{"id":18033,"date":"2023-09-22T12:24:34","date_gmt":"2023-09-22T12:24:34","guid":{"rendered":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/regulatory-hub\/%regulatory-category%\/afirmaciones-sobre-la-salud-frente-al-contenido-de-nutrientes-frente-a-la-funcion-de-la-estructura\/"},"modified":"2026-01-22T11:16:51","modified_gmt":"2026-01-22T11:16:51","slug":"afirmaciones-sobre-la-salud-frente-al-contenido-de-nutrientes-frente-a-la-funcion-de-la-estructura","status":"publish","type":"regulatory-hub","link":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/afirmaciones-sobre-la-salud-frente-al-contenido-de-nutrientes-frente-a-la-funcion-de-la-estructura\/","title":{"rendered":"Afirmaciones sobre la salud frente al contenido de nutrientes frente a la funci\u00f3n de la estructura"},"content":{"rendered":"<p>Navegar por el intrincado mundo del etiquetado de alimentos y los requisitos reglamentarios que conlleva puede ser una tarea desafiante. Con varias afirmaciones que se pueden hacer sobre los beneficios para la salud y el contenido nutricional de un producto, es esencial comprender las diferencias e implicaciones de cada una. Uno de los dilemas m\u00e1s comunes a los que se enfrentan los productores es comprender la distinci\u00f3n entre una declaraci\u00f3n de propiedades saludables y una declaraci\u00f3n de funci\u00f3n de la estructura. Profundizando, hay tres tipos principales de declaraciones de propiedades saludables que encontrar\u00e1:   <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Declaraciones de propiedades saludables, que describen los posibles beneficios para la salud de un alimento.<\/li>\n\n\n\n<li>Declaraciones de contenido de nutrientes, que destacan el nivel de nutrientes espec\u00edficos en un producto.<\/li>\n\n\n\n<li>Declaraciones de estructura\/funci\u00f3n, que explican el papel de un nutriente o ingrediente en la estructura o funci\u00f3n del cuerpo.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Este art\u00edculo proporcionar\u00e1 una exploraci\u00f3n en profundidad de estas afirmaciones, garantizando la claridad y el cumplimiento en sus esfuerzos de etiquetado de alimentos. Al final, tendr\u00e1 una comprensi\u00f3n m\u00e1s clara de cada una, asegurando que la <a href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/software-datos-nutricionales-cumplimiento-cofepris\/\">etiqueta de su producto sea tanto conforme<\/a> como informativa. <\/p>\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #0f393a;color:#0f393a\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #0f393a;color:#0f393a\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/afirmaciones-sobre-la-salud-frente-al-contenido-de-nutrientes-frente-a-la-funcion-de-la-estructura\/#Tabla_resumen\" >Tabla resumen:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/afirmaciones-sobre-la-salud-frente-al-contenido-de-nutrientes-frente-a-la-funcion-de-la-estructura\/#Declaraciones_de_propiedades_saludables\" >Declaraciones de propiedades saludables<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/afirmaciones-sobre-la-salud-frente-al-contenido-de-nutrientes-frente-a-la-funcion-de-la-estructura\/#Ejemplos\" >Ejemplos:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/afirmaciones-sobre-la-salud-frente-al-contenido-de-nutrientes-frente-a-la-funcion-de-la-estructura\/#Lo_que_no_es\" >Lo que no es:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/afirmaciones-sobre-la-salud-frente-al-contenido-de-nutrientes-frente-a-la-funcion-de-la-estructura\/#Tipos\" >Tipos:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/afirmaciones-sobre-la-salud-frente-al-contenido-de-nutrientes-frente-a-la-funcion-de-la-estructura\/#Requisitos\" >Requisitos:<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/afirmaciones-sobre-la-salud-frente-al-contenido-de-nutrientes-frente-a-la-funcion-de-la-estructura\/#Declaraciones_de_propiedades_saludables_autorizadas\" >Declaraciones de propiedades saludables autorizadas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/afirmaciones-sobre-la-salud-frente-al-contenido-de-nutrientes-frente-a-la-funcion-de-la-estructura\/#Declaracion_de_propiedades_saludables_cualificada\" >Declaraci\u00f3n de propiedades saludables cualificada<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/afirmaciones-sobre-la-salud-frente-al-contenido-de-nutrientes-frente-a-la-funcion-de-la-estructura\/#Declaraciones_de_contenido_de_nutrientes\" >Declaraciones