{"id":18005,"date":"2024-02-07T15:53:57","date_gmt":"2024-02-07T15:53:57","guid":{"rendered":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/regulatory-hub\/%regulatory-category%\/etiquetado-frontal-de-envases-en-canada-guia-para-el-cumplimiento-normativo\/"},"modified":"2026-01-22T11:04:14","modified_gmt":"2026-01-22T11:04:14","slug":"etiquetado-frontal-de-envases-en-canada-guia-para-el-cumplimiento-normativo","status":"publish","type":"regulatory-hub","link":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/acia\/etiquetado-frontal-de-envases-en-canada-guia-para-el-cumplimiento-normativo\/","title":{"rendered":"Etiquetado frontal de envases en Canad\u00e1: gu\u00eda para el cumplimiento normativo"},"content":{"rendered":"<p>Introducidas en 2022, las <a href=\"https:\/\/www.canada.ca\/en\/health-canada\/services\/food-labelling-changes\/front-package.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">regulaciones de etiquetado frontal de envases (FOP) de Health Canada<\/a> han establecido que los envases de alimentos que contengan altos niveles de grasas saturadas, az\u00facares y sodio deben tener un s\u00edmbolo de nutrici\u00f3n en su envase para resaltarlo a los consumidores. Para las empresas de fabricaci\u00f3n y envasado de alimentos, es especialmente crucial implementar esta norma no solo para evitar repercusiones legales, sino tambi\u00e9n para crear conciencia entre los consumidores y promover una sociedad m\u00e1s saludable en su conjunto.  <\/p>\n\n<p>Esta iniciativa de Health Canada es tambi\u00e9n un paso importante hacia la alineaci\u00f3n con las tendencias mundiales en el etiquetado de alimentos, ya que otros pa\u00edses han estado implementando normas similares para sus envases y etiquetas nutricionales. Para las empresas, es una oportunidad para demostrar su compromiso con la salud p\u00fablica y, potencialmente, acceder a nuevos mercados reformulando los productos para cumplir con estas diversas regulaciones. En esencia, <a href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/etiquetado-frontal-canada\/\">el etiquetado FOP es una necesidad regulatoria<\/a> y una oportunidad para que las empresas desempe\u00f1en un papel en el fomento de una sociedad consciente de la salud, donde los consumidores tengan la informaci\u00f3n necesaria que necesitan de un vistazo.  <\/p>\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #0f393a;color:#0f393a\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #0f393a;color:#0f393a\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/acia\/etiquetado-frontal-de-envases-en-canada-guia-para-el-cumplimiento-normativo\/#Resumen\" >Resumen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/acia\/etiquetado-frontal-de-envases-en-canada-guia-para-el-cumplimiento-normativo\/#El_simbolo_frontal_del_envase_de_la_CFIA\" >El s\u00edmbolo frontal del envase de la CFIA<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/acia\/etiquetado-frontal-de-envases-en-canada-guia-para-el-cumplimiento-normativo\/#Importancia_del_simbolo_FOP_en_Canada\" >Importancia del s\u00edmbolo FOP en Canad\u00e1<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/acia\/etiquetado-frontal-de-envases-en-canada-guia-para-el-cumplimiento-normativo\/#Diseno_y_significado\" >Dise\u00f1o y significado<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/acia\/etiquetado-frontal-de-envases-en-canada-guia-para-el-cumplimiento-normativo\/#Requisitos_de_etiquetado_y_especificaciones_de_ubicacion\" >Requisitos de etiquetado y especificaciones de ubicaci\u00f3n<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/acia\/etiquetado-frontal-de-envases-en-canada-guia-para-el-cumplimiento-normativo\/#Guia_de_tamano_y_ubicacion_para_el_simbolo_FOP\" >Gu\u00eda de tama\u00f1o y ubicaci\u00f3n para el s\u00edmbolo FOP<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/acia\/etiquetado-frontal-de-envases-en-canada-guia-para-el-cumplimiento-normativo\/#Cumplimiento_de_los_umbrales_de_valor_diario_VD\" >Cumplimiento de los umbrales de valor diario (VD)<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/acia\/etiquetado-frontal-de-envases-en-canada-guia-para-el-cumplimiento-normativo\/#Productos_que_requieren_el_simbolo_FOP\" >Productos que requieren el s\u00edmbolo