{"id":17878,"date":"2024-05-07T14:03:18","date_gmt":"2024-05-07T14:03:18","guid":{"rendered":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/regulatory-hub\/%regulatory-category%\/informations-nutritionnelles-obligatoires-sur-les-labels-alimentaires\/"},"modified":"2026-01-22T10:40:00","modified_gmt":"2026-01-22T10:40:00","slug":"informations-nutritionnelles-obligatoires-sur-les-labels-alimentaires","status":"publish","type":"regulatory-hub","link":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/ce\/informations-nutritionnelles-obligatoires-sur-les-labels-alimentaires\/","title":{"rendered":"Informations nutritionnelles obligatoires sur les labels alimentaires"},"content":{"rendered":"<p>Naviguer dans la complexit\u00e9 des r\u00e9glementations sur l\u2019\u00e9tiquetage alimentaire au sein de l\u2019Union europ\u00e9enne (UE) est crucial pour toute entit\u00e9 impliqu\u00e9e dans l\u2019industrie alimentaire. En r\u00e9ponse \u00e0 cela, la Commission europ\u00e9enne (CE) a publi\u00e9 des r\u00e8glements obligatoires sur les informations nutritionnelles sur les \u00e9tiquettes alimentaires destin\u00e9s \u00e0 promouvoir des choix alimentaires \u00e9clair\u00e9s. <br>Cet article offre un aper\u00e7u des r\u00e8glements actuels, en mettant en lumi\u00e8re ce que les fabricants doivent inclure sur leurs \u00e9tiquettes pour rester conformes aux <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/legal-content\/EN\/TXT\/?uri=OJ:C:2018:196:FULL\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">r\u00e8glements d\u2019\u00e9tiquetage des aliments de 2020<\/a>. Comprendre ces exigences est essentiel pour les normes l\u00e9gales, mais favorise aussi un sentiment de confiance et de transparence envers les consommateurs.  <\/p>\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table des mati\u00e8res<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #0f393a;color:#0f393a\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #0f393a;color:#0f393a\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/ce\/informations-nutritionnelles-obligatoires-sur-les-labels-alimentaires\/#TLDR\" >TLDR<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/ce\/informations-nutritionnelles-obligatoires-sur-les-labels-alimentaires\/#Comprendre_les_bases\" >Comprendre les bases<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/ce\/informations-nutritionnelles-obligatoires-sur-les-labels-alimentaires\/#Pratiques_dinformation_equitables_en_matiere_detiquetage_alimentaire\" >Pratiques d\u2019information \u00e9quitables en mati\u00e8re d\u2019\u00e9tiquetage alimentaire<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/ce\/informations-nutritionnelles-obligatoires-sur-les-labels-alimentaires\/#Les_fondements_ethiques_de_letiquetage_alimentaire\" >Les fondements \u00e9thiques de l\u2019\u00e9tiquetage alimentaire<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/ce\/informations-nutritionnelles-obligatoires-sur-les-labels-alimentaires\/#Implications_juridiques_en_cas_de_non-conformite\" >Implications juridiques en cas de non-conformit\u00e9<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/ce\/informations-nutritionnelles-obligatoires-sur-les-labels-alimentaires\/#Details_obligatoires_dans_letiquetage_alimentaire\" >D\u00e9tails obligatoires dans l\u2019\u00e9tiquetage alimentaire<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/ce\/informations-nutritionnelles-obligatoires-sur-les-labels-alimentaires\/#Listes_dingredients_et_allergenes\" >Listes d\u2019ingr\u00e9dients et allerg\u00e8nes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/ce\/informations-nutritionnelles-obligatoires-sur-les-labels-alimentaires\/#Dates_de_peremption_et_dexpiration\" >Dates de p\u00e9remption et d\u2019expiration<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/ce\/informations-nutritionnelles-obligatoires-sur-les-labels-alimentaires\/#Nuances_de_la_declaration_nutritionnelle\" >Nuances de la d\u00e9claration nutritionnelle<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/ce\/informations-nutritionnelles-obligatoires-sur-les-labels-alimentaires\/#Composantes_nutritionnelles_obligatoires\" >Composantes nutritionnelles obligatoires<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/ce\/informations-nutritionnelles-obligatoires-sur-les-labels-alimentaires\/#Ajouts_volontaires_et_leurs_avantages\" >Ajouts