de contenido de nutrientes<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/afirmaciones-sobre-la-salud-frente-al-contenido-de-nutrientes-frente-a-la-funcion-de-la-estructura\/#Ejemplos-2\" >Ejemplos:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/afirmaciones-sobre-la-salud-frente-al-contenido-de-nutrientes-frente-a-la-funcion-de-la-estructura\/#Lo_que_no_es-2\" >Lo que no es:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/afirmaciones-sobre-la-salud-frente-al-contenido-de-nutrientes-frente-a-la-funcion-de-la-estructura\/#Tipos-2\" >Tipos:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/afirmaciones-sobre-la-salud-frente-al-contenido-de-nutrientes-frente-a-la-funcion-de-la-estructura\/#Requisitos-2\" >Requisitos:<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/afirmaciones-sobre-la-salud-frente-al-contenido-de-nutrientes-frente-a-la-funcion-de-la-estructura\/#Declaraciones_de_estructurafuncion\" >Declaraciones de estructura\/funci\u00f3n<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/afirmaciones-sobre-la-salud-frente-al-contenido-de-nutrientes-frente-a-la-funcion-de-la-estructura\/#Ejemplos-3\" >Ejemplos:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/afirmaciones-sobre-la-salud-frente-al-contenido-de-nutrientes-frente-a-la-funcion-de-la-estructura\/#Lo_que_no_es-3\" >Lo que no es:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/afirmaciones-sobre-la-salud-frente-al-contenido-de-nutrientes-frente-a-la-funcion-de-la-estructura\/#Tipos-3\" >Tipos:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/afirmaciones-sobre-la-salud-frente-al-contenido-de-nutrientes-frente-a-la-funcion-de-la-estructura\/#Categorias\" >Categor\u00edas:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/afirmaciones-sobre-la-salud-frente-al-contenido-de-nutrientes-frente-a-la-funcion-de-la-estructura\/#Requisitos-3\" >Requisitos:<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-summary-table\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tabla_resumen\"><\/span><strong>Tabla resumen:<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Tipo de afirmaci\u00f3n<\/strong><\/td><td><strong>Descripci\u00f3n<\/strong><\/td><td><strong>Ejemplo<\/strong><\/td><td><strong>Lo que no es<\/strong><\/td><td><strong>Requisitos<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>Declaraci\u00f3n de propiedades saludables<\/strong><\/td><td>Describe la relaci\u00f3n entre un producto alimenticio y un riesgo reducido de una enfermedad o condici\u00f3n relacionada con la salud.<\/td><td>\u201cLas dietas bajas en sodio pueden reducir el riesgo de presi\u00f3n arterial alta.\u201d<\/td><td>\u201cComer una dieta equilibrada es importante para el bienestar general.\u201d<\/td><td>Debe ser completa, veraz y no enga\u00f1osa. No puede tratar sobre el diagn\u00f3stico, la cura, la mitigaci\u00f3n o el tratamiento de enfermedades. Ciertos alimentos pueden ser descalificados en funci\u00f3n de los niveles de nutrientes. La sustancia debe tener un sabor, aroma o valor nutritivo en los niveles utilizados.<\/td><\/tr><tr><td><strong>Declaraci\u00f3n de contenido de nutrientes<\/strong><\/td><td>Caracteriza el nivel de un nutriente espec\u00edfico en un producto alimenticio.<\/td><td>\u201cAlto en vitamina C\u201d<\/td><td>\u201cBueno para su salud\u201d<\/td><td>Debe representar con precisi\u00f3n el nivel de nutrientes. No debe ser enga\u00f1oso. Debe cumplir con los criterios de la FDA para la afirmaci\u00f3n espec\u00edfica.<\/td><\/tr><tr><td><strong>Declaraci\u00f3n de estructura\/funci\u00f3n<\/strong><\/td><td>Describe el papel de un nutriente o ingrediente con respecto a la estructura o funci\u00f3n del cuerpo humano.<\/td><td>\u201cEl calcio fortalece los huesos.\u201d<\/td><td>\u201cPuede reducir el riesgo de enfermedad card\u00edaca\u201d<\/td><td>Debe representar con precisi\u00f3n el papel del nutriente o ingrediente. No debe ser enga\u00f1oso. Los productores de alimentos convencionales no necesitan notificar a la FDA ni hacer exenciones de responsabilidad.