FOP<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/acia\/etiquetado-frontal-de-envases-en-canada-guia-para-el-cumplimiento-normativo\/#Comprension_y_aplicacion_de_los_umbrales_de_VD\" >Comprensi\u00f3n y aplicaci\u00f3n de los umbrales de VD<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/acia\/etiquetado-frontal-de-envases-en-canada-guia-para-el-cumplimiento-normativo\/#Impacto_en_la_formulacion_y_el_etiquetado_de_los_productos\" >Impacto en la formulaci\u00f3n y el etiquetado de los productos<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/acia\/etiquetado-frontal-de-envases-en-canada-guia-para-el-cumplimiento-normativo\/#Prohibiciones_y_declaraciones_de_contenido_de_nutrientes\" >Prohibiciones y declaraciones de contenido de nutrientes<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/acia\/etiquetado-frontal-de-envases-en-canada-guia-para-el-cumplimiento-normativo\/#Nuevas_limitaciones_en_las_declaraciones_de_contenido_de_nutrientes\" >Nuevas limitaciones en las declaraciones de contenido de nutrientes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/acia\/etiquetado-frontal-de-envases-en-canada-guia-para-el-cumplimiento-normativo\/#Prohibiciones_y_restricciones_de_comercializacion\" >Prohibiciones y restricciones de comercializaci\u00f3n<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-tldr\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Resumen\"><\/span><strong>Resumen<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>S\u00edmbolo frontal del envase (FOP):<\/strong> Introducido para ayudar a los canadienses a tomar decisiones alimentarias m\u00e1s saludables destacando los alimentos con alto contenido de grasas saturadas, az\u00facares y sodio, que est\u00e1n relacionados con enfermedades cr\u00f3nicas como las enfermedades card\u00edacas y la diabetes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dise\u00f1o del s\u00edmbolo FOP:<\/strong> Presenta una lupa y enumera los nutrientes clave de inter\u00e9s (grasas saturadas, az\u00facares, sodio) para que sea f\u00e1cilmente reconocible y comprensible de un vistazo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Requisitos de etiquetado:<\/strong> El s\u00edmbolo FOP debe mostrarse de forma destacada en la parte frontal del envase, con directrices espec\u00edficas para su tama\u00f1o y ubicaci\u00f3n para garantizar la visibilidad y la coherencia.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cumplimiento de los umbrales de valor diario (VD):<\/strong> Los alimentos deben mostrar el s\u00edmbolo FOP si superan los umbrales de VD establecidos para grasas saturadas, az\u00facares o sodio, lo que indica un alto contenido de estos nutrientes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Productos que requieren el s\u00edmbolo FOP:<\/strong> Incluye aperitivos procesados, comidas preparadas, bebidas azucaradas, productos horneados, ciertos productos l\u00e1cteos y cereales para el desayuno que superan los umbrales de VD.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Exenciones:<\/strong> Ciertos alimentos est\u00e1n exentos de mostrar el s\u00edmbolo FOP, incluidos aquellos que son beneficiosos para la salud en general, los alimentos que no requieren una tabla de informaci\u00f3n nutricional y los art\u00edculos en los que el s\u00edmbolo ser\u00eda redundante, como los paquetes de az\u00facar o sal.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prohibiciones y declaraciones de contenido de nutrientes:<\/strong> Existen restricciones en la comercializaci\u00f3n y las declaraciones de contenido de nutrientes para los productos con el s\u00edmbolo FOP, especialmente aquellos dirigidos a poblaciones vulnerables como los ni\u00f1os, para evitar declaraciones de salud enga\u00f1osas.