{"id":17730,"date":"2024-10-10T12:15:41","date_gmt":"2024-10-10T12:15:41","guid":{"rendered":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/regulatory-hub\/%regulatory-category%\/naviguer-dans-linformation-nutritionnelle-pour-les-aliments-non-emballes-au-royaume-uni\/"},"modified":"2026-01-22T10:23:56","modified_gmt":"2026-01-22T10:23:56","slug":"naviguer-dans-linformation-nutritionnelle-pour-les-aliments-non-emballes-au-royaume-uni","status":"publish","type":"regulatory-hub","link":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/royaume-uni\/naviguer-dans-linformation-nutritionnelle-pour-les-aliments-non-emballes-au-royaume-uni\/","title":{"rendered":"Naviguer dans l\u2019information nutritionnelle pour les aliments non emball\u00e9s au Royaume-Uni"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/close-up-view-of-woman-hand-selecting-apple-in-sup-2023-11-27-04-51-51-utc-min.jpg\" alt=\"Vue rapproch\u00e9e d\u2019une main de femme choisissant une pomme dans un supermarch\u00e9.\" class=\"wp-image-4184\" srcset=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/close-up-view-of-woman-hand-selecting-apple-in-sup-2023-11-27-04-51-51-utc-min.jpg 1000w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/close-up-view-of-woman-hand-selecting-apple-in-sup-2023-11-27-04-51-51-utc-min-300x200.jpg 300w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/close-up-view-of-woman-hand-selecting-apple-in-sup-2023-11-27-04-51-51-utc-min-768x512.jpg 768w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/close-up-view-of-woman-hand-selecting-apple-in-sup-2023-11-27-04-51-51-utc-min-900x600.jpg 900w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/close-up-view-of-woman-hand-selecting-apple-in-sup-2023-11-27-04-51-51-utc-min-645x430.jpg 645w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/close-up-view-of-woman-hand-selecting-apple-in-sup-2023-11-27-04-51-51-utc-min-420x280.jpg 420w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/close-up-view-of-woman-hand-selecting-apple-in-sup-2023-11-27-04-51-51-utc-min-318x212.jpg 318w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/close-up-view-of-woman-hand-selecting-apple-in-sup-2023-11-27-04-51-51-utc-min-290x193.jpg 290w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/close-up-view-of-woman-hand-selecting-apple-in-sup-2023-11-27-04-51-51-utc-min-280x187.jpg 280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Source : <a href=\"https:\/\/elements.envato.com\/close-up-view-of-woman-hand-selecting-apple-in-sup-PD9BF9N\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Envato<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n<p>Dans le paysage concurrentiel des r\u00e9glementations alimentaires britanniques, comprendre les exigences pour les aliments non emball\u00e9s \u2013 les aliments vendus en vrac ou emball\u00e9s sur place pour la vente directe \u2013 est devenu de plus en plus crucial. Apr\u00e8s le Brexit, le respect des normes \u00e9volutives, telles que la loi Natasha, qui exige l\u2019\u00e9tiquetage complet des ingr\u00e9dients pour certains aliments pr\u00e9emball\u00e9s pour la vente directe (PPDS), a commenc\u00e9 \u00e0 remodeler l\u2019industrie.   <\/p>\n\n<p>Pour les fabricants alimentaires, se tenir inform\u00e9 de ces changements r\u00e9glementaires est une n\u00e9cessit\u00e9 l\u00e9gale et peut repr\u00e9senter un avantage concurrentiel, car des \u00e9tiquettes alimentaires pr\u00e9cises et transparentes sont un moyen d\u2019orienter les consommateurs vers des choix alimentaires plus s\u00fbrs et plus sains. Bien <a href=\"https:\/\/www.food.gov.uk\/sites\/default\/files\/media\/document\/food-information-regulations-2014-summary-guidance-for-food-business-operators-and-enforcement-officers-in-wales-northern-ireland-and-scotland-updated-2020.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">que le R\u00e8glement sur l\u2019information alimentaire de 2014<\/a>, issu du droit de l\u2019UE, demeure la colonne vert\u00e9brale de l\u2019\u00e9tiquetage alimentaire au Royaume-Uni, de nouvelles mesures britanniques continuent d\u2019\u00e9merger.   <\/p>\n\n<p>Des logiciels fournis par des entreprises comme Food Label Maker peuvent simplifier le processus d\u2019\u00e9tiquetage en assurant que toutes les informations nutritionnelles obligatoires sont couvertes, surtout pour les aliments non pr\u00e9emball\u00e9s. Ce logiciel aide les entreprises alimentaires \u00e0 respecter des lois complexes, en fournissant des \u00e9tiquettes pr\u00e9cises et \u00e0 jour pour divers produits alimentaires au Royaume-Uni. <\/p>\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table des mati\u00e8res<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #0f393a;color:#0f393a\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #0f393a;color:#0f393a\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/royaume-uni\/naviguer-dans-linformation-nutritionnelle-pour-les-aliments-non-emballes-au-royaume-uni\/#Definition_et_portee_des_aliments_non_preemballes\" >D\u00e9finition et port\u00e9e des aliments non pr\u00e9emball\u00e9s<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/royaume-uni\/naviguer-dans-linformation-nutritionnelle-pour-les-aliments-non-emballes-au-royaume-uni\/#Exigences_reglementaires_pour_les_aliments_non_preemballes_au_Royaume-Uni\" >Exigences r\u00e9glementaires pour les aliments non pr\u00e9emball\u00e9s au Royaume-Uni<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/royaume-uni\/naviguer-dans-linformation-nutritionnelle-pour-les-aliments-non-emballes-au-royaume-uni\/#Etiquetage_des_allergenes_la_loi_de_Natasha\" >\u00c9tiquetage des allerg\u00e8nes : la loi de Natasha<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/royaume-uni\/naviguer-dans-linformation-nutritionnelle-pour-les-aliments-non-emballes-au-royaume-uni\/#Exigences_speciales_pour_la_viande_et_les_produits_irradies\" >Exigences sp\u00e9ciales pour la viande et les produits irradi\u00e9s<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/royaume-uni\/naviguer-dans-linformation-nutritionnelle-pour-les-aliments-non-emballes-au-royaume-uni\/#Format_et_presentation_des_aliments_non_preemballes\" >Format et pr\u00e9sentation des aliments non pr\u00e9emball\u00e9s<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/royaume-uni\/naviguer-dans-linformation-nutritionnelle-pour-les-aliments-non-emballes-au-royaume-uni\/#Methodes_pour_fournir_de_linformation_alimentaire\" >M\u00e9thodes pour fournir de l\u2019information alimentaire<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/royaume-uni\/naviguer-dans-linformation-nutritionnelle-pour-les-aliments-non-emballes-au-royaume-uni\/#Considerations_de_vente_a_distance\" >Consid\u00e9rations de vente \u00e0 distance<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/royaume-uni\/naviguer-dans-linformation-nutritionnelle-pour-les-aliments-non-emballes-au-royaume-uni\/#Consequences_du_non-respect_et_de_lapplication_de_la_loi\" >Cons\u00e9quences du non-respect et de l\u2019application de la loi<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/royaume-uni\/naviguer-dans-linformation-nutritionnelle-pour-les-aliments-non-emballes-au-royaume-uni\/#Comment_le_logiciel_du_fabricant_detiquettes_alimentaires_peut_aider\" >Comment le logiciel du fabricant d\u2019\u00e9tiquettes alimentaires peut aider<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/centre-reglementaire\/royaume-uni\/naviguer-dans-linformation-nutritionnelle-pour-les-aliments-non-emballes-au-royaume-uni\/#Conclusion\" >Conclusion<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-definition-and-scope-of-non-prepacked-foods-nbsp\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Definition_et_portee_des_aliments_non_preemballes\"><\/span><strong>D\u00e9finition et port\u00e9e des aliments non pr\u00e9emball\u00e9s  <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Les aliments non pr\u00e9emball\u00e9s d\u00e9signent les articles vendus en vrac et sans emballage manufactur\u00e9 ou ceux emball\u00e9s au point de vente \u00e0 