{"id":18000,"date":"2023-11-17T16:28:38","date_gmt":"2023-11-17T16:28:38","guid":{"rendered":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/regulatory-hub\/%regulatory-category%\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/"},"modified":"2026-01-22T11:03:48","modified_gmt":"2026-01-22T11:03:48","slug":"etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas","status":"publish","type":"regulatory-hub","link":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/","title":{"rendered":"Etiquetado de men\u00fas de la FDA: Una gu\u00eda de cumplimiento para la industria de alimentos y bebidas"},"content":{"rendered":"<p>La Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA) desempe\u00f1a un papel fundamental en la estandarizaci\u00f3n del etiquetado de men\u00fas, una medida cr\u00edtica para garantizar elecciones alimentarias informadas entre los consumidores. La necesidad de transparencia en el conteo de calor\u00edas y la informaci\u00f3n nutricional en los men\u00fas ha aumentado, no solo como una preferencia del consumidor, sino como un componente esencial de la concienciaci\u00f3n sobre la salud p\u00fablica. El cumplimiento de las regulaciones de etiquetado de men\u00fas de la FDA produce beneficios significativos. Para el p\u00fablico, facilita elecciones diet\u00e9ticas m\u00e1s saludables a trav\u00e9s de datos nutricionales precisos y f\u00e1cilmente disponibles. Para las empresas dentro del sector de alimentos y bebidas, el cumplimiento es una obligaci\u00f3n legal e instrumental para cultivar la confianza del consumidor.     <\/p>\n\n<p>Este art\u00edculo tiene como objetivo guiarle a trav\u00e9s de las complejidades del etiquetado de men\u00fas de la FDA, destacando los est\u00e1ndares para el conteo de calor\u00edas y la informaci\u00f3n nutricional, as\u00ed como las exenciones a las reglas y las futuras tendencias de etiquetado de men\u00fas. Al comprender e implementar estas directrices, su establecimiento no solo puede cumplir con los requisitos reglamentarios, sino tambi\u00e9n reforzar su compromiso con el bienestar del cliente y fortalecer su posici\u00f3n en el mercado. <\/p>\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #0f393a;color:#0f393a\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #0f393a;color:#0f393a\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/#Resumen\" >Resumen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/#Aspectos_clave_del_etiquetado_de_menus_de_la_FDA\" >Aspectos clave del etiquetado de men\u00fas de la FDA<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/#%E2%80%9CEstablecimientos_cubiertos%E2%80%9D_segun_las_regulaciones_de_la_FDA\" >\u201cEstablecimientos cubiertos\u201d seg\u00fan las regulaciones de la FDA<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/#Mandatos_de_visualizacion_de_calorias_para_elementos_de_menu_estandar\" >Mandatos de visualizaci\u00f3n de calor\u00edas para elementos de men\u00fa est\u00e1ndar<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/#Divulgacion_de_informacion_nutricional\" >Divulgaci\u00f3n de informaci\u00f3n nutricional<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/#Como_y_cuando_se_deben_mostrar_o_poner_a_disposicion_los_datos_nutricionales\" >C\u00f3mo y cu\u00e1ndo se deben mostrar o poner a disposici\u00f3n los datos nutricionales<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/#Alimentos_de_autoservicio_y_articulos_de_bufe\" >Alimentos de autoservicio y art\u00edculos de buf\u00e9<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/#Alcohol_articulos_de_temporada_y_especiales_diarios\" >Alcohol, art\u00edculos de temporada y especiales diarios<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/#Reglas_para_comidas_combinadas_por_ejemplo_un_combo_en_restaurantes_de_comida_rapida\" >Reglas para comidas combinadas (por ejemplo, un combo en restaurantes de comida r\u00e1pida)<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/#Diseno_y_presentacion_del_etiquetado\" >Dise\u00f1o y presentaci\u00f3n del etiquetado<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/#Requisitos_de_tipografia_tamano_y_color\" >Requisitos de tipograf\u00eda, tama\u00f1o y color<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/#Conteo_de_calorias\" >Conteo de calor\u00edas<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/#Menus_digitales_y_plataformas_de_pedidos_en_linea\" >Men\u00fas digitales y plataformas de pedidos en l\u00ednea<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/#Pantallas_digitales_y_menus_en_linea\" >Pantallas digitales y men\u00fas en l\u00ednea<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/#Tendencias_esperadas_y_cambios_futuros_en_el_etiquetado_de_menus\" >Tendencias esperadas y cambios futuros en el etiquetado de men\u00fas<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Resumen\"><\/span><strong>Resumen<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El etiquetado de men\u00fas de la FDA para \u201cEstablecimientos Cubiertos\u201d se aplica a cadenas con m\u00e1s de 20 establecimientos, que ofrecen sustancialmente los mismos elementos del men\u00fa. Esto incluye proveedores de servicios de alimentos como restaurantes, supermercados, cafeter\u00edas y m\u00e1s. <\/li>\n\n\n\n<li>La informaci\u00f3n cal\u00f3rica debe mostrarse para los elementos est\u00e1ndar del men\u00fa, con una declaraci\u00f3n sobre la ingesta cal\u00f3rica sugerida y la disponibilidad de informaci\u00f3n nutricional adicional previa solicitud.