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p> \ud83d\udc49 <a href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Canada-FOP-Compliance-Checklist.pdf\">Compruebe su cumplimiento: descargue ahora una lista de verificaci\u00f3n FOP gratuita<\/a><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-the-cfia-front-of-package-symbol\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"El_simbolo_frontal_del_envase_de_la_CFIA\"><\/span><strong>El s\u00edmbolo frontal del envase de la CFIA<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-significance-of-the-fop-symbol-in-canada\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Importancia_del_simbolo_FOP_en_Canada\"><\/span><strong>Importancia del s\u00edmbolo FOP en Canad\u00e1<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>El s\u00edmbolo frontal del envase (FOP) tiene como objetivo fomentar opciones de alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludables entre los canadienses y tambi\u00e9n puede contribuir a reducir el riesgo de enfermedades cr\u00f3nicas como enfermedades card\u00edacas, accidentes cerebrovasculares y diabetes causadas por altos niveles de az\u00facar, grasas saturadas y sodio. Tambi\u00e9n permite a los consumidores tomar decisiones alimentarias informadas sin necesidad de interpretar informaci\u00f3n nutricional complicada en la parte posterior de un envase de alimentos. Esto es particularmente \u00fatil en entornos minoristas concurridos como los supermercados, donde el tiempo es limitado.   <\/p>\n\n<p>Como se mencion\u00f3 anteriormente, el s\u00edmbolo FOP tambi\u00e9n es un requisito reglamentario que se alinea con la estrategia m\u00e1s amplia de Health Canada para mejorar el entorno alimentario en Canad\u00e1. Tambi\u00e9n implica la reformulaci\u00f3n, el redise\u00f1o de los envases y los esfuerzos de cumplimiento por parte de los fabricantes y distribuidores de alimentos a la luz de esta nueva regulaci\u00f3n.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-design-and-meaning\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Diseno_y_significado\"><\/span><strong>Dise\u00f1o y significado<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.canada.ca\/en\/health-canada\/services\/food-nutrition\/legislation-guidelines\/guidance-documents\/front-package-nutrition-symbol-labelling-industry.html#a6\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">El dise\u00f1o del s\u00edmbolo FOP<\/a> debe ser simple pero impactante. Presenta un gran s\u00edmbolo de lupa a la izquierda y enumera los nutrientes clave de inter\u00e9s: grasas saturadas, az\u00facares y sodio a la derecha. Este dise\u00f1o est\u00e1 destinado a ser f\u00e1cilmente reconocible y comprensible, incluso de un vistazo. El esquema de color blanco y negro del s\u00edmbolo garantiza una alta visibilidad en varios fondos de envases, lo que hace que sea dif\u00edcil pasarlo por alto en las etiquetas de los alimentos. Tambi\u00e9n debe tener escrito \u201cHealth Canada\u201d en letras negritas en la parte inferior del s\u00edmbolo en cualquier formato en el que se presente para indicar que ha sido atribuido a la instituci\u00f3n Health Canada.    <\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-medium\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"155\" src=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-234351-300x155.png\" alt=\"Etiqueta frontal del envase de la CFIA con una lupa y nutrientes enumerados.\" class=\"wp-image-2217\" srcset=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-234351-300x155.png 300w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-234351-645x333.png 645w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-234351-420x217.png 420w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-234351-280x144.png 280w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-234351.png 694w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\"><\/figure>\n<\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Requisitos_de_etiquetado_y_especificaciones_de_ubicacion\"><\/span><strong>Requisitos de etiquetado y especificaciones de ubicaci\u00f3n<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Asegurarse de que el s\u00edmbolo frontal del envase (FOP) se muestre correctamente en el envase del producto es crucial para el cumplimiento de las regulaciones de Health Canada. Esto implica adherirse a directrices espec\u00edficas con respecto al tama\u00f1o y la ubicaci\u00f3n del s\u00edmbolo, as\u00ed como garantizar que el dise\u00f1o general del envase cumpla con los est\u00e1ndares t\u00e9cnicos de cumplimiento. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Guia_de_tamano_y_ubicacion_para_el_simbolo_FOP\"><\/span><strong>Gu\u00eda de tama\u00f1o y ubicaci\u00f3n para el s\u00edmbolo FOP<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>El s\u00edmbolo FOP debe mostrarse de forma destacada en la parte frontal del envase para garantizar que sea inmediatamente visible para los consumidores. Las especificaciones clave incluyen: <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Tama\u00f1o:<\/strong> El s\u00edmbolo debe ser lo suficientemente grande como para que sea f\u00e1cilmente legible, y normalmente debe cubrir al menos el 5% del \u00e1rea de visualizaci\u00f3n frontal del envase.