{"id":17990,"date":"2023-11-07T14:00:15","date_gmt":"2023-11-07T14:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/regulatory-hub\/%regulatory-category%\/panel-de-informacion-de-la-fda-como-navegar-por-los-requisitos-de-etiquetado-de-alimentos-y-bebidas\/"},"modified":"2026-01-30T13:49:08","modified_gmt":"2026-01-30T13:49:08","slug":"panel-de-informacion-de-la-fda-como-navegar-por-los-requisitos-de-etiquetado-de-alimentos-y-bebidas","status":"publish","type":"regulatory-hub","link":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/panel-de-informacion-de-la-fda-como-navegar-por-los-requisitos-de-etiquetado-de-alimentos-y-bebidas\/","title":{"rendered":"Panel de informaci\u00f3n de la FDA: C\u00f3mo navegar por los requisitos de etiquetado de alimentos y bebidas"},"content":{"rendered":"<p>La claridad y la precisi\u00f3n del etiquetado de los productos son vitales en la industria de alimentos y bebidas, y el panel de informaci\u00f3n desempe\u00f1a un papel fundamental a la hora de transmitir informaci\u00f3n esencial sobre el producto a los consumidores. La Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA) est\u00e1 a la vanguardia para garantizar que las etiquetas de los alimentos sean precisas y completas, proporcionando a los consumidores la informaci\u00f3n que necesitan para tomar decisiones informadas sobre lo que consumen. Este art\u00edculo profundiza en las complejidades del panel de informaci\u00f3n de la FDA, gui\u00e1ndole a trav\u00e9s de sus componentes, ubicaci\u00f3n y elementos obligatorios, estableciendo que las etiquetas de sus productos cumplen con los estrictos est\u00e1ndares establecidos por la FDA para infundir confianza en sus clientes.   <\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #0f393a;color:#0f393a\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #0f393a;color:#0f393a\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/panel-de-informacion-de-la-fda-como-navegar-por-los-requisitos-de-etiquetado-de-alimentos-y-bebidas\/#Resumen\" >Resumen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/panel-de-informacion-de-la-fda-como-navegar-por-los-requisitos-de-etiquetado-de-alimentos-y-bebidas\/#Componentes_del_panel_de_informacion_de_la_FDA\" >Componentes del panel de informaci\u00f3n de la FDA:<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/panel-de-informacion-de-la-fda-como-navegar-por-los-requisitos-de-etiquetado-de-alimentos-y-bebidas\/#%C2%BFQue_es_el_panel_de_informacion\" >\u00bfQu\u00e9 es el panel de informaci\u00f3n?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/panel-de-informacion-de-la-fda-como-navegar-por-los-requisitos-de-etiquetado-de-alimentos-y-bebidas\/#%C2%BFDonde_se_encuentra_el_panel_de_informacion\" >\u00bfD\u00f3nde se encuentra el panel de informaci\u00f3n?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/panel-de-informacion-de-la-fda-como-navegar-por-los-requisitos-de-etiquetado-de-alimentos-y-bebidas\/#Elementos_obligatorios_del_panel_de_informacion\" >Elementos obligatorios del panel de informaci\u00f3n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/panel-de-informacion-de-la-fda-como-navegar-por-los-requisitos-de-etiquetado-de-alimentos-y-bebidas\/#Alimentos_excluidos_de_tener_una_etiqueta_alimentaria\" >Alimentos excluidos de tener una etiqueta alimentaria<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/panel-de-informacion-de-la-fda-como-navegar-por-los-requisitos-de-etiquetado-de-alimentos-y-bebidas\/#Informacion_nutricional_y_su_importancia\" >Informaci\u00f3n nutricional y su importancia<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/panel-de-informacion-de-la-fda-como-navegar-por-los-requisitos-de-etiquetado-de-alimentos-y-bebidas\/#Grasa\" >Grasa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/panel-de-informacion-de-la-fda-como-navegar-por-los-requisitos-de-etiquetado-de-alimentos-y-bebidas\/#Azucar\" >Az\u00facar<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/panel-de-informacion-de-la-fda-como-navegar-por-los-requisitos-de-etiquetado-de-alimentos-y-bebidas\/#Sodio\" >Sodio<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/panel-de-informacion-de-la-fda-como-navegar-por-los-requisitos-de-etiquetado-de-alimentos-y-bebidas\/#Otra_informacion_requerida\" >Otra