<\/li>\n\n\n\n<li>La informaci\u00f3n cal\u00f3rica para alimentos de autoservicio y art\u00edculos de buf\u00e9 debe ser claramente visible, con exenciones para ciertos art\u00edculos como especiales diarios. <\/li>\n\n\n\n<li>Se requiere informaci\u00f3n cal\u00f3rica para las bebidas alcoh\u00f3licas regulares en el men\u00fa, y los art\u00edculos de temporada y especiales est\u00e1n exentos de estos requisitos.<\/li>\n\n\n\n<li>Se debe mostrar el conteo total de calor\u00edas para las comidas combinadas, con un rango para las comidas con m\u00faltiples opciones. El listado de calor\u00edas individual para cada componente tambi\u00e9n es una opci\u00f3n. <\/li>\n\n\n\n<li>Se requiere una tipograf\u00eda legible, un tama\u00f1o adecuado y colores contrastantes para la informaci\u00f3n cal\u00f3rica, que debe estar claramente asociada con el elemento del men\u00fa correspondiente.<\/li>\n\n\n\n<li>Las soluciones digitales ofrecen formas din\u00e1micas de mostrar informaci\u00f3n nutricional, con actualizaciones en tiempo real y una experiencia del cliente mejorada. Food Label Maker puede ayudar a integrar informaci\u00f3n nutricional en estas plataformas. <\/li>\n\n\n\n<li>Las tendencias anticipadas incluyen una mayor demanda de transparencia, integraci\u00f3n tecnol\u00f3gica, \u00e9nfasis en la reducci\u00f3n de calor\u00edas y la posible expansi\u00f3n de las regulaciones de la FDA. La anal\u00edtica predictiva y la IA tambi\u00e9n podr\u00edan desempe\u00f1ar un papel m\u00e1s importante en la planificaci\u00f3n y el etiquetado de men\u00fas. <\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-key-aspects-of-fda-menu-labeling\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Aspectos_clave_del_etiquetado_de_menus_de_la_FDA\"><\/span><strong>Aspectos clave del etiquetado de men\u00fas de la FDA<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-covered-establishments-under-fda-regulations\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%E2%80%9CEstablecimientos_cubiertos%E2%80%9D_segun_las_regulaciones_de_la_FDA\"><\/span><strong>\u201cEstablecimientos cubiertos\u201d seg\u00fan las regulaciones de la FDA<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>La regla final de etiquetado de men\u00fas de la FDA, efectiva desde el 7 de mayo de 2018, especifica los establecimientos que entran dentro de su \u00e1mbito. Los \u201cestablecimientos cubiertos\u201d se definen como <\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Parte de una cadena que opera 20 o m\u00e1s establecimientos fijos<\/li>\n\n\n\n<li>Realiza negocios bajo el mismo nombre o una variaci\u00f3n menor del mismo nombre<\/li>\n\n\n\n<li>Ofrece sustancialmente los mismos elementos del men\u00fa en todas estas ubicaciones <\/li>\n<\/ol>\n\n<p>Esta amplia definici\u00f3n tambi\u00e9n incluye una variedad de proveedores de servicios de alimentos tales como:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Restaurantes de servicio r\u00e1pido y con servicio de mesa<\/li>\n\n\n\n<li>Supermercados y tiendas de conveniencia<\/li>\n\n\n\n<li>Servicios de comida para llevar y entrega a domicilio<\/li>\n\n\n\n<li>Lugares de entretenimiento<\/li>\n\n\n\n<li>Cafeter\u00edas<\/li>\n\n\n\n<li>Cafeter\u00edas<\/li>\n\n\n\n<li>Supertiendas<\/li>\n\n\n\n<li>Y algunas operaciones de servicio de alimentos gestionadas<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>La intenci\u00f3n detr\u00e1s de esta amplia categorizaci\u00f3n es garantizar que una parte significativa de la poblaci\u00f3n tenga acceso a informaci\u00f3n nutricional, lo que les ayudar\u00e1 a hacer de las elecciones alimentarias informadas una realidad factible en diversos contextos gastron\u00f3micos.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-calorie-display-mandates-for-standard-menu-items\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mandatos_de_visualizacion_de_calorias_para_elementos_de_menu_estandar\"><\/span><strong>Mandatos de visualizaci\u00f3n de calor\u00edas para elementos de men\u00fa est\u00e1ndar<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Un requisito importante del etiquetado de men\u00fas de la FDA es la divulgaci\u00f3n de informaci\u00f3n cal\u00f3rica para los elementos est\u00e1ndar del men\u00fa. Esto incluye los elementos que figuran en los men\u00fas y los tableros de men\u00fas, as\u00ed como los alimentos en exhibici\u00f3n y los alimentos de autoservicio. Los establecimientos deben presentar una declaraci\u00f3n sobre la ingesta cal\u00f3rica sugerida. <a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/media\/116000\/download\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Debe indicar<\/a> que \u201c2.000 calor\u00edas al d\u00eda se utilizan para consejos generales de nutrici\u00f3n, pero las necesidades cal\u00f3ricas var\u00edan\u201d.   <\/p>\n\n<p>Esta declaraci\u00f3n debe mostrarse de manera destacada en la parte inferior de los tableros de men\u00fas y en cada p\u00e1gina de los men\u00fas de varias p\u00e1ginas, as\u00ed como cumplir con los requisitos espec\u00edficos de tama\u00f1o y color. El objetivo es proporcionar a los consumidores informaci\u00f3n nutricional inmediata y accesible en el punto de toma de decisiones, lo que les permite tomar decisiones que se ajusten a sus necesidades y preferencias diet\u00e9ticas. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-nutritional-information-disclosure\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Divulgacion_de_informacion_nutricional\"><\/span><strong>Divulgaci\u00f3n de informaci\u00f3n nutricional<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-how-and-when-nutritional-facts-need-to-be-displayed-or-made-available\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_y_cuando_se_deben_mostrar_o_poner_a_disposicion_los_datos_nutricionales\"><\/span><strong>C\u00f3mo y cu\u00e1ndo se deben mostrar o poner a disposici\u00f3n los datos nutricionales<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>La FDA exige que, como se mencion\u00f3 anteriormente, las cantidades de calor\u00edas se muestren en los men\u00fas y tableros de men\u00fas. Aunque para obtener informaci\u00f3n nutricional adicional para los elementos est\u00e1ndar del men\u00fa, como el contenido de grasa, sodio y az\u00facar, los proveedores deben tener esta informaci\u00f3n disponible a pedido. La FDA exige que los establecimientos indiquen que \u201cInformaci\u00f3n nutricional adicional disponible a pedido\u201d, para que los consumidores sepan que pueden solicitar y tener acceso a dicha informaci\u00f3n. Esto garantiza que los clientes puedan tomar decisiones informadas sobre sus alimentos, particularmente en t\u00e9rminos de valor nutricional.   <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-self-service-foods-and-buffet-items\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Alimentos_de_autoservicio_y_articulos_de_bufe\"><\/span><strong>Alimentos de autoservicio y art\u00edculos de buf\u00e9<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Las <a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/files\/food\/published\/Menu-Labeling-Supplemental-Guidance-for-Industry-PDF.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">reglas de etiquetado de men\u00fas de la FDA para alimentos de autoservicio y art\u00edculos de buf\u00e9<\/a> est\u00e1n dise\u00f1adas para garantizar que los consumidores tengan informaci\u00f3n nutricional clara y accesible, particularmente el conteo de calor\u00edas, para los alimentos que est\u00e1n seleccionando. Estos son los aspectos clave de estas reglas: <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Visualizaci\u00f3n de informaci\u00f3n cal\u00f3rica:<\/strong> La informaci\u00f3n cal\u00f3rica para cada art\u00edculo disponible en las estaciones de autoservicio y buf\u00e9s debe ser claramente visible, pero se puede mostrar de varias maneras. Se puede hacer a trav\u00e9s de letreros junto a la comida, adjunt\u00e1ndola a un protector contra estornudos (como usar una adherencia de gel o un cartel colgante), o usando un solo letrero que enumere el conteo de calor\u00edas para varios art\u00edculos junto con sus nombres. <\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Elementos de men\u00fa est\u00e1ndar:<\/strong> Estas reglas de etiquetado de calor\u00edas se aplican a los elementos de men\u00fa est\u00e1ndar que se incluyen de forma rutinaria en un buf\u00e9 de autoservicio o l\u00ednea de alimentos, y se ofrecen regularmente como parte de las operaciones diarias del establecimiento.<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Exenciones:<\/strong> Ciertos art\u00edculos pueden estar exentos de estos requisitos de etiquetado, como especiales diarios, elementos de men\u00fa temporales o elementos que forman parte de una prueba de mercado.<\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Informaci\u00f3n nutricional adicional:<\/strong> Si bien se debe mostrar la informaci\u00f3n cal\u00f3rica, la informaci\u00f3n nutricional adicional, como hemos dicho, debe estar disponible a pedido. Esta informaci\u00f3n se puede proporcionar en varios formatos, como folletos, carteles o medios electr\u00f3nicos. <\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Al seguir estas reglas, los establecimientos que ofrecen alimentos de autoservicio y art\u00edculos de buf\u00e9 pueden ayudar a los consumidores a tomar mejores decisiones sobre su ingesta diet\u00e9tica cuando se les presenta una selecci\u00f3n tan grande de opciones de alimentos para elegir. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-alcohol-seasonal-items-and-daily-specials\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Alcohol_articulos_de_temporada_y_especiales_diarios\"><\/span><strong>Alcohol, art\u00edculos de temporada y especiales diarios<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Los <a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/files\/food\/published\/Menu-Labeling-Supplemental-Guidance-for-Industry-PDF.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">requisitos de etiquetado de men\u00fas de la FDA se extienden a las bebidas alcoh\u00f3licas<\/a> que se ofrecen en el men\u00fa. Sin embargo, existen excepciones para ciertos art\u00edculos de temporada, especiales diarios o art\u00edculos que no figuran regularmente en el men\u00fa. No se requiere que estos art\u00edculos tengan el mismo etiquetado nutricional detallado que los elementos est\u00e1ndar del men\u00fa, lo que brinda cierta flexibilidad a los establecimientos para ofrecer platos temporales o \u00fanicos.  <\/p>\n\n<p><strong>Bebidas alcoh\u00f3licas:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Las bebidas alcoh\u00f3licas que figuran en el men\u00fa y forman parte de las ofertas regulares del men\u00fa deben tener su informaci\u00f3n cal\u00f3rica mostrada.<\/li>\n\n\n\n<li>Esto incluye bebidas mixtas, cervezas, vinos y licores que son elementos est\u00e1ndar que se encuentran en su men\u00fa operativo diario.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p><strong>Art\u00edculos de temporada:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Los elementos del men\u00fa de temporada, que se ofrecen a la venta como un elemento de men\u00fa temporal, est\u00e1n exentos de los requisitos de etiquetado del men\u00fa. Esto se aplica a los art\u00edculos que est\u00e1n disponibles por menos de un total de 60 d\u00edas por a\u00f1o calendario (ya sea consecutiva o no consecutivamente). <\/li>\n\n\n\n<li>Las bebidas alcoh\u00f3licas que se muestran pero no se sirven solas tambi\u00e9n est\u00e1n exentas de los requisitos de etiquetado del men\u00fa. Por ejemplo, las cervezas disponibles de barril y las ofertas est\u00e1ndar servidas por un camarero o camarera, no est\u00e1n obligadas a tener calor\u00edas y otra informaci\u00f3n nutricional etiquetada en ellas. <\/li>\n<\/ul>\n\n<p><strong>Especiales diarios:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Los art\u00edculos que se ofrecen como un especial del d\u00eda o como un elemento de men\u00fa temporal no est\u00e1ndar no requieren el etiquetado de calor\u00edas u otra informaci\u00f3n nutricional.<\/li>\n\n\n\n<li>Esta exenci\u00f3n est\u00e1 dise\u00f1ada para permitir a los chefs y establecimientos de alimentos la flexibilidad de cambiar los elementos del men\u00fa diariamente sin la necesidad de recalcular y volver a etiquetar la informaci\u00f3n nutricional.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p><strong>Art\u00edculos de prueba de mercado:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Los art\u00edculos que est\u00e1n en el men\u00fa por menos de 90 d\u00edas consecutivos para probar la aceptaci\u00f3n del consumidor tambi\u00e9n est\u00e1n exentos de los requisitos de etiquetado.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-rules-for-combination-meals-e-g-a-combo-at-fast-food-restaurants\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Reglas_para_comidas_combinadas_por_ejemplo_un_combo_en_restaurantes_de_comida_rapida\"><\/span><strong>Reglas para comidas combinadas (por ejemplo, un combo en restaurantes de comida r\u00e1pida)<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Las reglas de etiquetado de men\u00fas de la FDA para comidas combinadas, como las que se encuentran com\u00fanmente en los restaurantes de comida r\u00e1pida, est\u00e1n dise\u00f1adas para proporcionar informaci\u00f3n cal\u00f3rica clara y completa a los consumidores. Aqu\u00ed hay una descripci\u00f3n general de estas reglas: <\/p>\n\n<p><strong>Visualizaci\u00f3n total de calor\u00edas:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Para las comidas combinadas (por ejemplo, una hamburguesa con papas fritas y una bebida), se debe mostrar el conteo total de calor\u00edas para toda la comida.<\/li>\n\n\n\n<li>Esto significa que la informaci\u00f3n cal\u00f3rica debe reflejar la suma de todos los art\u00edculos incluidos en el combo, proporcionando una imagen completa de la ingesta cal\u00f3rica.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p><strong>Rango de calor\u00edas:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Si la comida combinada tiene m\u00faltiples opciones o variaciones (por ejemplo, diferentes tipos de bebidas o art\u00edculos secundarios), el men\u00fa debe mostrar un rango de calor\u00edas.<\/li>\n\n\n\n<li>Este rango representa el conteo de calor\u00edas m\u00e1s bajo a m\u00e1s alto posible, dependiendo de las elecciones que haga un cliente dentro de las opciones establecidas del combo.