volontaires et leurs avantages<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/ce\/informations-nutritionnelles-obligatoires-sur-les-labels-alimentaires\/#Mise_a_profit_de_la_technologie_pour_la_conformite\" >Mise \u00e0 profit de la technologie pour la conformit\u00e9<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-tldr\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"TLDR\"><\/span><strong>TLDR<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>R\u00e8glements europ\u00e9ens sur l\u2019\u00e9tiquetage alimentaire :<\/strong> Tous les produits alimentaires emball\u00e9s vendus dans l\u2019UE doivent pr\u00e9senter des informations nutritionnelles d\u00e9taill\u00e9es (notamment en mettant en \u00e9vidence les allerg\u00e8nes), la quantit\u00e9 nette du produit, la date de consommation avant ou de consommation, ainsi que toute all\u00e9gation nutritionnelle (doit \u00eatre bas\u00e9e sur des preuves scientifiques).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ingr\u00e9dients et allerg\u00e8nes :<\/strong> Les ingr\u00e9dients doivent \u00eatre list\u00e9s par ordre d\u00e9croissant de poids. Les allerg\u00e8nes de la liste reconnue de 14 de la CE doivent \u00eatre mis en \u00e9vidence sur l\u2019\u00e9tiquette afin d\u2019assurer la s\u00e9curit\u00e9 des consommateurs. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dates et quantit\u00e9s : <\/strong>Les labels doivent afficher les dates \u00ab avant \u00bb ou \u00ab \u00e0 usage \u00bb pour communiquer la fra\u00eecheur et la s\u00e9curit\u00e9 du produit. La quantit\u00e9 nette de la nourriture doit aussi \u00eatre exprim\u00e9e en unit\u00e9s m\u00e9triques (grammes, kilogrammes, millilitres ou litres). <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pratiques d\u2019information \u00e9quitables :<\/strong> Les normes CE assurent la transparence des \u00e9tiquettes pour pr\u00e9venir l\u2019information trompeuse, prot\u00e9ger les droits des consommateurs et promouvoir un consum\u00e9risme \u00e9thique. Cela garantit une concurrence \u00e9quitable entre les entreprises en exigeant qu\u2019elles respectent toutes les m\u00eames normes d\u2019\u00e9tiquetage. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cons\u00e9quences juridiques du non-respect :<\/strong> Le non-respect de ces normes peut entra\u00eener des amendes, des rappels de produits ou des interdictions, ce qui pourrait nuire financi\u00e8rement et \u00e0 la r\u00e9putation de l\u2019entreprise. Les entreprises doivent r\u00e9guli\u00e8rement mettre \u00e0 jour et r\u00e9viser leurs \u00e9tiquettes afin d\u2019assurer la conformit\u00e9. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Composantes nutritionnelles obligatoires : <\/strong>Les \u00e9tiquettes doivent inclure des informations nutritionnelles d\u00e9taill\u00e9es obligatoires pour faciliter des choix \u00e9clair\u00e9s des consommateurs et promouvoir des modes de vie plus sains.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ajouts volontaires : <\/strong>Ajouter des informations nutritionnelles volontaires telles que la teneur en vitamines et min\u00e9raux peut offrir des avantages concurrentiels en attirant les consommateurs soucieux de leur sant\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Technologie pour la conformit\u00e9 :<\/strong> Des entreprises comme Food Label Maker aident les entreprises \u00e0 s\u2019assurer que leurs \u00e9tiquettes respectent la r\u00e9glementation en automatisant la cr\u00e9ation et la mise \u00e0 jour des \u00e9tiquettes nutritionnelles.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-understanding-the-basics\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comprendre_les_bases\"><\/span><strong>Comprendre les bases<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Selon les r\u00e8glements actuels de l\u2019UE, plusieurs \u00e9l\u00e9ments doivent \u00eatre affich\u00e9s sur <a href=\"https:\/\/www.rangeme.com\/blog\/taking-a-closer-look-at-food-standards-eu-versus-u-s\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">les produits alimentaires emball\u00e9s selon les normes de la Commission europ\u00e9enne.