informaci\u00f3n requerida<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/panel-de-informacion-de-la-fda-como-navegar-por-los-requisitos-de-etiquetado-de-alimentos-y-bebidas\/#Actualizaciones_recientes_y_sus_implicaciones\" >Actualizaciones recientes y sus implicaciones<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/panel-de-informacion-de-la-fda-como-navegar-por-los-requisitos-de-etiquetado-de-alimentos-y-bebidas\/#Lista_de_ingredientes_Orden_y_alergenos\" >Lista de ingredientes: Orden y al\u00e9rgenos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/panel-de-informacion-de-la-fda-como-navegar-por-los-requisitos-de-etiquetado-de-alimentos-y-bebidas\/#Tamano_de_la_porcion_y_porciones_por_envase\" >Tama\u00f1o de la porci\u00f3n y porciones por envase<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/panel-de-informacion-de-la-fda-como-navegar-por-los-requisitos-de-etiquetado-de-alimentos-y-bebidas\/#Otras_declaraciones_obligatorias\" >Otras declaraciones obligatorias:<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/panel-de-informacion-de-la-fda-como-navegar-por-los-requisitos-de-etiquetado-de-alimentos-y-bebidas\/#Adiciones_voluntarias_al_panel_de_informacion\" >Adiciones voluntarias al panel de informaci\u00f3n<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/panel-de-informacion-de-la-fda-como-navegar-por-los-requisitos-de-etiquetado-de-alimentos-y-bebidas\/#Conclusion\" >Conclusi\u00f3n<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-resumen\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Resumen\"><\/span><strong>Resumen<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El panel de informaci\u00f3n es esencial para expresar la informaci\u00f3n del producto en la industria de alimentos y bebidas.<\/li>\n\n\n\n<li>La FDA garantiza que las etiquetas de los alimentos sean precisas, proporcionando la informaci\u00f3n necesaria al consumidor.<\/li>\n\n\n\n<li>El panel de informaci\u00f3n contiene elementos obligatorios como la informaci\u00f3n nutricional, las listas de ingredientes, la informaci\u00f3n sobre al\u00e9rgenos y los datos del fabricante.<\/li>\n\n\n\n<li>Ciertos alimentos est\u00e1n exentos de tener una etiqueta nutricional, como los productos frescos, los productos de peque\u00f1as empresas y las carnes de un solo ingrediente.<\/li>\n\n\n\n<li>La etiqueta de informaci\u00f3n nutricional incluye datos nutricionales vitales, con actualizaciones recientes que enfatizan las calor\u00edas, el tama\u00f1o de las porciones y los az\u00facares a\u00f1adidos.<\/li>\n\n\n\n<li>Los ingredientes deben enumerarse por orden de peso, con los al\u00e9rgenos claramente identificados.<\/li>\n\n\n\n<li>El tama\u00f1o de las porciones debe reflejar el consumo t\u00edpico, no las cantidades recomendadas.<\/li>\n\n\n\n<li>Las adiciones voluntarias a las etiquetas pueden incluir declaraciones de propiedades saludables, declaraciones de contenido de nutrientes y declaraciones de estructura\/funci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/\">Food Label Maker<\/a> es un recurso para garantizar que las etiquetas cumplen con los est\u00e1ndares de la FDA, lo que ayuda a generar confianza en el consumidor y a cumplir con las normativas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Componentes_del_panel_de_informacion_de_la_FDA\"><\/span><strong>Componentes del panel de informaci\u00f3n de la FDA:<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_es_el_panel_de_informacion\"><\/span><strong>\u00bfQu\u00e9 es el panel de informaci\u00f3n?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>El panel de informaci\u00f3n es una secci\u00f3n espec\u00edfica en el envase de un producto alimenticio, designada para proporcionar a los consumidores informaci\u00f3n vital sobre el producto. Es un espacio donde los fabricantes pueden comunicar detalles importantes sobre el contenido del producto, el valor nutricional y otra informaci\u00f3n esencial, garantizando la transparencia y ayudando a los consumidores a tomar decisiones de compra bien informadas. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFDonde_se_encuentra_el_panel_de_informacion\"><\/span><strong>\u00bfD\u00f3nde se encuentra el panel de informaci\u00f3n?