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p><strong>Listado de calor\u00edas de los componentes:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Adem\u00e1s del total o rango de calor\u00edas, algunos establecimientos pueden optar por enumerar el contenido cal\u00f3rico de cada componente de la comida por separado.<\/li>\n\n\n\n<li>Este enfoque permite a los clientes comprender la contribuci\u00f3n cal\u00f3rica de cada parte de la comida, lo que ayuda a tomar decisiones m\u00e1s informadas.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Al adherirse a estas reglas, los restaurantes de comida r\u00e1pida y otros restaurantes que ofrecen comidas combinadas pueden asegurarse de que est\u00e1n proporcionando a sus clientes la informaci\u00f3n necesaria para tomar decisiones diet\u00e9ticas informadas, al tiempo que cumplen con las regulaciones de la FDA. Este enfoque de etiquetado ayuda a los consumidores a comprender su ingesta cal\u00f3rica total al seleccionar comidas combinadas, lo que se alinea con el objetivo de la FDA de promover la salud p\u00fablica. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-labeling-design-amp-presentation\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Diseno_y_presentacion_del_etiquetado\"><\/span><strong>Dise\u00f1o y presentaci\u00f3n del etiquetado<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-typeface-size-and-color-requirements\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Requisitos_de_tipografia_tamano_y_color\"><\/span><strong>Requisitos de tipograf\u00eda, tama\u00f1o y color<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Cuando se trata del etiquetado de men\u00fas de la FDA, el dise\u00f1o y la presentaci\u00f3n de la informaci\u00f3n son tan cruciales como el contenido en s\u00ed:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Legibilidad:<\/strong> La tipograf\u00eda utilizada para mostrar informaci\u00f3n nutricional, incluido el conteo de calor\u00edas, debe ser legible y evitar fuentes demasiado estilizadas que puedan dificultar la legibilidad.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tama\u00f1o:<\/strong> El tama\u00f1o del texto debe ser lo suficientemente grande como para que lo lea f\u00e1cilmente la persona promedio, generalmente comparable en tama\u00f1o al nombre o precio del elemento del men\u00fa. Esto asegura que la informaci\u00f3n cal\u00f3rica no se vea eclipsada por otro texto. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Color y contraste:<\/strong> El color del texto y su fondo deben tener suficiente contraste significativo para que el texto se destaque y sea f\u00e1cil de leer en diversas condiciones de iluminaci\u00f3n. El objetivo es facilitar la lectura a los clientes de un vistazo. <\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-calorie-counts\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conteo_de_calorias\"><\/span><strong>Conteo de calor\u00edas<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Visibilidad:<\/strong> La informaci\u00f3n cal\u00f3rica debe mostrarse de forma clara y destacada junto con el nombre o el precio del elemento del men\u00fa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Formato:<\/strong> El conteo de calor\u00edas debe presentarse de una manera que sea clara y conspicua. Deber\u00eda ser f\u00e1cil para los clientes asociar el conteo de calor\u00edas con el elemento del men\u00fa correspondiente. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Unidades:<\/strong> El contenido cal\u00f3rico debe expresarse en t\u00e9rminos de calor\u00edas, abreviado como \u201cCal\u201d o \u201cKcal\u201d. Por ejemplo, \u201c500 Cal\u201d. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Declaraci\u00f3n de contexto:<\/strong> Los men\u00fas y los tableros de men\u00fas deben incluir una declaraci\u00f3n contextual sobre la ingesta cal\u00f3rica diaria sugerida, como \u201c2.000 calor\u00edas al d\u00eda se utilizan para consejos generales de nutrici\u00f3n, pero las necesidades cal\u00f3ricas var\u00edan\u201d.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Consistencia en la presentaci\u00f3n:<\/strong> La presentaci\u00f3n de la informaci\u00f3n cal\u00f3rica debe ser consistente en todos los elementos, lo que facilita a los consumidores la comprensi\u00f3n y la comparaci\u00f3n de opciones.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-digital-menus-amp-online-ordering-platforms\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Menus_digitales_y_plataformas_de_pedidos_en_linea\"><\/span><strong>Men\u00fas digitales y plataformas de pedidos en l\u00ednea<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>La integraci\u00f3n de la tecnolog\u00eda en las pr\u00e1cticas de etiquetado de men\u00fas de la FDA, particularmente a trav\u00e9s de men\u00fas digitales y plataformas de pedidos en l\u00ednea, ha revolucionado la forma en que se presenta y se accede a la informaci\u00f3n nutricional. Estas soluciones digitales ofrecen formas din\u00e1micas y flexibles de mostrar los elementos del men\u00fa y su contenido nutricional, lo que permite actualizaciones en tiempo real y garantiza el cumplimiento de las regulaciones de la FDA. Esto es especialmente beneficioso para los art\u00edculos con informaci\u00f3n que cambia con frecuencia, como los especiales diarios o las ofertas de temporada.