<\/a> Celles-ci incluent :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Informations nutritionnelles :<\/strong> Cela inclut la valeur \u00e9nerg\u00e9tique en kilojoules et kilocalories, ainsi que les quantit\u00e9s de gras, de satur\u00e9s, de glucides, de sucres, de prot\u00e9ines et de sel par 100g ou 100 ml. Il est \u00e9galement obligatoire de fournir cette information par portion ou unit\u00e9 de consommation, selon le cas. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Liste des ingr\u00e9dients :<\/strong> Tous les ingr\u00e9dients doivent \u00eatre list\u00e9s par ordre d\u00e9croissant de poids tel qu\u2019ils apparaissent dans le produit.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mise en valeur des allerg\u00e8nes :<\/strong> N\u2019importe lequel des 14 allerg\u00e8nes reconnus, lorsqu\u2019il est pr\u00e9sent, doit \u00eatre clairement mis en \u00e9vidence dans la liste des ingr\u00e9dients.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Quantit\u00e9 nette :<\/strong> La quantit\u00e9 nette de la nourriture doit \u00eatre exprim\u00e9e en unit\u00e9s en unit\u00e9s m\u00e9triques (grammes, kilogrammes, millilitres ou litres).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Date de consommation avant ou de p\u00e9remption :<\/strong> Les produits doivent clairement afficher leur date de consommation avant ou de consommation limite afin de s\u2019assurer que les consommateurs connaissent la s\u00e9curit\u00e9 et la qualit\u00e9 des aliments et \u00e0 quel moment ils peuvent \u00eatre consomm\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>All\u00e9gations nutritionnelles :<\/strong> Toute all\u00e9gation nutritionnelle ou sant\u00e9 faite sur l\u2019emballage doit \u00eatre conforme aux r\u00e8glements actuels de la CE et appuy\u00e9e par des recherches scientifiques.<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"510\" height=\"385\" src=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/EU-Nutrition-Facts-Label-img.jpg\" alt=\"\u00c9tiquette des informations nutritionnelles de l\u2019UE\" class=\"wp-image-2618\" style=\"width:510px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/EU-Nutrition-Facts-Label-img.jpg 510w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/EU-Nutrition-Facts-Label-img-300x226.jpg 300w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/EU-Nutrition-Facts-Label-img-420x317.jpg 420w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/EU-Nutrition-Facts-Label-img-280x211.jpg 280w\" sizes=\"auto, (max-width: 510px) 100vw, 510px\"><\/figure>\n<\/div>\n<p>Ces r\u00e8gles obligatoires d\u2019\u00e9tiquetage alimentaire ont deux objectifs : promouvoir la s\u00e9curit\u00e9 des consommateurs et encourager des choix nutritionnels plus \u00e9clair\u00e9s. Les \u00e9tiquettes nutritionnelles doivent contenir des informations nutritionnelles compl\u00e8tes sur les ingr\u00e9dients pr\u00e9sents dans les produits alimentaires. Cela aide les consommateurs \u00e0 mieux g\u00e9rer leurs besoins et pr\u00e9f\u00e9rences alimentaires. Les r\u00e8glements standardisent \u00e9galement l\u2019information alimentaire \u00e0 travers l\u2019UE afin que tous les consommateurs aient acc\u00e8s \u00e0 la m\u00eame qualit\u00e9 d\u2019information.     <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pratiques_dinformation_equitables_en_matiere_detiquetage_alimentaire\"><\/span><strong>Pratiques d\u2019information \u00e9quitables en mati\u00e8re d\u2019\u00e9tiquetage alimentaire<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>La Commission europ\u00e9enne fixe des normes \u00e9thiques et l\u00e9gales strictes sur ses \u00e9tiquettes alimentaires. Ils visent \u00e0 offrir de la transparence quant \u00e0 ce qu\u2019il contient dans les produits alimentaires et \u00e0 emp\u00eacher toute information trompeuse sur les labels alimentaires. Les consommateurs sont alors conscients de tout nutriment \u00ab malsain \u00bb dans leur alimentation, ce qui leur permet d\u2019\u00e9viter tout aliment contenant des nutriments susceptibles de leur nuire ou de causer des probl\u00e8mes de sant\u00e9 \u00e0 long terme.    <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_fondements_ethiques_de_letiquetage_alimentaire\"><\/span><strong>Les fondements \u00e9thiques de l\u2019\u00e9tiquetage alimentaire<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Des pratiques d\u2019information \u00e9quitables en mati\u00e8re d\u2019\u00e9tiquetage alimentaire sont essentielles pour prot\u00e9ger les consommateurs. Les labels doivent avoir des informations pr\u00e9cises qui leur soient faciles \u00e0 comprendre. Comme nous l\u2019avons dit, cela donne aux consommateurs le pouvoir de prendre des d\u00e9cisions plus \u00e9clair\u00e9es en ce qui concerne leur sant\u00e9 et leur alimentation. Cette transparence soutient le consum\u00e9risme \u00e9thique et cr\u00e9e un lien plus fort avec les consommateurs en retour.     <\/p>\n\n<p>De plus, ces pratiques contribuent \u00e0 une concurrence loyale sur le march\u00e9, car toutes les entreprises sont oblig\u00e9es de suivre les m\u00eames normes et r\u00e8gles. Cela aide aussi \u00e0 emp\u00eacher toute entreprise de manipuler son \u00e9tiquetage ou de ne pas divulguer certaines informations afin qu\u2019elles paraissent plus attrayantes aux yeux d\u2019un consommateur, ce qui lui donne ultimement un avantage d\u00e9loyal sur ses concurrents.   <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Implications_juridiques_en_cas_de_non-conformite\"><\/span><strong>Implications juridiques en cas de non-conformit\u00e9<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Si vos labels ne respectent pas ces normes CE, votre entreprise pourrait faire face \u00e0 des sanctions importantes. Cela inclut des amendes, des rappels de produits, ou m\u00eame des interdictions de vente dans certains pays ou dans certains param\u00e8tres. Ces p\u00e9nalit\u00e9s affectent financi\u00e8rement votre entreprise en ne pouvant plus vendre votre produit et peuvent aussi nuire \u00e0 votre r\u00e9putation. Cela pourrait signifier que votre client\u00e8le ne fait plus confiance \u00e0 votre marque ni \u00e0 la fiabilit\u00e9 de votre produit, ce qui entra\u00eenerait une baisse \u00e0 long terme des ventes ou de la r\u00e9tention des clients.     <\/p>\n\n<p>Pour \u00e9viter ces p\u00e9nalit\u00e9s, les entreprises doivent se tenir \u00e0 jour avec les derni\u00e8res r\u00e9glementations d\u2019\u00e9tiquetage et mettre en place des examens r\u00e9guliers des labels de leurs produits afin de s\u2019assurer qu\u2019elles sont conformes. Une id\u00e9e pourrait \u00eatre d\u2019engager des experts ou des conseillers juridiques pour v\u00e9rifier que vos marques respectent toutes les normes requises.   <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Details_obligatoires_dans_letiquetage_alimentaire\"><\/span><strong>D\u00e9tails obligatoires dans l\u2019\u00e9tiquetage alimentaire<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Pour que les entreprises s\u2019assurent de respecter les normes CE, leurs \u00e9tiquettes alimentaires doivent inclure des caract\u00e9ristiques sp\u00e9cifiques qui vont au-del\u00e0 des informations nutritionnelles de base. <a href=\"https:\/\/food.ec.europa.eu\/safety\/labelling-and-nutrition\/food-information-consumers-legislation\/mandatory-food-information_en\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ces \u00e9l\u00e9ments obligatoires<\/a> fournissent aux consommateurs des informations compl\u00e8tes sur les produits alimentaires qu\u2019ils consomment. Celles-ci incluent : <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Listes_dingredients_et_allergenes\"><\/span><strong>Listes d\u2019ingr\u00e9dients et allerg\u00e8nes<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>La liste des ingr\u00e9dients et des allerg\u00e8nes sur les labels des aliments doit respecter des exigences sp\u00e9cifiques de la CE :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Liste des ingr\u00e9dients :<\/strong> Les ingr\u00e9dients doivent \u00eatre list\u00e9s par ordre d\u00e9croissant de poids, tels qu\u2019ils ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9s lors de la pr\u00e9paration du produit. Cette liste doit \u00eatre claire et compr\u00e9hensible, et utiliser le nom commun de l\u2019ingr\u00e9dient. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Allerg\u00e8nes :<\/strong> Les r\u00e8glements de la CE exigent que les allerg\u00e8nes soient mis en \u00e9vidence dans la liste des ingr\u00e9dients. Les allerg\u00e8nes courants comme les noix, le gluten, les produits laitiers et les fruits de mer doivent \u00eatre distingu\u00e9s des autres ingr\u00e9dients par une mise en forme comme le texte gras, le soulignement ou une couleur diff\u00e9rente. C\u2019est essentiel pour aider les consommateurs allergiques \u00e0 identifier facilement les ingr\u00e9dients potentiellement nocifs.  <\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dates_de_peremption_et_dexpiration\"><\/span><strong>Dates de p\u00e9remption et d\u2019expiration<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Afficher correctement <a href=\"https:\/\/regulatory.mxns.com\/en\/expiration-or-best-date\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">les dates de p\u00e9remption et<\/a> d\u2019expiration est un autre \u00e9l\u00e9ment crucial de l\u2019\u00e9tiquetage alimentaire EC :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Date de p\u00e9remption :<\/strong> Cette date indique quand un produit alimentaire conserve sa qualit\u00e9 pr\u00e9vue dans les conditions de stockage n\u00e9cessaires. Elle doit \u00eatre clairement format\u00e9e comme \u00ab Meilleur avant (date) \u00bb ou \u00ab Meilleur avant (date) \u00bb. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Date d\u2019expiration : <\/strong>Cette date est moins utilis\u00e9e, mais demeure cruciale pour la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Il indique la date limite \u00e0 laquelle un produit est consid\u00e9r\u00e9 comme s\u00e9curitaire \u00e0 consommer. Il doit \u00eatre clairement indiqu\u00e9 comme \u00ab \u00c0 consommer avant (date) \u00bb ou \u00ab \u00c0 consommer avant (date) \u00bb.  <\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Les deux dates doivent \u00eatre faciles \u00e0 trouver, faciles \u00e0 lire et imprim\u00e9es dans un format qui emp\u00eache leur suppression facile. Afficher correctement ces dates respecte non seulement les r\u00e8glements de la CE, mais aide aussi \u00e0 rester conforme aux attentes des consommateurs concernant un produit frais et s\u00e9curitaire \u00e0 consommer.   <\/p>\n\n<p>Comprendre ces exigences est essentiel pour que les entreprises alimentaires s\u2019assurent que leurs produits respectent les normes EC. Cela signifie aussi qu\u2019ils \u00e9vitent d\u2019\u00e9ventuels probl\u00e8mes juridiques tout en maintenant la confiance et la confiance envers leurs clients.   <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nuances_de_la_declaration_nutritionnelle\"><\/span><strong>Nuances de la d\u00e9claration nutritionnelle<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Naviguer dans le paysage des d\u00e9clarations nutritionnelles est crucial pour la conformit\u00e9 et l\u2019attrait du march\u00e9. Comprendre \u00e0 la fois les exigences obligatoires et l\u2019information volontaire peut avoir un impact significatif sur l\u2019impact de votre produit dans l\u2019industrie. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Composantes_nutritionnelles_obligatoires\"><\/span><strong>Composantes nutritionnelles obligatoires<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>La r\u00e9glementation europ\u00e9enne stipule que certains \u00e9l\u00e9ments nutritionnels doivent toujours \u00eatre affich\u00e9s sur les \u00e9tiquettes des produits alimentaires. Ces \u00e9l\u00e9ments obligatoires incluent : <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Valeur \u00e9nerg\u00e9tique :<\/strong> Elle doit \u00eatre exprim\u00e9e \u00e0 la fois en kilojoules (kJ) et en kilocalories (kcal), fournissant une mesure claire de la teneur \u00e9nerg\u00e9tique par 100 grammes ou millilitres.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gras, satur\u00e9s, glucides, sucres, prot\u00e9ines et sel :<\/strong> Celles-ci doivent aussi \u00eatre quantifi\u00e9es par 100 grammes ou millilitres. Cette standardisation aide les consommateurs \u00e0 comparer facilement les produits. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pr\u00e9sentation :<\/strong> Les informations nutritionnelles devraient \u00eatre pr\u00e9sent\u00e9es sous forme de tableau avec les chiffres align\u00e9s si l\u2019espace le permet. Sinon, l\u2019information devrait \u00eatre dans un format lin\u00e9aire. <\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Cette divulgation obligatoire garantit que tous les produits alimentaires fournissent un niveau d\u2019information coh\u00e9rent, permettant aux consommateurs de faire des choix alimentaires \u00e9clair\u00e9s bas\u00e9s sur des indicateurs universellement compris.