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>El panel de informaci\u00f3n se encuentra normalmente en el lateral o en la parte posterior del envase de un producto, junto al panel de visualizaci\u00f3n principal (PDP). El PDP es la parte del envase que los consumidores tienen m\u00e1s probabilidades de ver en el momento de la compra, y que a menudo muestra el nombre y la marca del producto. La ubicaci\u00f3n del panel de informaci\u00f3n garantiza que sea f\u00e1cilmente accesible para los consumidores, lo que les permite encontrar y revisar r\u00e1pidamente la informaci\u00f3n del producto.  <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Elementos_obligatorios_del_panel_de_informacion\"><\/span><strong>Elementos obligatorios del panel de informaci\u00f3n<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.fdareader.com\/blog\/2018\/12\/12\/basics-of-fda-food-labeling-requirements\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">La FDA exige<\/a> que se incluyan ciertos elementos en el panel de informaci\u00f3n para garantizar un etiquetado del producto completo y preciso. Estos elementos obligatorios incluyen: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Informaci\u00f3n nutricional:<\/strong> Esta secci\u00f3n proporciona informaci\u00f3n detallada sobre el contenido nutricional del producto, incluyendo calor\u00edas, macronutrientes y ciertos micronutrientes. <a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/files\/food\/published\/Food-Labeling-Guide-%28PDF%29.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">La FDA tiene directrices espec\u00edficas<\/a> sobre c\u00f3mo debe formatearse y presentarse esta informaci\u00f3n para garantizar la coherencia y la facilidad de comprensi\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Lista de ingredientes:<\/strong> Todos los ingredientes utilizados en el producto deben figurar en orden descendente de predominio por peso. Esto no solo informa a los consumidores sobre lo que contiene el producto, sino que tambi\u00e9n ayuda a quienes tienen alergias o restricciones diet\u00e9ticas a evitar ciertos ingredientes. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Informaci\u00f3n sobre al\u00e9rgenos:<\/strong> La FDA exige que se indiquen claramente los principales al\u00e9rgenos alimentarios presentes en el producto. Esto es crucial para la seguridad de los consumidores que puedan ser al\u00e9rgicos a ingredientes espec\u00edficos. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Nombre y direcci\u00f3n del fabricante, envasador o distribuidor:<\/strong> Esta informaci\u00f3n proporciona a los consumidores una forma de identificar a la empresa responsable de la fabricaci\u00f3n del producto, en caso de que tengan alguna pregunta o duda.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Cantidad neta del contenido:<\/strong> Esto indica la cantidad de producto en el envase, excluyendo el peso del propio envase, medida en gramos m\u00e9tricos, mililitros, etc., y en unidades habituales de EE. UU. (onzas, libras, etc.).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Al garantizar que estos elementos obligatorios se presenten de forma precisa y clara en el panel de informaci\u00f3n, los fabricantes cumplen con las normas de la FDA para el etiquetado de alimentos, contribuyen a la educaci\u00f3n del consumidor y promueven la confianza en sus productos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Alimentos_excluidos_de_tener_una_etiqueta_alimentaria\"><\/span><strong>Alimentos excluidos de tener una etiqueta alimentaria<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Ciertos alimentos est\u00e1n <a href=\"https:\/\/www.fdareader.com\/blog\/2018\/12\/11\/exemption-from-food-labeling-requirements%EF%BB%BF\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">exentos de llevar una etiqueta nutricional<\/a> seg\u00fan las regulaciones de la FDA. Aqu\u00ed hay una lista de algunas de estas excepciones: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Frutas y verduras frescas vendidas en su forma cruda.<\/li>\n\n\n\n<li>Productos alimenticios producidos por peque\u00f1as empresas (se aplican criterios espec\u00edficos).