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ubicaci\u00f3n:<\/strong> Idealmente ubicado en la parte superior derecha del panel de visualizaci\u00f3n principal (PDP), cerca del nombre de la marca o el t\u00edtulo del producto, para garantizar una alta visibilidad.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Cumplimiento t\u00e9cnico para el dise\u00f1o de envases y etiquetas<\/p>\n\n<p>M\u00e1s all\u00e1 del s\u00edmbolo FOP, el dise\u00f1o general del envase y la etiqueta debe cumplir con ciertos est\u00e1ndares t\u00e9cnicos para garantizar la claridad y la coherencia. Esto incluye: <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Legibilidad:<\/strong> Todo el texto, incluido el s\u00edmbolo FOP, debe ser claro y f\u00e1cil de leer en el fondo del envase.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Contraste:<\/strong> Un alto contraste entre el s\u00edmbolo y el envase garantiza que el s\u00edmbolo destaque y no quede oscurecido por los elementos de dise\u00f1o.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>No interferencia:<\/strong> El s\u00edmbolo no debe superponerse con otros gr\u00e1ficos o texto que puedan impedir su visibilidad o legibilidad.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Adherirse a estos requisitos t\u00e9cnicos garantiza que el s\u00edmbolo FOP cumpla su prop\u00f3sito de manera efectiva, guiando a los consumidores hacia opciones alimentarias m\u00e1s saludables.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cumplimiento_de_los_umbrales_de_valor_diario_VD\"><\/span><strong>Cumplimiento de los umbrales de valor diario (VD)<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Los umbrales de valor diario (VD) son puntos de referencia cr\u00edticos que nos indican la cantidad de ciertas cosas como grasas saturadas, az\u00facares y sal (sodio) que hay en nuestros alimentos en comparaci\u00f3n con lo que se considera promedio o aceptable para tener en un d\u00eda entero. Piense en ello como un l\u00edmite de velocidad para los nutrientes. Si un alimento tiene demasiadas de estas cosas, m\u00e1s de lo que se establece como el \u201cl\u00edmite de velocidad\u201d est\u00e1ndar, debe tener el s\u00edmbolo FOP en el envase para indicarlo. Este s\u00edmbolo es una advertencia para hacernos saber que comer demasiado de este alimento podr\u00eda no ser lo mejor para nuestra salud.   <\/p>\n\n<p>Para el envasado de alimentos, estos umbrales se muestran como un porcentaje del VD del nutriente por tama\u00f1o de porci\u00f3n o cantidad de referencia para que pueda determinar si un producto debe mostrar el s\u00edmbolo FOP. La \u201ccantidad de referencia\u201d se refiere a la cantidad t\u00edpica de alimento consumida en una sola ocasi\u00f3n de consumo, mientras que el \u201ctama\u00f1o de la porci\u00f3n\u201d es la cantidad de alimento en la que se basa la informaci\u00f3n nutricional del envase, derivada de la cantidad de referencia. Es responsabilidad de una empresa asegurarse de que sus productos se mantengan dentro de estos l\u00edmites o etiquetarlos con el s\u00edmbolo FOP para informar a los consumidores sobre los posibles altos contenidos de nutrientes.   <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Productos_que_requieren_el_simbolo_FOP\"><\/span><strong>Productos que requieren el s\u00edmbolo FOP<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>La gama de productos que requieren el s\u00edmbolo FOP abarca desde art\u00edculos tan simples como los encurtidos hasta la pizza congelada o incluso algunos postres. Como se ha dicho, se requiere principalmente que est\u00e9 en los alimentos envasados con mucha sal, grasas saturadas y az\u00facar. El s\u00edmbolo FOP se a\u00f1ade en funci\u00f3n de la cantidad de estos nutrientes que hay en el alimento, utilizando la medida est\u00e1ndar del valor diario (%VD).  <\/p>\n\n<p>Para ampliar a\u00fan m\u00e1s, las siguientes categor\u00edas principales de <a href=\"https:\/\/www.canada.ca\/en\/health-canada\/news\/2022\/06\/front-of-package-nutrition-labelling.