient<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Zoomed-In-Ingredient-Statement.png\" alt=\"L\u2019inscription sur l\u2019ingr\u00e9dient est clairement indiqu\u00e9e sur le c\u00f4t\u00e9 d\u2019un carton de lait.\" class=\"wp-image-1373\" srcset=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Zoomed-In-Ingredient-Statement.png 1024w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Zoomed-In-Ingredient-Statement-300x225.png 300w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Zoomed-In-Ingredient-Statement-768x576.png 768w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Zoomed-In-Ingredient-Statement-900x675.png 900w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Zoomed-In-Ingredient-Statement-640x480.png 640w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Zoomed-In-Ingredient-Statement-420x315.png 420w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Zoomed-In-Ingredient-Statement-280x210.png 280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><\/figure>\n\n<p>Dans le monde anim\u00e9 de l\u2019industrie alimentaire et des boissons, il est essentiel de s\u2019assurer que l\u2019\u00e9tiquette des ingr\u00e9dients de chaque produit est claire, pr\u00e9cise et conforme \u00e0 la FDA. Plongeons dans les aspects fondamentaux de la cr\u00e9ation de ces labels. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lordre_des_ingredients\"><\/span>L\u2019ordre des ingr\u00e9dients<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>En ce qui concerne la liste des ingr\u00e9dients, la r\u00e8gle principale est simple : les ingr\u00e9dients doivent \u00eatre \u00e9num\u00e9r\u00e9s par ordre d\u00e9croissant selon leur poids. Cela signifie que l\u2019ingr\u00e9dient qui constitue la plus grande partie du poids total du produit est list\u00e9 en premier, suivi du prochain plus lourd, et ainsi de suite. Il est crucial de se rappeler que cet ordre est d\u00e9termin\u00e9 par le poids, et non par le volume. Par exemple, si vous fabriquez un produit de boulangerie, l\u2019ingr\u00e9dient principal pourrait \u00eatre la farine, suivie de sucre, puis du beurre.     <\/p>\n\n<p>De plus, les ingr\u00e9dients devraient \u00eatre indiqu\u00e9s avec leurs noms universellement reconnus ou \u00ab communs \u00bb. Par exemple, \u00ab sucre \u00bb est pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 au \u00ab saccharose \u00bb. Et si un ingr\u00e9dient contient son propre ensemble de sous-ingr\u00e9dients, il doit \u00eatre encapsul\u00e9 entre parenth\u00e8ses.    <\/p>\n\n<p>Un exemple illustratif serait une recette incorporant de la p\u00e2te \u00e0 biscuits aux p\u00e9pites de chocolat. Elle pourrait \u00eatre repr\u00e9sent\u00e9e comme \u00ab p\u00e2te \u00e0 biscuits (farine de bl\u00e9, sucre, p\u00e9pites de chocolat (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, l\u00e9cithine de soja), beurre, \u0153ufs, extrait de vanille, bicarbonate de soude) \u00bb. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ajouts\"><\/span>Ajouts<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Au-del\u00e0 des ingr\u00e9dients principaux, il y a souvent des additifs ou des composants secondaires qui doivent \u00eatre inclus dans la liste des ingr\u00e9dients. Cela peut aller de conservateurs qui prolongent la dur\u00e9e de conservation du produit \u00e0 des am\u00e9liorateurs de saveur qui am\u00e9liorent le go\u00fbt.   <\/p>\n\n<p>Lors de la liste de ces ajouts, il est essentiel d\u2019utiliser leurs noms communs. Par exemple, au lieu d\u2019utiliser un nom chimique, vous pourriez indiquer \u00ab ar\u00f4me naturel de vanille \u00bb ou \u00ab acide citrique comme conservateur \u00bb. \u00catre transparent sur ces ajouts aide les entreprises \u00e0 s\u2019adresser \u00e0 des consommateurs inform\u00e9s qui souhaitent comprendre ce qu\u2019ils consomment.