<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00f3rmula para beb\u00e9s o alimentos para ni\u00f1os de hasta 4 a\u00f1os (tienen requisitos de etiquetado modificados).<\/li>\n\n\n\n<li>Alimentos con niveles de nutrientes insignificantes que no son necesarios en un panel nutricional, como los granos de caf\u00e9, las hojas de t\u00e9, las especias, los extractos de sabor y los colorantes alimentarios.<\/li>\n\n\n\n<li>Productos c\u00e1rnicos de un solo ingrediente que est\u00e1n envasados y est\u00e1n sujetos a la regulaci\u00f3n de la FDA, incluyendo ciervos, conejos, codornices, pavos salvajes y avestruces.<\/li>\n\n\n\n<li>Alimentos con envases que tienen una superficie de menos de 12 pulgadas cuadradas, con ciertas estipulaciones para proporcionar la informaci\u00f3n requerida a petici\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Suplementos diet\u00e9ticos, que tienen su propio conjunto de requisitos de etiquetado.<\/li>\n\n\n\n<li>Alimentos que se preparan dentro de un establecimiento minorista y solo se venden en ese establecimiento (es decir, alimentos procesados y vendidos en el sitio por charcuter\u00edas, panader\u00edas o barras de ensaladas independientes)<\/li>\n\n\n\n<li>Productos alimenticios que no est\u00e1n a la venta para los consumidores, como los de restaurantes o cafeter\u00edas.<\/li>\n\n\n\n<li>Alimentos enviados a granel, siempre y cuando no se distribuyan directamente a los consumidores que les a\u00f1adir\u00e1n etiquetas de alimentos. <\/li>\n\n\n\n<li>Bebidas alcoh\u00f3licas, que est\u00e1n reguladas por la Oficina de Impuestos sobre el Alcohol y el Tabaco y el Comercio (TTB), no por la FDA.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Informacion_nutricional_y_su_importancia\"><\/span><strong>Informaci\u00f3n nutricional y su importancia<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"762\" src=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/003-1024x762.jpg\" alt=\"Gr\u00e1fico que se\u00f1ala la etiqueta de informaci\u00f3n nutricional en el lateral de un cart\u00f3n de leche.\" class=\"wp-image-1530\" srcset=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/003-1024x762.jpg 1024w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/003-300x223.jpg 300w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/003-768x572.jpg 768w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/003-900x670.jpg 900w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/003-645x480.jpg 645w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/003-420x313.jpg 420w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/003-280x208.jpg 280w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/003.jpg 1075w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Comprender la etiqueta de informaci\u00f3n nutricional es crucial para que los consumidores tomen decisiones alimentarias informadas que contribuyan a una dieta saludable. La FDA ha dise\u00f1ado esta etiqueta para proporcionar informaci\u00f3n sobre el valor nutricional de los productos alimenticios, ayudando a los consumidores a comparar los alimentos y a elegir aquellos que encajan en un patr\u00f3n diet\u00e9tico saludable. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Grasa\"><\/span><strong>Grasa<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>El contenido total de grasas, grasas saturadas y grasas trans debe figurar en la etiqueta de informaci\u00f3n nutricional. Las grasas son importantes para nuestro organismo, pero un exceso de ciertos tipos de grasas puede contribuir a problemas de salud como las enfermedades card\u00edacas. <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Grasa total:<\/strong> Este n\u00famero incluye todos los tipos de grasas contenidas en el producto.<\/li>\n\n\n\n<li>\n\n\n\n<li><strong>Grasa saturada:<\/strong> A menudo se encuentra en productos animales y algunos aceites, las grasas saturadas est\u00e1n relacionadas con las enfermedades card\u00edacas y deben limitarse.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Grasa trans:<\/strong> Las grasas trans se crean en un proceso industrial que a\u00f1ade hidr\u00f3geno a los aceites vegetales l\u00edquidos para hacerlos m\u00e1s s\u00f3lidos. Se asocian con un mayor riesgo de enfermedades card\u00edacas y deben evitarse en la medida de lo posible. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Azucar\"><\/span><strong>Az\u00facar<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Los az\u00facares son hidratos de carbono que proporcionan energ\u00eda al organismo, pero un consumo excesivo de az\u00facar puede provocar problemas de salud como el aumento de peso y las caries dentales.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Az\u00facares totales:<\/strong> Incluye todos los az\u00facares presentes en el alimento, tanto los naturales como los a\u00f1adidos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Az\u00facares a\u00f1adidos:<\/strong> La FDA ahora requiere que <a href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/blog\/regulaciones-etiquetado\/como-incluir-los-azucares-anadidos-en-su-etiqueta-de-informacion-nutricional\/\">los az\u00facares a\u00f1adidos se enumeren<\/a> por separado en la etiqueta para ayudar a los consumidores a entender la cantidad de az\u00facar que se ha a\u00f1adido al producto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sodio\"><\/span><strong>Sodio<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>El sodio es un nutriente esencial, pero consumir demasiado sodio puede provocar hipertensi\u00f3n arterial, un factor de riesgo de enfermedades card\u00edacas y accidentes cerebrovasculares.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sodio:<\/strong> La etiqueta debe indicar la cantidad total de sodio por porci\u00f3n. La FDA recomienda que las personas consuman menos de 2.300 miligramos al d\u00eda. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Otra_informacion_requerida\"><\/span><strong>Otra informaci\u00f3n requerida<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p>Otros nutrientes que deben incluirse en la etiqueta son la fibra diet\u00e9tica, los az\u00facares totales, los az\u00facares a\u00f1adidos, las prote\u00ednas, la vitamina D, el calcio, el hierro y el potasio. Estos nutrientes pueden desempe\u00f1ar un papel vital en la salud y el bienestar. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Actualizaciones_recientes_y_sus_implicaciones\"><\/span><strong>Actualizaciones recientes y sus implicaciones<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/food-labeling-nutrition\/changes-nutrition-facts-label\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">La FDA ha realizado varias actualizaciones<\/a> en la etiqueta de informaci\u00f3n nutricional para reflejar nueva informaci\u00f3n cient\u00edfica, incluyendo el v\u00ednculo entre la dieta y las enfermedades cr\u00f3nicas. Estos cambios incluyen: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fuente m\u00e1s grande para \u201cCalor\u00edas\u201d, \u201cporciones por envase\u201d y \u201cTama\u00f1o de la porci\u00f3n\u201d para enfatizar esta informaci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Tama\u00f1os de las porciones actualizados para reflejar mejor las cantidades de alimentos que la gente realmente come.<\/li>\n\n\n\n<li>Nueva lista para los az\u00facares a\u00f1adidos, tanto en gramos como en porcentaje del valor diario (%VD).<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/estilo-y-tamano-de-la-fuente-de-la-etiqueta-de-informacion-nutricional-de-la-fda\/\">Cambios en los nutrientes<\/a> que deben figurar en la lista. Por ejemplo, la vitamina D y el potasio ahora son obligatorios en la etiqueta, lo que refleja su importancia en la dieta, mientras que las vitaminas A y C ya no son obligatorias, pero pueden incluirse voluntariamente. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Al comprender estos componentes de la etiqueta de informaci\u00f3n nutricional, los consumidores pueden tomar mejores decisiones diet\u00e9ticas. Para los fabricantes de alimentos, el cumplimiento de estos requisitos de etiquetado no es solo una obligaci\u00f3n legal, sino tambi\u00e9n una forma de ayudar a los consumidores a tomar decisiones m\u00e1s saludables. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lista_de_ingredientes_Orden_y_alergenos\"><\/span><strong>Lista de ingredientes: Orden y al\u00e9rgenos<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"979\" height=\"733\" src=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/002.jpg\" alt=\"Gr\u00e1fico que se\u00f1ala la declaraci\u00f3n de ingredientes en el lateral de un cart\u00f3n de leche.\" class=\"wp-image-1531\" srcset=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/002.jpg 979w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/002-300x225.jpg 300w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/002-768x575.jpg 768w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/002-900x674.jpg 900w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/002-641x480.jpg 641w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/002-420x314.jpg 420w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/002-280x210.jpg 280w\" sizes=\"auto, (max-width: 979px) 100vw, 979px\"><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/como-crear-una-lista-de-ingredientes-para-su-etiqueta-nutricional\/\">La FDA exige que los ingredientes<\/a> de un producto alimenticio se enumeren en orden descendente de predominio por peso. Esto significa que el ingrediente que m\u00e1s pesa se enumera primero, y el ingrediente que menos pesa se enumera al final. Este orden ayuda a los consumidores a comprender la proporci\u00f3n de cada ingrediente en el producto.  <\/p>\n\n\n\n<p>Se dan consideraciones especiales a los al\u00e9rgenos. <a href=\"https:\/\/www.foodallergyawareness.org\/food-allergy-and-anaphylaxis\/food-labeling\/food-labeling\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">La Ley de Etiquetado de Al\u00e9rgenos Alimentarios y Protecci\u00f3n al Consumidor<\/a> exige que las etiquetas de los alimentos identifiquen claramente si el producto contiene alguno de los ocho principales al\u00e9rgenos alimentarios: leche, huevos, pescado, mariscos, frutos secos, cacahuetes, trigo y soja.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Tamano_de_la_porcion_y_porciones_por_envase\"><\/span><strong>Tama\u00f1o de la porci\u00f3n y porciones por envase<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>La FDA proporciona directrices espec\u00edficas para determinar el tama\u00f1o de la porci\u00f3n de los productos alimenticios. Estas directrices se basan en las cantidades de alimentos que la gente suele comer, que no son necesariamente las cantidades recomendadas para consumir. El tama\u00f1o de la porci\u00f3n influye en el n\u00famero de porciones por envase, y ambos deben indicarse claramente en la etiqueta del alimento.  <\/p>\n\n\n\n<p>La coherencia y la claridad en la informaci\u00f3n sobre el tama\u00f1o de las porciones son importantes para ayudar a los consumidores a comparar productos similares y a ver claramente la informaci\u00f3n relevante para tomar las mejores decisiones diet\u00e9ticas. Esta gu\u00eda paso a paso sobre <a href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/como-determinar-los-tamanos-de-las-porciones-segun-la-fda-en-las-etiquetas-nutricionales\/\">C\u00f3mo determinar el tama\u00f1o de la porci\u00f3n en las etiquetas nutricionales de la FDA<\/a> le ayudar\u00e1 a calcular y mostrar con precisi\u00f3n los tama\u00f1os de las porciones. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Otras_declaraciones_obligatorias\"><\/span><strong>Otras declaraciones obligatorias:<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>En lo que respecta al panel de informaci\u00f3n de las etiquetas de los alimentos, la FDA exige varias declaraciones obligatorias para garantizar que los consumidores tengan acceso a informaci\u00f3n nutricional esencial. Estas incluyen: <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Calor\u00edas totales:<\/strong> Esto indica la cantidad de energ\u00eda proporcionada por una porci\u00f3n del alimento.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Calor\u00edas procedentes de la grasa:<\/strong> Aunque esto ya no es obligatorio en la etiqueta de informaci\u00f3n nutricional actualizada, antes se utilizaba para mostrar cu\u00e1ntas calor\u00edas de una porci\u00f3n proced\u00edan de la grasa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Grasa total:<\/strong> Esto incluye todos los tipos de grasa presentes en el alimento, como la grasa saturada y la grasa trans.