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">productos suelen requerir el s\u00edmbolo FOP<\/a>:<\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Art\u00edculos preenvasados est\u00e1ndar<\/strong> que alcanzan o superan el 15% del VD de grasas saturadas, az\u00facares o sodio.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Art\u00edculos preenvasados que se consumen en cantidades m\u00e1s peque\u00f1as<\/strong> (iguales o inferiores a 30 g\/mL) que alcanzan o superan el 10% del VD de grasas saturadas, az\u00facares o sodio. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Platos principales preenvasados<\/strong> (200 g o m\u00e1s para adultos, o 170 g para ni\u00f1os de 1 a 4 a\u00f1os) que alcanzan o superan el 30% del VD de grasas saturadas, az\u00facares o sodio. <\/li>\n<\/ol>\n\n<p>Aqu\u00ed hay algunos ejemplos de la vida real de art\u00edculos alimenticios que necesitan mostrar el s\u00edmbolo:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Aperitivos procesados:<\/strong> Las patatas fritas, las galletas saladas y otros aperitivos salados a menudo superan los umbrales de sodio y grasas saturadas, lo que hace necesario el s\u00edmbolo FOP para alertar a los consumidores sobre su alto contenido.<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Comidas preparadas:<\/strong> Las cenas congeladas, los fideos instant\u00e1neos y otros alimentos de conveniencia con frecuencia contienen altos niveles de sodio y grasas saturadas, lo que los convierte en los principales candidatos para el s\u00edmbolo FOP.<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Bebidas azucaradas:<\/strong> Los refrescos, las bebidas con sabor a fruta y las bebidas energ\u00e9ticas con alto contenido de az\u00facares a\u00f1adidos requieren el s\u00edmbolo FOP para indicar su contenido de az\u00facar.<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Productos horneados:<\/strong> Las galletas, los pasteles y la boller\u00eda que son ricos en az\u00facares y grasas saturadas deben mostrar el s\u00edmbolo FOP para informar a los consumidores de sus niveles de nutrientes.<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Productos l\u00e1cteos:<\/strong> Ciertos yogures aromatizados y helados que superan los umbrales de az\u00facares y grasas saturadas necesitan el s\u00edmbolo FOP.<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Cereales para el desayuno:<\/strong> Los cereales con alto contenido de az\u00facar deben tener el s\u00edmbolo FOP para resaltar sus niveles de az\u00facar.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Estos productos est\u00e1n dirigidos porque contribuyen significativamente a la ingesta de nutrientes asociados con riesgos para la salud cuando se consumen en exceso.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comprension_y_aplicacion_de_los_umbrales_de_VD\"><\/span><strong>Comprensi\u00f3n y aplicaci\u00f3n de los umbrales de VD<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Como se ha dicho, los umbrales de valor diario (VD) son cr\u00edticos para determinar si un producto alimenticio requiere el s\u00edmbolo FOP. Los VD son cantidades de referencia establecidas por las autoridades sanitarias, en general, para ayudar a los consumidores a comprender el contenido de nutrientes de los alimentos en el contexto de una dieta diaria total. Para el etiquetado FOP, los umbrales de VD espec\u00edficos son:  <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Grasas saturadas:<\/strong> Los productos que contienen un 15% de VD o m\u00e1s por cantidad de referencia o tama\u00f1o de porci\u00f3n (lo que sea mayor) requieren el s\u00edmbolo FOP.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Az\u00facares:<\/strong> Al igual que las grasas saturadas, los productos con un 15% de VD o m\u00e1s de az\u00facares por cantidad de referencia o tama\u00f1o de porci\u00f3n necesitan el s\u00edmbolo FOP.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sodio:<\/strong> Los alimentos con un contenido de sodio del 15% de VD o m\u00e1s por cantidad de referencia o tama\u00f1o de porci\u00f3n deben mostrar el s\u00edmbolo FOP.