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n<p>En el panorama del etiquetado de alimentos, es crucial discernir entre los diferentes tipos de afirmaciones. Las declaraciones de propiedades saludables destacan espec\u00edficamente la relaci\u00f3n entre un producto alimenticio y su potencial para reducir el riesgo de una enfermedad o condici\u00f3n de salud. Por otro lado, las declaraciones de estructura\/funci\u00f3n enfatizan c\u00f3mo un nutriente o ingrediente afecta la estructura o funci\u00f3n del cuerpo. Por ejemplo, mientras que una declaraci\u00f3n de propiedades saludables podr\u00eda sugerir que las dietas bajas en sodio pueden mitigar los riesgos de presi\u00f3n arterial alta, una declaraci\u00f3n de estructura\/funci\u00f3n subrayar\u00eda que el calcio es fundamental para fortalecer los huesos.   <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-health-claims\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Declaraciones_de_propiedades_saludables\"><\/span><strong>Declaraciones de propiedades saludables<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Las declaraciones de propiedades saludables son fundamentales en el etiquetado de alimentos, ya que describen la relaci\u00f3n entre un producto alimenticio y un riesgo reducido de una enfermedad o una condici\u00f3n relacionada con la salud. Estas afirmaciones se pueden hacer utilizando palabras, im\u00e1genes o incluso referencias a certificaciones de terceros.  <\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-examples\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ejemplos\"><\/span><strong>Ejemplos:<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u201cLas dietas bajas en sodio pueden reducir el riesgo de presi\u00f3n arterial alta.\u201d<\/li>\n\n\n\n<li>\u201cLa ingesta de calcio puede apoyar la salud \u00f3sea.\u201d<\/li>\n<\/ul>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-what-it-is-not\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lo_que_no_es\"><\/span><strong>Lo que no es:<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n<p>Es esencial diferenciar entre las declaraciones de propiedades saludables y las declaraciones generales. Por ejemplo, \u201cComer una dieta equilibrada es importante para el bienestar general\u201d no es una declaraci\u00f3n de propiedades saludables. Tales declaraciones son m\u00e1s sobre orientaci\u00f3n diet\u00e9tica y no afirman un riesgo reducido de una enfermedad o condici\u00f3n de salud espec\u00edfica.  <\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-types\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tipos\"><\/span><strong>Tipos:<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Declaraciones de propiedades saludables autorizadas:<\/strong> Estas declaraciones han sido revisadas y aprobadas por la FDA bas\u00e1ndose en un \u201cacuerdo cient\u00edfico significativo\u201d.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Declaraciones de propiedades saludables cualificadas:<\/strong> Estas son declaraciones respaldadas por evidencia cient\u00edfica, pero no cumplen con el est\u00e1ndar de \u201cacuerdo cient\u00edfico significativo\u201d. La FDA las autoriza con pautas de redacci\u00f3n espec\u00edficas. <\/li>\n<\/ol>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-requirements\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Requisitos\"><\/span><strong>Requisitos:<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Las declaraciones de propiedades saludables deben ser completas, veraces y no enga\u00f1osas.<\/li>\n\n\n\n<li>No pueden tratar sobre el diagn\u00f3stico, la cura, la mitigaci\u00f3n o el tratamiento de enfermedades.<\/li>\n\n\n\n<li>Ciertos alimentos pueden ser descalificados de las declaraciones de propiedades saludables en funci\u00f3n de los niveles de nutrientes considerados no saludables.<\/li>\n\n\n\n<li>La sustancia que es objeto de la declaraci\u00f3n de propiedades saludables debe tener un sabor, aroma o valor nutritivo cuando se consume en los niveles utilizados para justificar la declaraci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-authorized-health-claims\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Declaraciones_de_propiedades_saludables_autorizadas\"><\/span><strong>Declaraciones de propiedades saludables autorizadas<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Las declaraciones de propiedades saludables autorizadas describen una declaraci\u00f3n de propiedades saludables que ha sido revisada por la FDA y aprobada para su uso. Debe haber un caso cient\u00edfico s\u00f3lido para que la FDA emita una declaraci\u00f3n de propiedades saludables autorizada. Por ejemplo, la afirmaci\u00f3n \u201cComer fibra soluble de alimentos como la harina de avena, como parte de una dieta baja en grasas saturadas y colesterol, puede reducir el riesgo de enfermedad card\u00edaca\u201d es un ejemplo de una declaraci\u00f3n de propiedades saludables autorizada.