la demande du consommateur. Parmi les exemples, on retrouve des produits frais dans les march\u00e9s comme des fruits et l\u00e9gumes, des charcuteries achet\u00e9es en vente libre, ou de la cr\u00e8me glac\u00e9e servie dans des pots ou des cornets. De plus, des <a href=\"https:\/\/www.food.gov.uk\/business-guidance\/introduction-to-allergen-labelling-changes-ppds\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">aliments pr\u00e9emball\u00e9s pour vente directe (PPDS)<\/a> sont emball\u00e9s sur place o\u00f9 ils sont vendus, par exemple un burger dans un restaurant de restauration rapide.    <\/p>\n\n<p>La distinction entre les aliments non emball\u00e9s et les aliments PPDS est cruciale. Les articles PPDS doivent avoir une information sur les allerg\u00e8nes sur l\u2019\u00e9tiquette, tandis que les aliments non pr\u00e9emball\u00e9s peuvent n\u00e9cessiter des informations d\u00e9taill\u00e9es sur les allerg\u00e8nes sous d\u2019autres formats, comme des panneaux ou des affichages num\u00e9riques. Comprendre les diff\u00e9rences entre ces cat\u00e9gories et leurs exigences d\u2019\u00e9tiquetage est essentiel pour les entreprises alimentaires, surtout si vous \u00eates un traiteur de masse, afin qu\u2019elles respectent toutes les exigences pertinentes en mati\u00e8re d\u2019\u00e9tiquetage alimentaire.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-regulatory-requirements-for-non-prepacked-foods-in-the-uk\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Exigences_reglementaires_pour_les_aliments_non_preemballes_au_Royaume-Uni\"><\/span><strong>Exigences r\u00e9glementaires pour les aliments non pr\u00e9emball\u00e9s au Royaume-Uni<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>En ce qui concerne les aliments non pr\u00e9emball\u00e9s, les entreprises alimentaires britanniques doivent se conformer aux r\u00e9glementations les plus r\u00e9centes, car elles d\u00e9finissent des exigences sp\u00e9cifiques pour prot\u00e9ger les consommateurs. Les informations minimales qui doivent \u00eatre <a href=\"https:\/\/www.gov.uk\/guidance\/food-labelling-loose-foods\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">fournies sur l\u2019\u00e9tiquette alimentaire<\/a> comprennent les suivantes : <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Nom de l\u2019aliment<\/strong> : Le produit doit \u00eatre clairement reconnaissable.<\/li>\n\n\n\n<li>Informations sur les <strong>allerg\u00e8nes<\/strong> : Tout allerg\u00e8ne pr\u00e9sent dans le produit doit \u00eatre bien visible.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>D\u00e9clarations de contenu en viande (QUID)<\/strong> : Si un produit contient de la viande, les <a href=\"https:\/\/www.gov.uk\/guidance\/food-labelling-giving-food-information-to-consumers#giving-a-quantitative-ingredients-declaration-quid\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">d\u00e9clarations quantitatives d\u2019ingr\u00e9dients (QUID)<\/a> doivent sp\u00e9cifier le pourcentage de contenu en viande.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>D\u00e9clarations alimentaires irradi\u00e9es<\/strong> : Si un ingr\u00e9dient a \u00e9t\u00e9 irradi\u00e9, cela doit \u00eatre clairement indiqu\u00e9 sur l\u2019\u00e9tiquette.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Ces r\u00e8glements sont en grande partie conformes au droit de l\u2019Union europ\u00e9enne, mais les d\u00e9veloppements post-Brexit ont introduit ces nuances sp\u00e9cifiques au Royaume-Uni que les entreprises alimentaires doivent naviguer avec pr\u00e9caution. La pr\u00e9cision dans la fourniture de ces informations est cruciale, car les organismes de normalisation commerciale appliquent rigoureusement ces r\u00e8glements. Toute information volontaire fournie doit suivre les m\u00eames r\u00e8gles que pour les aliments pr\u00e9emball\u00e9s, assurant ainsi la coh\u00e9rence pour les consommateurs.    <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-allergen-labelling-natasha-s-law\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Etiquetage_des_allergenes_la_loi_de_Natasha\"><\/span><strong>\u00c9tiquetage des allerg\u00e8nes : la loi de Natasha<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.food.gov.uk\/business-guidance\/allergen-guidance-for-food-businesses\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">La loi Natasha<\/a>, mise en \u0153uvre en octobre 2021, a eu un impact significatif sur les exigences d\u2019\u00e9tiquetage des allerg\u00e8nes pour les aliments pr\u00e9emball\u00e9s pour la vente directe (PPDS) au Royaume-Uni. Cette l\u00e9gislation stipule que les aliments PPDS doivent afficher une liste compl\u00e8te d\u2019ingr\u00e9dients indiquant tout ingr\u00e9dient allerg\u00e8ne. Pour les aliments non emball\u00e9s, m\u00eame si une liste compl\u00e8te des ingr\u00e9dients n\u2019est pas requise, des informations claires sur les allerg\u00e8nes doivent tout de m\u00eame \u00eatre fournies par \u00e9crit ou verbalement sur demande.  <\/p>\n\n<p>L\u2019accent mis sur l\u2019\u00e9tiquetage des allerg\u00e8nes d\u00e9coule de la n\u00e9cessit\u00e9 de prot\u00e9ger les consommateurs vuln\u00e9rables ayant des allergies alimentaires. Pour les aliments PPDS et non emball\u00e9s, les <a href=\"https:\/\/www.food.gov.uk\/business-guidance\/allergen-guidance-for-food-businesses\">14 principaux allerg\u00e8nes<\/a> doivent \u00eatre clairement d\u00e9clar\u00e9s, et ces informations doivent \u00eatre conformes aux exigences alimentaires pr\u00e9emball\u00e9es. Cela signifie que les \u00e9tiquettes nutritionnelles doivent utiliser un langage clair, mettant l\u2019accent sur les allerg\u00e8nes de fa\u00e7on typographique (par exemple, en gras), et affich\u00e9es de mani\u00e8re \u00e0 ce que l\u2019information soit visible pour les consommateurs.  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/top-view-fresh-raw-hazelnuts-with-peanuts-and-waln-2023-11-27-05-23-35-utc-min.jpg\" alt=\"Vue de dessus de noisettes crues fra\u00eeches avec des arachides et des noix.\" class=\"wp-image-4188\" srcset=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/top-view-fresh-raw-hazelnuts-with-peanuts-and-waln-2023-11-27-05-23-35-utc-min.jpg 1000w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/top-view-fresh-raw-hazelnuts-with-peanuts-and-waln-2023-11-27-05-23-35-utc-min-300x200.jpg 300w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/top-view-fresh-raw-hazelnuts-with-peanuts-and-waln-2023-11-27-05-23-35-utc-min-768x512.jpg 768w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/top-view-fresh-raw-hazelnuts-with-peanuts-and-waln-2023-11-27-05-23-35-utc-min-900x600.jpg 900w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/top-view-fresh-raw-hazelnuts-with-peanuts-and-waln-2023-11-27-05-23-35-utc-min-645x430.jpg 645w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/top-view-fresh-raw-hazelnuts-with-peanuts-and-waln-2023-11-27-05-23-35-utc-min-420x280.jpg 420w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/top-view-fresh-raw-hazelnuts-with-peanuts-and-waln-2023-11-27-05-23-35-utc-min-318x212.jpg 318w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/top-view-fresh-raw-hazelnuts-with-peanuts-and-waln-2023-11-27-05-23-35-utc-min-290x193.jpg 290w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/top-view-fresh-raw-hazelnuts-with-peanuts-and-waln-2023-11-27-05-23-35-utc-min-280x187.jpg 280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Source : <a href=\"https:\/\/elements.envato.com\/top-view-fresh-raw-hazelnuts-with-peanuts-and-waln-DAAFHBC\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Envato<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Exigences_speciales_pour_la_viande_et_les_produits_irradies\"><\/span><strong>Exigences sp\u00e9ciales pour la viande et les produits irradi\u00e9s<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Les produits carn\u00e9s vendus comme aliments non pr\u00e9emball\u00e9s n\u00e9cessitent une D\u00e9claration Quantitative d\u2019Ingr\u00e9dients (QUID), ce qui signifie qu\u2019il doit y avoir une d\u00e9claration claire du pourcentage de contenu en viande. Cependant, il existe des exemptions \u00e0 l\u2019exigence QUID. La viande crue, par exemple, ne n\u00e9cessite pas de d\u00e9claration du pourcentage de teneur en viande. Certains aliments pr\u00e9par\u00e9s comme les sandwichs, les pizzas et les soupes sont \u00e9galement exempt\u00e9s de cette exigence sp\u00e9cifique, bien qu\u2019ils doivent toujours respecter les exigences g\u00e9n\u00e9rales d\u2019\u00e9tiquetage et d\u2019information sur les allerg\u00e8nes.   <\/p>\n\n<p>Les aliments irradi\u00e9s ont des exigences strictes de d\u00e9claration, n\u00e9cessitant un \u00e9tiquetage clair comme \u00ab irradi\u00e9 \u00bb ou \u00ab trait\u00e9 avec des rayonnements ionisants \u00bb. Cela vise \u00e0 s\u2019assurer que les consommateurs sont pleinement inform\u00e9s des m\u00e9thodes de transformation utilis\u00e9es et cela s\u2019applique autant aux aliments entiers irradi\u00e9s qu\u2019aux produits contenant des ingr\u00e9dients irradi\u00e9s, m\u00eame si le produit final lui-m\u00eame n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 irradi\u00e9.   <\/p>\n\n<p>Ces exigences particuli\u00e8res pour la viande et les produits irradi\u00e9s soulignent l\u2019importance d\u2019un \u00e9tiquetage pr\u00e9cis dans l\u2019industrie alimentaire, surtout pour les aliments non pr\u00e9emball\u00e9s o\u00f9 les consommateurs s\u2019appuient fortement sur l\u2019information au point de vente.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Format_et_presentation_des_aliments_non_preemballes\"><\/span><strong>Format et pr\u00e9sentation des aliments non pr\u00e9emball\u00e9s<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Bien que <a href=\"https:\/\/assets.publishing.service.gov.uk\/media\/5a8010d8e5274a2e87db7a62\/Nutrition_Technical_Guidance.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">les r\u00e8glements europ\u00e9ens sur l\u2019information alimentaire pour les consommateurs (FIC)<\/a> n\u2019imposent pas l\u2019\u00e9tiquetage nutritionnel des aliments non pr\u00e9emball\u00e9s, il existe des lignes directrices sp\u00e9cifiques pour les fabricants ou les entreprises fournissant volontairement des informations nutritionnelles. Les entreprises alimentaires peuvent choisir de fournir ces informations sous l\u2019un des trois formats suivants :   <\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>La d\u00e9claration nutritionnelle obligatoire compl\u00e8te (\u00e9nergie, gras, satur\u00e9s, glucides, sucres, prot\u00e9ines, sel)<\/li>\n\n\n\n<li>Valeur \u00e9nerg\u00e9tique seulement, ou  <\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9nergie + 4 nutriments cl\u00e9s (gras, satur\u00e9s, sucres et sel).  <\/li>\n<\/ol>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Les donn\u00e9es peuvent \u00eatre exprim\u00e9es par 100g\/ml, par portion, ou les deux. Il est important de noter que si une all\u00e9gation nutritionnelle ou de sant\u00e9 est faite, l\u2019\u00e9tiquetage nutritionnel devient obligatoire.   <\/li>\n\n\n\n<li>Pour l\u2019\u00e9nergie et quatre nutriments cl\u00e9s, vous pouvez afficher l\u2019information par portion seulement.  <\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Cette flexibilit\u00e9 permet aux entreprises d\u2019adapter leur \u00e9tiquetage nutritionnel aux besoins de leurs produits alimentaires et de leurs clients. Si votre entreprise a accept\u00e9 <a href=\"https:\/\/www.gov.uk\/government\/news\/public-health-responsibility-deal\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">l\u2019engagement du Accord de Responsabilit\u00e9<\/a>, vous devriez afficher des informations \u00e9nerg\u00e9tiques o\u00f9 les clients font un choix alimentaire, comme sur un tableau de menus dans un restaurant de restauration rapide. Cependant, actuellement, le Royaume-Uni ne pr\u00e9voit pas de rendre obligatoire l\u2019\u00e9tiquetage nutritionnel pour les aliments non pr\u00e9emball\u00e9s. <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/a-vibrant-photo-showcasing-a-glass-of-beer-surroun-2024-09-09-19-41-36-utc-min.jpg\" alt=\"Une photo vibrante montrant un verre de bi\u00e8re entour\u00e9 de divers \u00e9l\u00e9ments.