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Por ejemplo, si una sola porci\u00f3n de un producto alimenticio contiene un 15% o m\u00e1s del VD de sodio (que es de 2300 mg por d\u00eda), necesitar\u00eda llevar el s\u00edmbolo FOP para indicar su alto contenido de sodio.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Impacto_en_la_formulacion_y_el_etiquetado_de_los_productos\"><\/span><strong>Impacto en la formulaci\u00f3n y el etiquetado de los productos<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>La introducci\u00f3n del etiquetado FOP tiene implicaciones significativas para la formulaci\u00f3n de productos y las pr\u00e1cticas de etiquetado dentro de la industria alimentaria. Es posible que los fabricantes deban reformular los productos para reducir los niveles de grasas saturadas, az\u00facares y sodio para cumplir con los umbrales de %VD y evitar el s\u00edmbolo FOP. Esto tambi\u00e9n podr\u00eda implicar la sustituci\u00f3n de ingredientes, la reducci\u00f3n del tama\u00f1o de las porciones o la alteraci\u00f3n de las recetas para mejorar el perfil nutricional. Tales cambios no solo afectan el nivel de salud del producto, sino tambi\u00e9n su sabor y vida \u00fatil, y podr\u00edan influir en las decisiones de compra de los consumidores.   <\/p>\n\n<p>Las estrategias de etiquetado tambi\u00e9n deber\u00e1n adaptarse, incorporando el s\u00edmbolo FOP en los productos que superen los umbrales de VD. Las empresas deben equilibrar cuidadosamente las mejoras nutricionales con las expectativas de los consumidores y la identidad del producto, asegur\u00e1ndose de que cualquier cambio que realicen siga estando en consonancia con los valores de la marca y las demandas del mercado. Este cambio regulatorio tiene como objetivo final mejorar el entorno alimentario de Canad\u00e1 y educar a los clientes sobre los nutrientes que eligen consumir cada d\u00eda.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Prohibiciones_y_declaraciones_de_contenido_de_nutrientes\"><\/span><strong>Prohibiciones y declaraciones de contenido de nutrientes<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Con la introducci\u00f3n de las regulaciones de etiquetado FOP, tambi\u00e9n hay nuevas reglas con respecto a las declaraciones de contenido de nutrientes y las pr\u00e1cticas de comercializaci\u00f3n. Estos est\u00e1n destinados a prevenir declaraciones enga\u00f1osas y garantizar que los consumidores reciban informaci\u00f3n nutricional precisa y \u00fatil. Health Canada tambi\u00e9n ha establecido limitaciones en los tipos de declaraciones de contenido de nutrientes que se pueden hacer para los productos que requieren el s\u00edmbolo FOP. Espec\u00edficamente:   <\/p>\n\n<p><strong>Restricciones para destacar los nutrientes:<\/strong> Los productos que muestran el s\u00edmbolo FOP debido a los altos niveles de grasas saturadas, az\u00facares o sodio no pueden hacer declaraciones que impliquen beneficios para la salud relacionados con estos nutrientes.<\/p>\n\n<p><strong>Precisi\u00f3n de las declaraciones:<\/strong> Cualquier declaraci\u00f3n de contenido de nutrientes debe ser verificable y basarse en el perfil nutricional real del producto, asegurando que no contradiga la informaci\u00f3n transmitida por el s\u00edmbolo FOP.<\/p>\n\n<p>Estos est\u00e1n dise\u00f1ados para garantizar que las declaraciones de los productos no enga\u00f1en a los consumidores sobre la salubridad de los alimentos con alto contenido de nutrientes de inter\u00e9s.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nuevas_limitaciones_en_las_declaraciones_de_contenido_de_nutrientes\"><\/span><strong>Nuevas limitaciones en las declaraciones de contenido de nutrientes<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Health Canada tambi\u00e9n ha esbozado <a href=\"https:\/\/www.canada.ca\/en\/health-canada\/news\/2022\/06\/front-of-package-nutrition-labelling.