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-digital-displays-and-online-menus\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pantallas_digitales_y_menus_en_linea\"><\/span><strong>Pantallas digitales y men\u00fas en l\u00ednea<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Los men\u00fas digitales no solo cumplen con los requisitos reglamentarios, sino que tambi\u00e9n mejoran la experiencia del cliente. Proporcionan una plataforma interactiva para que los clientes accedan f\u00e1cilmente a informaci\u00f3n nutricional detallada, incluido el conteo de calor\u00edas y los datos de al\u00e9rgenos. Adem\u00e1s, estos men\u00fas se pueden adaptar para que coincidan con la est\u00e9tica de la marca, creando una experiencia gastron\u00f3mica visualmente atractiva e informativa.  <\/p>\n\n<p><a href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/\">Food Label Maker<\/a> desempe\u00f1a un papel fundamental en este cambio digital, ya que sus servicios se integran perfectamente con los men\u00fas digitales y las plataformas en l\u00ednea, lo que garantiza una visualizaci\u00f3n precisa y conforme a la FDA de la informaci\u00f3n nutricional. Su herramienta simplifica la gesti\u00f3n del etiquetado de men\u00fas para los establecimientos de alimentos, ayud\u00e1ndoles a mantenerse al d\u00eda con el panorama digital en evoluci\u00f3n. Al utilizar la experiencia de Food Label Maker, los restaurantes y las empresas de alimentos pueden mantener el cumplimiento normativo al tiempo que mejoran la confianza y la satisfacci\u00f3n del cliente a trav\u00e9s de informaci\u00f3n nutricional clara y accesible.  <\/p>\n\n<p>En general, el cambio hacia los men\u00fas digitales representa un cambio significativo en la industria de alimentos y bebidas, impulsado por los avances tecnol\u00f3gicos y la necesidad de cumplimiento y participaci\u00f3n del cliente en el etiquetado de men\u00fas.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-expected-trends-amp-future-changes-in-menu-labeling\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tendencias_esperadas_y_cambios_futuros_en_el_etiquetado_de_menus\"><\/span><strong>Tendencias esperadas y cambios futuros en el etiquetado de men\u00fas<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>A medida que miramos hacia el futuro del etiquetado de men\u00fas, est\u00e1n surgiendo varias tendencias y posibles cambios, moldeados por la evoluci\u00f3n de los comportamientos del consumidor y los r\u00e1pidos avances tecnol\u00f3gicos. Aunque los estudios a\u00fan est\u00e1n surgiendo y se ha realizado poca investigaci\u00f3n con respecto al impacto del etiquetado de men\u00fas de la FDA en los consumidores, es probable que algunos factores influyan en la direcci\u00f3n de las regulaciones de la FDA en los pr\u00f3ximos a\u00f1os: <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Demanda impulsada por el consumidor de transparencia:<\/strong> Los consumidores de hoy en d\u00eda son cada vez m\u00e1s conscientes de la salud y exigen una mayor transparencia en sus elecciones de alimentos. Se espera que esta tendencia contin\u00fae, impulsando la necesidad de informaci\u00f3n nutricional m\u00e1s detallada y accesible. Como resultado, es posible que veamos a la FDA expandir los requisitos de etiquetado de men\u00fas para incluir datos nutricionales m\u00e1s completos o para cubrir una gama m\u00e1s amplia de establecimientos de alimentos.  <\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Integraci\u00f3n tecnol\u00f3gica:<\/strong> La integraci\u00f3n de la tecnolog\u00eda en el etiquetado de men\u00fas est\u00e1 destinada a crecer a medida que los men\u00fas digitales y las plataformas de pedidos en l\u00ednea se vuelven m\u00e1s sofisticados. Un ejemplo de esto ser\u00eda la tendencia emergente de que los men\u00fas se abran en dispositivos m\u00f3viles con un c\u00f3digo QR o empresas como <a href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/software-datos-nutricionales-cumplimiento-cofepris\/\">Food Label Maker<\/a> que ofrecen informaci\u00f3n nutricional personalizada basada en las preferencias diet\u00e9ticas individuales. Esto podr\u00eda conducir a regulaciones que aborden espec\u00edficamente el etiquetado de men\u00fas digitales y garanticen la coherencia en varias plataformas.  <\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Mejoras en la salud y la longevidad:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC5124489\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Los estudios proyectan<\/a> que en varios entornos, como cafeter\u00edas, restaurantes y algunos establecimientos de comida r\u00e1pida, se ha demostrado que el etiquetado de men\u00fas de la FDA impulsa a los consumidores a optar por compras con menos calor\u00edas. Esto podr\u00eda sugerir a\u00fan m\u00e1s un impacto positivo a largo plazo en la salud p\u00fablica. <\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Educaci\u00f3n del consumidor:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC5124489\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Los estudios tambi\u00e9n han demostrado<\/a> que los consumidores se est\u00e1n educando lentamente sobre el contenido cal\u00f3rico y el valor nutricional de los alimentos que est\u00e1n comiendo en restaurantes y establecimientos que venden alimentos debido al etiquetado de men\u00fas. <\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Reducci\u00f3n de calor\u00edas:<\/strong> El etiquetado de men\u00fas se ha asociado con una <a href=\"https:\/\/www.bmj.com\/content\/367\/bmj.l5837\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">disminuci\u00f3n en el contenido cal\u00f3rico<\/a> de las ofertas de restaurantes. En el futuro, podemos esperar m\u00e1s \u00e9nfasis en la reducci\u00f3n de calor\u00edas como resultado del etiquetado de men\u00fas, lo que podr\u00eda conducir a opciones de men\u00fa m\u00e1s saludables. <\/li>\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>An\u00e1lisis predictivo e IA:<\/strong> El uso de an\u00e1lisis predictivo e IA en la planificaci\u00f3n y el etiquetado de men\u00fas podr\u00eda volverse m\u00e1s frecuente. Estas tecnolog\u00edas pueden ayudar a predecir las preferencias de los consumidores y las tendencias diet\u00e9ticas, lo que lleva a un etiquetado de men\u00fas m\u00e1s din\u00e1mico y receptivo. La FDA podr\u00eda adaptar sus regulaciones para adaptarse a estas innovaciones, asegurando que el etiquetado siga siendo relevante, seguro y efectivo.  <\/li>\n<\/ul>\n\n<p>En resumen, el panorama del etiquetado de men\u00fas est\u00e1 evolucionando, influenciado por el progreso tecnol\u00f3gico, las preferencias de los consumidores y las tendencias internacionales. Se espera que estos factores gu\u00eden las estrategias de la FDA en el etiquetado de men\u00fas, con el objetivo de mantenerlas actualizadas, informativas y ventajosas tanto para los consumidores como para el sector de alimentos y bebidas. <\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":18001,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"regulatory-category":[351],"class_list":["post-18000","regulatory-hub","type-regulatory-hub","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","regulatory-category-fda"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v22.8 (Yoast SEO v26.8) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Etiquetado de Men\u00fas FDA M\u00e9xico | Food Label Maker<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Navegue por el etiquetado de men\u00fas de la FDA con facilidad y aseg\u00farese de que sus etiquetas cumplen las normas. Visite Food Label Maker\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_MX\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Etiquetado de men\u00fas de la FDA: Una gu\u00eda de cumplimiento para la industria de alimentos y bebidas\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Navegue por el etiquetado de men\u00fas de la FDA con facilidad y aseg\u00farese de que sus etiquetas cumplen las normas. Visite Food Label Maker\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Food Label Maker\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/foodlabelmaker\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-22T11:03:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/C32.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"17 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/\"},\"author\":{\"name\":\"Maria Abi Hanna\",\"@id\":\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/#\/schema\/person\/c20e7f4fb1971c18a92723e05a9fbcc2\"},\"headline\":\"Etiquetado de men\u00fas de la FDA: Una gu\u00eda de cumplimiento para la industria de alimentos y bebidas\",\"datePublished\":\"2023-11-17T16:28:38+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-22T11:03:48+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/\"},\"wordCount\":3384,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/C32.jpg\",\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/\",\"url\":\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/\",\"name\":\"Etiquetado de Men\u00fas FDA M\u00e9xico | Food Label Maker\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/C32.jpg\",\"datePublished\":\"2023-11-17T16:28:38+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-22T11:03:48+00:00\",\"description\":\"Navegue por el etiquetado de men\u00fas de la FDA con facilidad y aseg\u00farese de que sus etiquetas cumplen las normas. Visite Food Label Maker\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/C32.