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-qualified-health-claim\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Declaracion_de_propiedades_saludables_cualificada\"><\/span><strong>Declaraci\u00f3n de propiedades saludables cualificada<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Una declaraci\u00f3n de propiedades saludables cualificada es una declaraci\u00f3n aprobada por la FDA para su uso en etiquetas de alimentos que tiene requisitos estrictos de redacci\u00f3n. Cuando hay evidencia emergente entre un alimento y el riesgo reducido de una enfermedad o condici\u00f3n de salud, pero no suficiente para que la FDA emita una declaraci\u00f3n de propiedades saludables autorizada, la FDA puede aprobar una \u201cDeclaraci\u00f3n de propiedades saludables cualificada\u201d.  <\/p>\n\n<p>Un ejemplo podr\u00eda ser: \u201cAlguna evidencia cient\u00edfica sugiere que el consumo de vitaminas antioxidantes puede reducir el riesgo de ciertas formas de c\u00e1ncer\u201d. Sin embargo, <a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/food-labeling-nutrition\/qualified-health-claims\">la FDA ha determinado<\/a> que esta evidencia es limitada y no concluyente.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-nutrient-content-claims\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Declaraciones_de_contenido_de_nutrientes\"><\/span><strong>Declaraciones de contenido de nutrientes<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Las declaraciones de contenido de nutrientes caracterizan el nivel de un nutriente espec\u00edfico en un producto alimenticio. Estas declaraciones son diferentes de la informaci\u00f3n que figura en el panel de informaci\u00f3n nutricional. Cualquier declaraci\u00f3n hecha sobre nutrici\u00f3n fuera de este panel se considera una declaraci\u00f3n de contenido de nutrientes.  <\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-examples-0\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ejemplos-2\"><\/span><strong>Ejemplos:<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u201cAlto en vitamina C\u201d<\/li>\n\n\n\n<li>\u201cBajo en grasa\u201d<\/li>\n\n\n\n<li>\u201cSodio reducido\u201d<\/li>\n<\/ul>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-what-it-is-not-0\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lo_que_no_es-2\"><\/span><strong>Lo que no es:<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n<p>Es crucial distinguir las declaraciones de contenido de nutrientes de las declaraciones generales de salud. Por ejemplo, \u201cBueno para su salud\u201d no es una declaraci\u00f3n de contenido de nutrientes. Tales declaraciones son m\u00e1s generales y no especifican el nivel de nutrientes en el producto.  <\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-types-0\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tipos-2\"><\/span><strong>Tipos:<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Declaraciones absolutas:<\/strong> Estas declaraciones describen el nivel de nutrientes de un producto sin compararlo con otro producto, por ejemplo, \u201cAlto en fibra\u201d.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Declaraciones comparativas:<\/strong> Estas declaraciones comparan los niveles de nutrientes de dos o m\u00e1s productos, por ejemplo, \u201cGrasa reducida en comparaci\u00f3n con las patatas fritas normales\u201d.<\/li>\n<\/ol>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-requirements-0\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Requisitos-2\"><\/span><strong>Requisitos:<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La declaraci\u00f3n debe representar con precisi\u00f3n el nivel de nutrientes en el producto.<\/li>\n\n\n\n<li>No debe ser enga\u00f1oso para los consumidores.<\/li>\n\n\n\n<li>El nivel de nutrientes debe cumplir con los criterios definidos por la FDA para la declaraci\u00f3n espec\u00edfica que se est\u00e1 haciendo.