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">exenciones y limitaciones espec\u00edficas<\/a> para ciertos alimentos que no estar\u00e1n obligados a mostrar el s\u00edmbolo nutricional FOP. Se han clasificado en exenciones relacionadas con la salud, t\u00e9cnicas y pr\u00e1cticas: <\/p>\n\n<p><strong>Exenciones relacionadas con la salud:<\/strong> <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Esto incluye alimentos que son beneficiosos para la salud en general o que est\u00e1n dirigidos a grupos vulnerables espec\u00edficos, como frutas y verduras frescas, congeladas, enlatadas o secas, productos l\u00e1cteos como leche entera y al 2%, huevos y alimentos ricos en grasas saludables (por ejemplo, aceites vegetales, frutos secos, pescado graso). <\/li>\n\n\n\n<li>Estos art\u00edculos est\u00e1n exentos a menos que contengan grasas saturadas, az\u00facares o sodio a\u00f1adidos. <\/li>\n\n\n\n<li>Los productos l\u00e1cteos que contribuyen a la ingesta de calcio, como ciertos quesos y yogures, tambi\u00e9n est\u00e1n exentos porque los consumidores no suelen obtener suficientes de estos nutrientes y desempe\u00f1an un papel en la prevenci\u00f3n de las deficiencias de nutrientes (siempre que cumplan con el VD espec\u00edfico de calcio). <\/li>\n\n\n\n<li>Adem\u00e1s, los alimentos dise\u00f1ados para poblaciones \u00fanicas, como las raciones militares, est\u00e1n exentos.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p><strong>Exenciones t\u00e9cnicas: <\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Esto se aplica a los alimentos que no requieren una tabla de informaci\u00f3n nutricional en general, como las carnes, aves, pescados crudos, no manufacturados y de un solo ingrediente, y los art\u00edculos vendidos en los mercados de agricultores. <\/li>\n\n\n\n<li>Las carnes y aves molidas, a pesar de tener una tabla de informaci\u00f3n nutricional, est\u00e1n exentas de mantener la coherencia si son cortes enteros. Esta exenci\u00f3n es nula si se hacen declaraciones o si se incluyen aditivos como sal o especias.  <\/li>\n\n\n\n<li>Los alimentos que no se venden directamente a los consumidores y los que est\u00e1n en envases muy peque\u00f1os, como las cremas de caf\u00e9 de una sola porci\u00f3n y las mini barras de chocolate, tambi\u00e9n est\u00e1n exentos debido a su insignificancia en la ingesta diaria de calor\u00edas.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p><strong>Exenciones pr\u00e1cticas: <\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Los alimentos en los que el s\u00edmbolo FOP ser\u00eda redundante, como los paquetes de az\u00facar, miel, jarabe de arce, sales, mantequilla y otras grasas y aceites, est\u00e1n exentos debido a su contenido de nutrientes incorporado.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Prohibiciones_y_restricciones_de_comercializacion\"><\/span><strong>Prohibiciones y restricciones de comercializaci\u00f3n<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Adem\u00e1s de las limitaciones en las declaraciones de contenido de nutrientes, tambi\u00e9n existen reglas espec\u00edficas para la comercializaci\u00f3n y la publicidad de productos que tienen el s\u00edmbolo FOP, que incluyen:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Comercializaci\u00f3n dirigida:<\/strong> Los anuncios de estos productos no pueden dirigirse espec\u00edficamente a grupos como los ni\u00f1os que podr\u00edan estar m\u00e1s en riesgo.<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Declaraciones promocionales:<\/strong> Los anuncios no pueden centrarse en el sabor satisfactorio o el uso f\u00e1cil de estos productos si van en contra de la advertencia de salud que da el s\u00edmbolo FOP.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Estas restricciones ayudan a promover una sociedad m\u00e1s saludable al garantizar que los anuncios no aboguen por el consumo de alimentos que podr\u00edan no ser buenos para nosotros, en l\u00ednea con el objetivo de Health Canada de que todos coman una dieta m\u00e1s sostenible y nutritiva.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":18008,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"regulatory-category":[345],"class_list":["post-18005","regulatory-hub","type-regulatory-hub","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","regulatory-category-acia"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v22.8 (Yoast SEO v26.8) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Gu\u00eda de etiquetado frontal de envases en Canad\u00e1 | Food Label Maker<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Navegue por las normas de etiquetado frontal de envases para Canad\u00e1 con nuestra gu\u00eda B2B sobre los \u00faltimos requisitos de s\u00edmbolos FOP de la CFIA.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta 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