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ajouts_volontaires_et_leurs_avantages\"><\/span><strong>Ajouts volontaires et leurs avantages<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Bien que les bases couvrent l\u2019information obligatoire, l\u2019ajout volontaire de d\u00e9tails nutritionnels peut renforcer l\u2019attrait et l\u2019avantage concurrentiel d\u2019un produit, particuli\u00e8rement sur les nouveaux march\u00e9s :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Nutriments suppl\u00e9mentaires :<\/strong> L\u2019ajout de vitamines et de min\u00e9raux peut plaire aux consommateurs soucieux de leur sant\u00e9. Par exemple, noter la pr\u00e9sence de vitamines D et de calcium peut attirer ceux qui s\u2019int\u00e9ressent \u00e0 la sant\u00e9 osseuse. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>R\u00e9clamations de sant\u00e9 :<\/strong> Toute addition volontaire devrait correspondre aux r\u00e9clamations de sant\u00e9 approuv\u00e9es. Par exemple, si un produit est riche en acides gras om\u00e9ga-3, affirmer cela peut attirer les consommateurs int\u00e9ress\u00e9s par la sant\u00e9 cardiovasculaire. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Localisation :<\/strong> Adapter l\u2019information nutritionnelle aux pr\u00e9occupations ou pr\u00e9f\u00e9rences alimentaires locales peut aussi renforcer la p\u00e9n\u00e9tration du march\u00e9.  <\/li>\n<\/ul>\n\n<p>M\u00eame si elles ne sont pas obligatoires, ces divulgations volontaires peuvent influencer consid\u00e9rablement les d\u00e9cisions d\u2019achat des consommateurs, particuli\u00e8rement chez ceux qui ont des objectifs alimentaires ou des pr\u00e9occupations de sant\u00e9 sp\u00e9cifiques. En pr\u00e9sentant strat\u00e9giquement ces informations, tout en respectant les normes r\u00e9glementaires, les fabricants peuvent positionner leurs produits comme le choix privil\u00e9gi\u00e9 des consommateurs plus soucieux de la sant\u00e9. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mise_a_profit_de_la_technologie_pour_la_conformite\"><\/span><strong>Mise \u00e0 profit de la technologie pour la conformit\u00e9<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Dans l\u2019industrie alimentaire et des boissons d\u2019aujourd\u2019hui, il est crucial de s\u2019assurer que vos \u00e9tiquettes alimentaires respectent les r\u00e8glements en vigueur. Parfois, il peut \u00eatre difficile de savoir quelles normes vous devez appliquer \u00e0 vos \u00e9tiquettes, ou si vos \u00e9tiquettes de renseignements nutritionnels sont conformes aux nouvelles r\u00e9glementations. C\u2019est pourquoi des solutions technologiques comme celles offertes par <a href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/\">Food Label Maker<\/a> peuvent aider \u00e0 rendre ce processus plus facile et plus efficace. Leur plateforme automatise la cr\u00e9ation des \u00e9tiquettes nutritionnelles et garantit que toutes les informations nutritionnelles obligatoires telles que les calories, les lipides, les sucres et autres nutriments sont calcul\u00e9es et affich\u00e9es avec pr\u00e9cision.     <\/p>\n\n<p>En utilisant des outils et plateformes avanc\u00e9s comme celui-ci, cela enl\u00e8ve la pression sur les fabricants alimentaires concernant la conformit\u00e9. Cela acc\u00e9l\u00e8re aussi les op\u00e9rations des entreprises, r\u00e9duit le risque d\u2019erreurs humaines et \u00e9limine la n\u00e9cessit\u00e9 de v\u00e9rifier constamment vos \u00e9tiquettes. Cela signifie que les entreprises peuvent se concentrer sur l\u2019innovation de leurs produits et la croissance sur le march\u00e9.  <\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":17879,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"regulatory-category":[348],"class_list":["post-17878","regulatory-hub","type-regulatory-hub","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","regulatory-category-ce"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v22.8 (Yoast SEO v26.8) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>R\u00e8glements europ\u00e9ens sur l\u2019\u00e9tiquetage des aliments<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Guide essentiel sur les r\u00e9glementations europ\u00e9ennes assurant la conformit\u00e9 aux infos obligatoires. 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