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-structure-function-claims\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Declaraciones_de_estructurafuncion\"><\/span><strong>Declaraciones de estructura\/funci\u00f3n<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Las declaraciones de estructura\/funci\u00f3n describen el papel de un nutriente o ingrediente con respecto a la estructura o funci\u00f3n del cuerpo humano. Estas declaraciones pueden aparecer en las etiquetas de alimentos, suplementos diet\u00e9ticos o incluso medicamentos. <\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-examples-1\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ejemplos-3\"><\/span><strong>Ejemplos:<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u201cEl calcio fortalece los huesos.\u201d<\/li>\n\n\n\n<li>\u201cLa fibra mantiene la regularidad intestinal.\u201d<\/li>\n\n\n\n<li>\u201cLos antioxidantes mantienen la integridad celular\u201d.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-what-it-is-not-1\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lo_que_no_es-3\"><\/span><strong>Lo que no es:<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n<p>Es esencial diferenciar las declaraciones de estructura\/funci\u00f3n de las declaraciones de enfermedades. Por ejemplo, \u201cPuede reducir el riesgo de enfermedad card\u00edaca\u201d describe la diferencia entre una declaraci\u00f3n de propiedades saludables y una declaraci\u00f3n de funci\u00f3n de la estructura. <\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-types-1\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tipos-3\"><\/span><strong>Tipos:<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Declaraciones de bienestar general:<\/strong> Estas describen el bienestar general del consumo de un nutriente o ingrediente.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Declaraciones de enfermedades por deficiencia de nutrientes:<\/strong> Estas describen un beneficio relacionado con una enfermedad por deficiencia de nutrientes (como la vitamina C y el escorbuto).<\/li>\n<\/ol>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-categories\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Categorias\"><\/span><strong>Categor\u00edas:<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Declaraciones de bienestar general:<\/strong> Describen el bienestar general del consumo de un nutriente o ingrediente.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Declaraciones de enfermedades por deficiencia de nutrientes:<\/strong> Describen un beneficio relacionado con una enfermedad por deficiencia de nutrientes.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-requirements-1\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Requisitos-3\"><\/span><strong>Requisitos:<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h4>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La declaraci\u00f3n debe representar con precisi\u00f3n el papel del nutriente o ingrediente.<\/li>\n\n\n\n<li>No debe ser enga\u00f1oso para los consumidores.<\/li>\n\n\n\n<li>Los productores de alimentos convencionales no necesitan notificar a la FDA sobre las declaraciones de estructura\/funci\u00f3n ni hacer exenciones de responsabilidad asociadas con estas declaraciones en las etiquetas de sus productos. Sin embargo, los productores de suplementos diet\u00e9ticos pueden enfrentar requisitos adicionales. <\/li>\n<\/ul>\n\n<p><a href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/FLM-005-C2-20-Health-Claim-Resource.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Haga clic aqu\u00ed<\/a> para obtener una gu\u00eda m\u00e1s detallada sobre las declaraciones de propiedades saludables de acuerdo con la <a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/files\/food\/published\/Food-Labeling-Guide-%28PDF%29.pdf\">Gu\u00eda de etiquetado de alimentos de la FDA<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":18034,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"regulatory-category":[351],"class_list":["post-18033","regulatory-hub","type-regulatory-hub","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","regulatory-category-fda"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v22.8 (Yoast SEO v26.8) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Gu\u00eda de afirmaciones sobre la salud FDA | Food Label Maker<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Diferencias entre declaraciones de salud, nutrientes y estructura\/funci\u00f3n seg\u00fan las reglas de la FDA. 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