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Adiciones_voluntarias_al_panel_de_informacion\"><\/span><strong>Adiciones voluntarias al panel de informaci\u00f3n<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1003\" height=\"744\" src=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/001.jpg\" alt=\"Una pegatina de declaraci\u00f3n de contenido de nutrientes se\u00f1alada en el lateral de un cart\u00f3n de leche.\" class=\"wp-image-1532\" srcset=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/001.jpg 1003w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/001-300x223.jpg 300w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/001-768x570.jpg 768w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/001-900x668.jpg 900w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/001-645x478.jpg 645w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/001-420x312.jpg 420w, https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/001-280x208.jpg 280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1003px) 100vw, 1003px\"><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>M\u00e1s all\u00e1 de los elementos obligatorios, las marcas pueden optar por incluir informaci\u00f3n nutricional adicional o <a href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/fda\/afirmaciones-sobre-la-salud-frente-al-contenido-de-nutrientes-frente-a-la-funcion-de-la-estructura\/\">declaraciones relacionadas con la salud en sus etiquetas<\/a>. La FDA regula estas adiciones voluntarias para garantizar que no sean enga\u00f1osas y que se basen en pruebas cient\u00edficas. Algunas de las adiciones voluntarias incluyen:  <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Declaraciones de propiedades saludables:<\/strong> Son declaraciones que relacionan un alimento o un componente alimentario con un menor riesgo de padecer una enfermedad o afecci\u00f3n relacionada con la salud. Por ejemplo, \u201cpuede reducir el riesgo de enfermedades card\u00edacas\u201d. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Declaraciones de contenido de nutrientes:<\/strong> Describen el nivel de un nutriente en el producto, utilizando t\u00e9rminos como \u201cbajo en grasa\u201d o \u201calto en fibra\u201d.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Declaraciones de estructura\/funci\u00f3n:<\/strong> Describen el papel de un nutriente o ingrediente diet\u00e9tico destinado a afectar a la estructura o funci\u00f3n normal del cuerpo humano, por ejemplo, \u201cel calcio fortalece los huesos\u201d.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusion\"><\/span><strong>Conclusi\u00f3n<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Para concluir nuestra gu\u00eda sobre c\u00f3mo navegar por las complejidades del panel de informaci\u00f3n de la FDA para el etiquetado de alimentos y bebidas, est\u00e1 claro que el cumplimiento es clave tanto para la seguridad del consumidor como para la credibilidad de la marca. <a href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/\">Food Label Maker<\/a> es una herramienta vital en este panorama, que ofrece un apoyo a medida para garantizar que sus etiquetas de informaci\u00f3n nutricional cumplen con las regulaciones de la FDA. Presentar informaci\u00f3n precisa y mantener el cumplimiento normativo en su panel de informaci\u00f3n le permite centrarse en lo que mejor sabe hacer: crear excelentes productos alimenticios. <\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":17994,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"regulatory-category":[351],"class_list":["post-17990","regulatory-hub","type-regulatory-hub","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","regulatory-category-fda"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v22.8 (Yoast SEO v26.8) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Panel de Informaci\u00f3n FDA Requisitos | Food Label Maker<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Todo sobre el panel de informaci\u00f3n de la FDA: componentes, orden de ingredientes y datos nutricionales. 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