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/C32.jpg\",\"width\":600,\"height\":400},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Regulatory Hub\",\"item\":\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Etiquetado de men\u00fas de la FDA: Una gu\u00eda de cumplimiento para la industria de alimentos y bebidas\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/#website\",\"url\":\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/\",\"name\":\"Food Label Maker\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/#\/schema\/person\/c20e7f4fb1971c18a92723e05a9fbcc2\",\"name\":\"Maria Abi Hanna\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b1c95c3da7399da107239bf96890a5fd3062930535e58f727a8968f38a191c6f?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b1c95c3da7399da107239bf96890a5fd3062930535e58f727a8968f38a191c6f?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Maria Abi Hanna\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/maria-abi-hanna-2b6770b3\/\"],\"url\":\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/blog\/author\/maria\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Etiquetado de Men\u00fas FDA M\u00e9xico | Food Label Maker","description":"Navegue por el etiquetado de men\u00fas de la FDA con facilidad y aseg\u00farese de que sus etiquetas cumplen las normas. Visite Food Label Maker","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"es_MX","og_type":"article","og_title":"Etiquetado de men\u00fas de la FDA: Una gu\u00eda de cumplimiento para la industria de alimentos y bebidas","og_description":"Navegue por el etiquetado de men\u00fas de la FDA con facilidad y aseg\u00farese de que sus etiquetas cumplen las normas. Visite Food Label Maker","og_url":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/","og_site_name":"Food Label Maker","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/foodlabelmaker\/","article_modified_time":"2026-01-22T11:03:48+00:00","og_image":[{"width":600,"height":400,"url":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/C32.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tiempo de lectura":"17 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/"},"author":{"name":"Maria Abi Hanna","@id":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/#\/schema\/person\/c20e7f4fb1971c18a92723e05a9fbcc2"},"headline":"Etiquetado de men\u00fas de la FDA: Una gu\u00eda de cumplimiento para la industria de alimentos y bebidas","datePublished":"2023-11-17T16:28:38+00:00","dateModified":"2026-01-22T11:03:48+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/"},"wordCount":3384,"image":{"@id":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/C32.jpg","inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/","url":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/","name":"Etiquetado de Men\u00fas FDA M\u00e9xico | Food Label Maker","isPartOf":{"@id":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/C32.jpg","datePublished":"2023-11-17T16:28:38+00:00","dateModified":"2026-01-22T11:03:48+00:00","description":"Navegue por el etiquetado de men\u00fas de la FDA con facilidad y aseg\u00farese de que sus etiquetas cumplen las normas. Visite Food Label Maker","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/#primaryimage","url":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/C32.jpg","contentUrl":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/C32.jpg","width":600,"height":400},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/etiquetado-de-menus-de-la-fda-una-guia-de-cumplimiento-para-la-industria-de-alimentos-y-bebidas\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Regulatory Hub","item":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Etiquetado de men\u00fas de la FDA: Una gu\u00eda de cumplimiento para la industria de alimentos y bebidas"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/#website","url":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/","name":"Food Label Maker","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/#\/schema\/person\/c20e7f4fb1971c18a92723e05a9fbcc2","name":"Maria Abi Hanna","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b1c95c3da7399da107239bf96890a5fd3062930535e58f727a8968f38a191c6f?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b1c95c3da7399da107239bf96890a5fd3062930535e58f727a8968f38a191c6f?s=96&d=mm&r=g","caption":"Maria Abi Hanna"},"sameAs":["https:\/\/www.linkedin.com\/in\/maria-abi-hanna-2b6770b3\/"],"url":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/blog\/author\/maria\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/wp-json\/wp\/v2\/regulatory-hub\/18000","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/wp-json\/wp\/v2\/regulatory-hub"}],"about":[{"href":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/wp-json\/wp\/v2\/types\/regulatory-hub"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18001"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18000"}],"wp:term":[{"taxonomy":"regulatory-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/wp-json\/wp\/v2\/regulatory-category?post=18000"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}