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Exceptions\"><\/span>Exceptions<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Bien que la r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale soit de lister les ingr\u00e9dients par ordre d\u00e9croissant de poids, il y a des exceptions \u00e0 consid\u00e9rer. Certains ingr\u00e9dients peuvent \u00eatre class\u00e9s sous des termes g\u00e9n\u00e9riques comme \u00ab ar\u00f4mes \u00bb, sauf s\u2019ils sont potentiellement allerg\u00e8nes. Les ingr\u00e9dients qui repr\u00e9sentent 2% ou moins du poids total du produit peuvent \u00eatre list\u00e9s \u00e0 la fin, souvent apr\u00e8s une affirmation comme \u00ab Contient 2% ou moins de\u2026 \u00bb.    <\/p>\n\n<p>De plus, certaines \u00e9pices peuvent ne pas avoir besoin d\u2019\u00eatre nomm\u00e9es individuellement et peuvent \u00eatre collectivement \u00e9tiquet\u00e9es comme \u00ab \u00e9pices \u00bb. C\u2019est crucial pour les m\u00e9langes secrets, afin de s\u2019assurer que la magie de votre produit reste discr\u00e8te. Cependant, si le produit est un m\u00e9lange d\u2019\u00e9pices sp\u00e9cifique, les \u00e9pices individuelles doivent \u00eatre list\u00e9es. Il est toujours recommand\u00e9 de rester \u00e0 jour avec les directives de la FDA pour s\u2019assurer que vos \u00e9tiquettes d\u2019ingr\u00e9dients sont \u00e0 la fois pr\u00e9cises et conformes.   <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Creer_votre_liste_dingredients_etape_par_etape\"><\/span><strong>Cr\u00e9er votre liste d\u2019ingr\u00e9dients \u00e9tape par \u00e9tape<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>\u00c9tablir une liste d\u2019ingr\u00e9dients conforme \u00e0 la FDA pour votre produit alimentaire peut sembler une t\u00e2che intimidante, mais avec une approche syst\u00e9matique, cela devient beaucoup plus facile. Voici un guide \u00e9tape par \u00e9tape pour vous aider \u00e0 naviguer dans le processus, en vous assurant que vos \u00e9tiquettes sont \u00e0 la fois exactes et conformes aux directives de la FDA. Nous utiliserons un g\u00e2teau au chocolat comme exemple dans ces \u00e9tapes.    <\/p>\n\n<p>Avant de vous plonger dans la fabrication des \u00e9tiquettes d\u2019ingr\u00e9dients, il est essentiel de vous familiariser avec le guide d\u2019\u00e9tiquetage alimentaire de la FDA. Cela vous donnera une compr\u00e9hension compl\u00e8te des exigences et attentes. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Etape_1_Pesez_vos_ingredients_et_listez-les_dans_lordre_decroissant\"><\/span><strong>\u00c9tape 1 : Pesez vos ingr\u00e9dients et listez-les dans l\u2019ordre d\u00e9croissant<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Selon les directives de la FDA, les ingr\u00e9dients doivent \u00eatre list\u00e9s par ordre d\u00e9croissant de leur poids. Commencez par peser chaque ingr\u00e9dient. Cette \u00e9tape est cruciale car elle constitue la base de votre d\u00e9claration d\u2019ingr\u00e9dients et assure l\u2019int\u00e9grit\u00e9 de votre liste d\u2019ingr\u00e9dients. L\u2019ingr\u00e9dient le plus lourd sera list\u00e9 en premier, suivi du prochain plus lourd, et ainsi de suite. Cette approche permet aux consommateurs d\u2019avoir une image claire de la composition du produit. Par exemple, pour notre g\u00e2teau au chocolat, des mesures pr\u00e9cises comme 2 tasses de farine, 1 tasse de sucre et une demi-tasse de cacao posent les bases d\u2019une liste pr\u00e9cise.     <\/p>\n\n<p>Lors de la liste des ingr\u00e9dients, il est essentiel d\u2019utiliser des noms facilement reconnaissables et compr\u00e9hensibles par le consommateur moyen. Cela signifie choisir le nom commun ou habituel de l\u2019ingr\u00e9dient. Donc, lorsqu\u2019on liste les ingr\u00e9dients d\u2019un g\u00e2teau au chocolat, au lieu d\u2019utiliser \u00ab Theobroma cacao \u00bb, il est plus convivial pour le consommateur de simplement le mentionner comme \u00ab cacao \u00bb. Cela permet aux consommateurs de reconna\u00eetre facilement et de s\u2019identifier aux ingr\u00e9dients familiers utilis\u00e9s dans le g\u00e2teau.   <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Etape_2_Inclure_des_sous-ingredients\"><\/span><strong>\u00c9tape 2 : Inclure des sous-ingr\u00e9dients<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Si un ingr\u00e9dient est compos\u00e9 de plusieurs composants, appel\u00e9s sous-ingr\u00e9dients, ils doivent \u00eatre marqu\u00e9s entre parenth\u00e8ses lorsqu\u2019ils sont ajout\u00e9s \u00e0 une liste d\u2019ingr\u00e9dients.<\/p>\n\n<p>Donc, si votre g\u00e2teau au chocolat utilise un m\u00e9lange sp\u00e9cifique, comme une ganache au chocolat, d\u00e9composez-le. Donc, ce serait indiqu\u00e9 comme \u00ab Ganache au chocolat (cr\u00e8me \u00e9paisse, chocolat, beurre) \u00bb. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Etape_3_Traiter_les_additifs_les_conservateurs_et_les_exceptions\"><\/span><strong>\u00c9tape 3 : Traiter les additifs, les conservateurs et les exceptions<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Une fois les ingr\u00e9dients principaux list\u00e9s, il est temps de se concentrer sur les additifs, conservateurs ou composants secondaires. Ils doivent \u00eatre clairement mentionn\u00e9s, en mettant en \u00e9vidence leur but. Cela maintient un sentiment de transparence pour votre produit et informe l\u2019acheteur de tout additif ou conservateur dont il n\u2019avait pas connaissance. Un g\u00e2teau au chocolat peut contenir des additifs ou des conservateurs pour am\u00e9liorer la dur\u00e9e de conservation ou la saveur, et il doit \u00eatre clairement mentionn\u00e9 dans la liste des ingr\u00e9dients. Par exemple, \u00ab \u00c9mulsifiant (L\u00e9cithine de soja) \u00bb.    <\/p>\n\n<p>Dans les r\u00e8glements de la FDA, il y a une disposition qui permet aux ingr\u00e9dients constituant une petite partie du produit, en particulier ceux qui repr\u00e9sentent 2% ou moins du poids total, d\u2019\u00eatre inscrits \u00e0 la fin de la liste des ingr\u00e9dients. C\u2019est particuli\u00e8rement utile pour les ingr\u00e9dients utilis\u00e9s en tr\u00e8s petites quantit\u00e9s mais qui restent essentiels au produit. Dans le contexte d\u2019un g\u00e2teau au chocolat, si vous utilisez une petite quantit\u00e9 d\u2019extrait de vanille ou une essence sp\u00e9cifique qui se situe en dessous de ce seuil de poids, vous pouvez l\u2019inscrire \u00e0 la fin de votre liste d\u2019ingr\u00e9dients, introduite par \u00ab Contient 2% ou moins d\u2019extrait de vanille \u00bb.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Etape_4_Manipuler_les_epices_et_les_aromes\"><\/span><strong>\u00c9tape 4 : Manipuler les \u00e9pices et les ar\u00f4mes<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Certaines \u00e9pices, ar\u00f4mes et couleurs peuvent \u00eatre list\u00e9s collectivement sans pr\u00e9ciser chacun, sauf s\u2019ils ont un potentiel allerg\u00e8ne.<\/p>\n\n<p>Si votre g\u00e2teau au chocolat contient un m\u00e9lange d\u2019\u00e9pices ou d\u2019ar\u00f4mes, ils peuvent \u00eatre class\u00e9s collectivement comme \u00ab \u00e9pices \u00bb ou \u00ab ar\u00f4mes \u00bb, sauf si un allerg\u00e8ne sp\u00e9cifique est connu.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Etape_5_Informations_sur_les_allergenes_et_terminologie_de_la_FDA\"><\/span><strong>\u00c9tape 5 : Informations sur les allerg\u00e8nes et terminologie de la FDA<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Assurez-vous que tous les allerg\u00e8nes pr\u00e9sents dans le produit, comme le lait, les noix, le soja ou le bl\u00e9, sont clairement identifi\u00e9s. Les allerg\u00e8nes courants exigent une place importante. Qu\u2019ils soient ind\u00e9pendants ou qu\u2019ils fassent partie d\u2019un ingr\u00e9dient compos\u00e9, ils doivent \u00eatre mentionn\u00e9s de fa\u00e7on ostentatoire. Ce n\u2019est pas simplement un mandat r\u00e9glementaire, mais une \u00e9tape cl\u00e9 en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 des consommateurs. Pour un g\u00e2teau au chocolat avec des noix ou des produits laitiers, assurez-vous que les allerg\u00e8nes comme le \u00ab lait \u00bb ou les \u00ab amandes \u00bb sont clairement identifi\u00e9s, soit dans la liste des ingr\u00e9dients, soit dans une d\u00e9claration d\u2019allerg\u00e8ne distincte.    <\/p>\n\n<p>Pour certains ingr\u00e9dients, la FDA a des conventions de nommage sp\u00e9cifiques. Assurez-vous d\u2019utiliser la terminologie approuv\u00e9e. Lorsque vous listez les \u00e9dulcorants pour votre g\u00e2teau au chocolat, assurez-vous d\u2019utiliser une terminologie approuv\u00e9e par la FDA. Par exemple, si vous utilisez un sirop sp\u00e9cifique, indiquez \u00ab sirop de ma\u00efs \u00bb plut\u00f4t qu\u2019une marque ou un nom abr\u00e9g\u00e9.   <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Etape_6_Revoir_et_mettre_a_jour_regulierement\"><\/span><strong>\u00c9tape 6 : Revoir et mettre \u00e0 jour r\u00e9guli\u00e8rement<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Les sources d\u2019ingr\u00e9dients et les formulations peuvent changer. R\u00e9visez et mettez r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 jour vos listes d\u2019ingr\u00e9dients afin d\u2019assurer la conformit\u00e9 continue aux r\u00e8glements de la FDA. Les recettes de g\u00e2teaux au chocolat peuvent \u00e9voluer, tout comme les recettes en g\u00e9n\u00e9ral. Que vous essayiez une nouvelle source de cacao ou que vous ajustiez les niveaux de sucre, r\u00e9visez et mettez \u00e0 jour r\u00e9guli\u00e8rement vos listes d\u2019ingr\u00e9dients pour vous assurer qu\u2019elles restent conformes aux r\u00e8glements de la FDA.   <\/p>\n\n<p>En suivant ces \u00e9tapes et en utilisant notre liste d\u2019ingr\u00e9dients de v\u00e9rification, vous pouvez simplifier le processus de cr\u00e9ation d\u2019une liste d\u2019ingr\u00e9dients conforme \u00e0 la FDA. Rappelez-vous, l\u2019objectif est d\u2019apporter de la clart\u00e9 aux consommateurs tout en respectant les r\u00e8glements. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Formatage_de_votre_liste_dingredients\"><\/span><strong>Formatage de votre liste d\u2019ingr\u00e9dients<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Une fois que vous avez compil\u00e9 les ingr\u00e9dients de votre produit alimentaire, l\u2019\u00e9tape suivante cruciale est d\u2019apprendre \u00e0 fabriquer des \u00e9tiquettes d\u2019ingr\u00e9dients \u00e0 vendre. Cela implique de les mettre en forme de fa\u00e7on claire pour les consommateurs et conforme \u00e0 la r\u00e9glementation. Une mise en forme appropri\u00e9e va au-del\u00e0 de l\u2019esth\u00e9tique; il s\u2019agit de s\u2019assurer que les labels des ingr\u00e9dients de vos produits sont facilement lisibles et respectent les normes de la FDA.  <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Police et taille :<\/strong> La clart\u00e9 est primordiale. Choisissez une police lisible et d\u2019une taille facile \u00e0 lire. \u00c9vitez les polices trop d\u00e9coratives qui pourraient embrouiller les lecteurs. La FDA a des directives sp\u00e9cifiques concernant les tailles minimales de police selon la taille de l\u2019emballage, alors assurez-vous de les respecter. Les dimensions physiques de votre \u00e9tiquette d\u2019ingr\u00e9dient sont aussi cruciales que son contenu. Assurez-vous qu\u2019elle soit proportionn\u00e9e \u00e0 l\u2019emballage de votre produit et qu\u2019elle reste lisible.     <\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ingr\u00e9dients principaux audacieux :<\/strong> Si votre produit contient des ingr\u00e9dients principaux qui englobent des sous-ingr\u00e9dients, pensez \u00e0 mettre en gras l\u2019ingr\u00e9dient principal pour plus de clart\u00e9. Par exemple, dans un m\u00e9lange \u00e0 g\u00e2teau au chocolat, \u00ab P\u00e9pites de chocolat \u00bb pourrait \u00eatre en gras, suivi de ses sous-ingr\u00e9dients en police normale.   <\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Utilisez des parenth\u00e8ses pour les sous-ingr\u00e9dients :<\/strong> Comme mentionn\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment, si un ingr\u00e9dient a son propre ensemble de composants, encapsulez-les entre parenth\u00e8ses. Cela garantit une clart\u00e9 sur l\u2019ordre des ingr\u00e9dients list\u00e9s dans une recette. <\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Terminologie coh\u00e9rente :<\/strong> Assurez-vous d\u2019utiliser une terminologie coh\u00e9rente et des noms courants tout au long du texte.  <\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Mise en valeur des allerg\u00e8nes :<\/strong> Les allerg\u00e8nes m\u00e9ritent une place importante. Envisagez de les mettre en gras ou d\u2019utiliser une \u00e9tiquette distincte pour qu\u2019ils soient reconnaissables et se d\u00e9marquent. C\u2019est un aspect crucial de la cr\u00e9ation d\u2019une \u00e9tiquette d\u2019ingr\u00e9dient qui privil\u00e9gie la s\u00e9curit\u00e9 des consommateurs.    <\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Utilisation des d\u00e9limiteurs : <\/strong>La diff\u00e9renciation entre les ingr\u00e9dients est cruciale. Les points \u00e0 puces ou les virgules peuvent servir de d\u00e9limitateurs efficaces. S\u00e9parer chaque ingr\u00e9dient par une virgule maintient aussi la clart\u00e9, comme les sous-ingr\u00e9dients s\u00e9par\u00e9s par des virgules entre parenth\u00e8ses.  <\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusion\"><\/span><strong>Conclusion<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Le parcours \u00e0 travers les r\u00e8glements de la FDA peut sembler ardu, mais avec la bonne boussole, c\u2019est un chemin parcourable, et il existe des solutions logicielles con\u00e7ues pour simplifier ce processus.<\/p>\n\n<p>Des outils comme <a href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/\">Food Label Maker<\/a> fournissent des conseils sur la fa\u00e7on de fabriquer des \u00e9tiquettes d\u2019ingr\u00e9dients pour les guides et mod\u00e8les alimentaires, facilitant ainsi la cr\u00e9ation de listes d\u2019ingr\u00e9dients conformes \u00e0 la FDA. Cela garantit que vos \u00e9tiquettes sont \u00e0 la fois pr\u00e9cises et professionnelles. <\/p>\n\n<p>En tirant parti de ces ressources et en restant bien inform\u00e9, vous \u00eates \u00e9quip\u00e9 pour pr\u00e9senter votre produit sur le march\u00e9 avec confiance, avec l\u2019assurance que vos labels d\u2019ingr\u00e9dients, con\u00e7us pour la vente, respectent les normes les plus \u00e9lev\u00e9es. <a href=\"https:\/\/app.foodlabelmaker.com\/?action=demoRecipe&amp;src=createFreeLabel&amp;_gl=1*197fcd4*_gcl_aw*R0NMLjE3NTMyNTg3NjQuQ2owS0NRandrSUxFQmhEZUFSSXNBTC0tcGp4dlJMZW8teHlLdVltVjl3QlJuVWdZZUN4VUZaSDNwMFNTVGxBekVVaml0LXVpV3dSQXBOd2FBbXBjRUFMd193Y0I.*_gcl_au*MTQ5NTY1Mzk3OS4xNzU0OTIyNTY2LjgwMjc1NzU5NS4xNzU1NTI0NzI3LjE3NTU1MjUxOTk.*_ga*MTI0MDYyMDI4LjE3MzkzNTM5OTI.*_ga_4KP5F0BHZF*czE3NTU1MjQ3MjQkbzI3MSRnMSR0MTc1NTUyNTE5OSRqNjAkbDAkaDQwOTgxOTk1Mw..\">Cr\u00e9ez une \u00e9tiquette gratuite<\/a> ou <a href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/la-tarification\/\">consultez nos plans tarifaires<\/a> pour commencer.<\/p>\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":18059,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"regulatory-category":[350],"class_list":["post-18058","regulatory-hub","type-regulatory-hub","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","regulatory-category-fda"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v22.8 (Yoast SEO v26.8) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Listes d\u2019ingr\u00e9dients pour labels FDA | Food Label Maker<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Apprenez \u00e0 cr\u00e9er une liste d\u2019ingr\u00e9dients conforme \u00e0 la FDA pour les labels nutritionnels. 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