\" class=\"wp-image-4182\" style=\"width:840px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/a-vibrant-photo-showcasing-a-glass-of-beer-surroun-2024-09-09-19-41-36-utc-min.jpg 1000w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/a-vibrant-photo-showcasing-a-glass-of-beer-surroun-2024-09-09-19-41-36-utc-min-300x200.jpg 300w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/a-vibrant-photo-showcasing-a-glass-of-beer-surroun-2024-09-09-19-41-36-utc-min-768x512.jpg 768w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/a-vibrant-photo-showcasing-a-glass-of-beer-surroun-2024-09-09-19-41-36-utc-min-900x600.jpg 900w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/a-vibrant-photo-showcasing-a-glass-of-beer-surroun-2024-09-09-19-41-36-utc-min-645x430.jpg 645w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/a-vibrant-photo-showcasing-a-glass-of-beer-surroun-2024-09-09-19-41-36-utc-min-420x280.jpg 420w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/a-vibrant-photo-showcasing-a-glass-of-beer-surroun-2024-09-09-19-41-36-utc-min-318x212.jpg 318w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/a-vibrant-photo-showcasing-a-glass-of-beer-surroun-2024-09-09-19-41-36-utc-min-290x193.jpg 290w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/a-vibrant-photo-showcasing-a-glass-of-beer-surroun-2024-09-09-19-41-36-utc-min-280x187.jpg 280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\"><figcaption class=\"wp-element-caption\">Source : <a href=\"https:\/\/elements.envato.com\/a-vibrant-photo-showcasing-a-glass-of-beer-surroun-M4WMXYH\">Envato<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Methodes_pour_fournir_de_linformation_alimentaire\"><\/span><strong>M\u00e9thodes pour fournir de l\u2019information alimentaire<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Pour les aliments non pr\u00e9emball\u00e9s, les entreprises disposent de trois principales m\u00e9thodes pour communiquer des informations essentielles aux consommateurs :<\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sur l\u2019\u00e9tiquette du produit :<\/strong> Lorsque l\u2019emballage est disponible, comme pour les aliments PPDS, toutes les informations requises doivent \u00eatre clairement affich\u00e9es sur l\u2019\u00e9tiquette.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sur les avis pr\u00e8s du produit ou de l\u2019\u00e9tag\u00e8re :<\/strong> Pour les aliments vendus en vrac, l\u2019information peut \u00eatre fournie sur des plaques d\u2019\u00e9tag\u00e8re ou des panneaux \u00e0 proximit\u00e9.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Par la communication verbale :<\/strong> En particulier pour l\u2019information sur les allerg\u00e8nes, le personnel peut fournir l\u2019information verbalement lorsqu\u2019une signalisation claire encourage les clients \u00e0 se renseigner.<\/li>\n<\/ol>\n\n<p>Les commerces en magasin peuvent utiliser des barqueurs d\u2019\u00e9tag\u00e8re pour afficher des informations nutritionnelles aux consommateurs. Aussi appel\u00e9s \u00ab shelf talkers \u00bb ou \u00ab shelf shouters \u00bb, les shelf barkers sont de petits panneaux fix\u00e9s aux tablettes des magasins qui mettent en valeur des offres sp\u00e9ciales, fournissent des informations nutritionnelles suppl\u00e9mentaires ou mettent en valeur des articles sp\u00e9cifiques. En utilisant strat\u00e9giquement les d\u00e9bordeurs d\u2019\u00e9tag\u00e8res, les propri\u00e9taires de magasins ou de produits peuvent attirer l\u2019attention du client tout en fournissant des informations claires et transparentes sur leurs produits alimentaires.    <\/p>\n\n<p>Bien qu\u2019il n\u2019y ait pas d\u2019exigence minimale de taille de police pour les aliments non pr\u00e9emball\u00e9s, l\u2019information doit rester lisible et facilement accessible aux consommateurs. La pr\u00e9cision et la constance dans tous les canaux de communication sont cruciales pour maintenir la confiance des consommateurs et respecter les obligations l\u00e9gales. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Considerations_de_vente_a_distance\"><\/span><strong>Consid\u00e9rations de vente \u00e0 distance  <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>\u00c0 l\u2019\u00e8re du commerce \u00e9lectronique et des commandes \u00e0 distance, des consid\u00e9rations particuli\u00e8res s\u2019appliquent aux aliments non pr\u00e9emball\u00e9s vendus par <a href=\"https:\/\/www.food.gov.uk\/business-guidance\/introduction-to-allergen-labelling-changes-ppds#distance-selling\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">des m\u00e9thodes de vente \u00e0 distance<\/a> :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Les informations sur les allerg\u00e8nes doivent \u00eatre communiqu\u00e9es au consommateur avant l\u2019achat.\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cela peut se faire par des annonces claires sur le site web, dans les catalogues, ou par communication verbale lors de commandes t\u00e9l\u00e9phoniques.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Les informations sur les allerg\u00e8nes doivent \u00eatre fournies au moment de la livraison, soit par \u00e9crit (par exemple, sur l\u2019emballage ou la documentation associ\u00e9e), soit verbalement par le livreur.<\/li>\n\n\n\n<li>Pour les plateformes en ligne, il est conseill\u00e9 d\u2019avoir un syst\u00e8me en place qui invite les clients \u00e0 consulter les informations sur les allerg\u00e8nes avant de finaliser leur commande.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Bien que la liste compl\u00e8te des ingr\u00e9dients ne soit pas obligatoire pour les aliments vraiment non emball\u00e9s vendus \u00e0 distance, fournir des informations compl\u00e8tes peut renforcer la confiance des clients et r\u00e9duire le risque de r\u00e9actions allergiques dangereuses.<\/p>\n\n<p>En respectant ces directives, les entreprises peuvent s\u2019assurer qu\u2019elles respectent leurs obligations l\u00e9gales et leurs normes r\u00e9glementaires comme la Loi Natasha tout en offrant une exp\u00e9rience d\u2019achat s\u00e9curitaire et \u00e9clair\u00e9e aux consommateurs, peu importe le canal de vente.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Consequences_du_non-respect_et_de_lapplication_de_la_loi\"><\/span><strong>Cons\u00e9quences du non-respect et de l\u2019application de la loi<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Les normes commerciales jouent un r\u00f4le dans l\u2019application des r\u00e8glements sur l\u2019information alimentaire au Royaume-Uni, et le non-respect des r\u00e9glementations actuelles peut entra\u00eener de graves cons\u00e9quences pour les entreprises alimentaires. Cela inclut des amendes importantes et des rappels de produits, qui peuvent aussi nuire \u00e0 la r\u00e9putation de votre marque. Les agents des normes commerciales appliquent g\u00e9n\u00e9ralement les r\u00e8gles d\u2019\u00e9tiquetage des aliments <a href=\"https:\/\/www.gov.uk\/food-labelling-giving-food-information-to-consumers#improvement-notices\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">en \u00e9mettant des avis d\u2019am\u00e9lioration<\/a> afin que les entreprises puissent corriger les infractions avant que des mesures plus s\u00e9v\u00e8res ne soient prises.  <\/p>\n\n<p>Cependant, des violations r\u00e9p\u00e9t\u00e9es ou graves peuvent m\u00eame entra\u00eener des poursuites judiciaires. Cela peut avoir un impact financier sur votre entreprise, car vous pourriez devoir payer des frais juridiques ou perdre des revenus li\u00e9s aux produits rappel\u00e9s. De plus, les dommages \u00e0 la r\u00e9putation peuvent avoir des effets durables sur la confiance des consommateurs et impacter la croissance de votre entreprise \u00e0 long terme.  <\/p>\n\n<p>Pour att\u00e9nuer ces risques, les entreprises de l\u2019industrie doivent se tenir inform\u00e9es des changements de r\u00e9glementation et effectuer des r\u00e9visions r\u00e9guli\u00e8res de leurs pratiques d\u2019\u00e9tiquetage. Cette approche proactive assure la conformit\u00e9 et d\u00e9montre un engagement envers la s\u00e9curit\u00e9 et la transparence de vos consommateurs. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_le_logiciel_du_fabricant_detiquettes_alimentaires_peut_aider\"><\/span><strong>Comment le logiciel du fabricant d\u2019\u00e9tiquettes alimentaires peut aider<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p><a href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/fr-ca\/\">Le logiciel de Food Label Maker<\/a> offre des solutions compl\u00e8tes pour cr\u00e9er des \u00e9tiquettes conformes tant pour les aliments non pr\u00e9emball\u00e9s que pour les PPDS. Les principales caract\u00e9ristiques incluent :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Des mod\u00e8les personnalisables qui int\u00e8grent automatiquement les informations requises pour diff\u00e9rentes cat\u00e9gories alimentaires.<\/li>\n\n\n\n<li>Des outils int\u00e9gr\u00e9s \u00e0 la gestion des allerg\u00e8nes qui mettent en valeur les 14 principaux allerg\u00e8nes et assurent une d\u00e9claration correcte.<\/li>\n\n\n\n<li>Conseils d\u2019experts en nutrition qualifi\u00e9s et options pour g\u00e9n\u00e9rer des informations sur les produits sur les labels de vos aliments<\/li>\n\n\n\n<li>Mises \u00e0 jour r\u00e9guli\u00e8res pour refl\u00e9ter les derniers changements r\u00e9glementaires, assurant une conformit\u00e9 continue<\/li>\n\n\n\n<li>Interface conviviale qui simplifie la t\u00e2che complexe de cr\u00e9ation d\u2019\u00e9tiquettes et r\u00e9duit le risque d\u2019erreurs<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>En tirant parti de ces outils, les entreprises peuvent rationaliser leurs processus d\u2019\u00e9tiquetage, am\u00e9liorer la pr\u00e9cision et maintenir la conformit\u00e9 avec les r\u00e9glementations en \u00e9volution.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusion\"><\/span><strong>Conclusion<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Dans le monde complexe des r\u00e9glementations alimentaires britanniques, comprendre et respecter les exigences concernant les aliments non pr\u00e9emball\u00e9s est essentiel pour les entreprises. Qu\u2019il s\u2019agisse de distinguer les aliments vraiment non emball\u00e9s et les aliments PPDS \u00e0 l\u2019assurance de d\u00e9clarations exactes d\u2019allerg\u00e8nes et de QUID pour les produits carn\u00e9s, la conformit\u00e9 exige une attention aux d\u00e9tails.   <\/p>\n\n<p>Alors que la l\u00e9gislation alimentaire britannique continue d\u2019\u00e9voluer \u00e0 la suite du Brexit, rester inform\u00e9 et adaptable \u00e0 ces changements est plus important que jamais. En priorisant des \u00e9tiquettes alimentaires pr\u00e9cises et d\u00e9taill\u00e9es, les entreprises respectent leurs obligations l\u00e9gales, mais b\u00e2tissent aussi la confiance des consommateurs. En \u00e9tiquetage alimentaire, la connaissance et la pr\u00e9cision ne sont pas seulement des exigences r\u00e9glementaires, mais aussi des ingr\u00e9dients cl\u00e9s pour le succ\u00e8s \u00e0 long terme dans cette industrie comp\u00e9titive.  <\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":17735,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"regulatory-category":[354],"class_list":["post-17730","regulatory-hub","type-regulatory-hub","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","regulatory-category-royaume-uni"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v22.8 (Yoast SEO v26.8) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>\u00c9tiquetage aliments non pr\u00e9emball\u00e9s UK | Food Label Maker<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"R\u00e8glements britanniques pour les aliments non pr\u00e9emball\u00e9s et conformit\u00e9 post-Brexit pour les pros. 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