{"id":17935,"date":"2024-03-14T11:22:55","date_gmt":"2024-03-14T11:22:55","guid":{"rendered":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/regulatory-hub\/%regulatory-category%\/cumplimiento-del-etiquetado-de-azucar-para-envases-canadienses\/"},"modified":"2026-01-22T10:51:58","modified_gmt":"2026-01-22T10:51:58","slug":"cumplimiento-del-etiquetado-de-azucar-para-envases-canadienses","status":"publish","type":"regulatory-hub","link":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/acia\/cumplimiento-del-etiquetado-de-azucar-para-envases-canadienses\/","title":{"rendered":"Cumplimiento del etiquetado de az\u00facar para envases canadienses"},"content":{"rendered":"<p>Si dirige una empresa de alimentos y bebidas en Canad\u00e1, ya comprende la importancia de cumplir con los cambios normativos en el etiquetado, especialmente en lo que respecta al az\u00facar. En julio de 2022, Health Canada introdujo un <a href=\"https:\/\/www.canada.ca\/en\/health-canada\/services\/food-nutrition\/legislation-guidelines\/guidance-documents\/front-package-nutrition-symbol-labelling-industry.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">requisito de s\u00edmbolo nutricional en la parte frontal del envase<\/a> en alimentos con un alto contenido de uno o m\u00e1s nutrientes: grasas saturadas, sodio y az\u00facares. La industria alimentaria tiene hasta el 1 de enero de 2026 para realizar este cambio.   <\/p>\n\n<p>La Agencia Canadiense de Inspecci\u00f3n de Alimentos (CFIA) tambi\u00e9n ha introducido nuevos cambios relacionados con el etiquetado de az\u00facar en los envases canadienses. Como fabricante, deber\u00e1 agrupar los ingredientes a base de az\u00facar despu\u00e9s del t\u00e9rmino \u201cAz\u00facares\u201d en la lista de ingredientes. La habilitaci\u00f3n de las nuevas regulaciones y la incorporaci\u00f3n de comentarios ayudar\u00e1n a los consumidores a tomar decisiones informadas. Cumplir con estos cambios lo mantendr\u00e1 en el lado correcto de la ley y contribuir\u00e1 al esfuerzo general de promover una alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable y abordar las preocupaciones relacionadas con el consumo de alimentos procesados y su impacto en la salud p\u00fablica.   <\/p>\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #0f393a;color:#0f393a\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #0f393a;color:#0f393a\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/acia\/cumplimiento-del-etiquetado-de-azucar-para-envases-canadienses\/#Resumen\" >Resumen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/acia\/cumplimiento-del-etiquetado-de-azucar-para-envases-canadienses\/#Comprension_del_nuevo_valor_diario_de_azucares\" >Comprensi\u00f3n del nuevo valor diario de az\u00facares<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/acia\/cumplimiento-del-etiquetado-de-azucar-para-envases-canadienses\/#Implicaciones_para_las_empresas_de_alimentos_y_bebidas\" >Implicaciones para las empresas de alimentos y bebidas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/acia\/cumplimiento-del-etiquetado-de-azucar-para-envases-canadienses\/#Agrupacion_de_ingredientes_a_base_de_azucares_en_la_lista_de_ingredientes\" >Agrupaci\u00f3n de ingredientes a base de az\u00facares en la lista de ingredientes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/acia\/cumplimiento-del-etiquetado-de-azucar-para-envases-canadienses\/#Cumplimiento_sin_complejidad_aprovechamiento_de_las_soluciones_de_software\" >Cumplimiento sin complejidad: aprovechamiento de las soluciones de software<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/acia\/cumplimiento-del-etiquetado-de-azucar-para-envases-canadienses\/#Pasos_practicos_para_actualizar_las_etiquetas_de_los_productos\" >Pasos pr\u00e1cticos para actualizar las etiquetas de los productos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/acia\/cumplimiento-del-etiquetado-de-azucar-para-envases-canadienses\/#Conclusion_Adoptar_los_cambios_para_una_mejor_transparencia_para_el_consumidor\" >Conclusi\u00f3n: Adoptar los cambios para una mejor transparencia para el consumidor<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-tldr\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Resumen\"><\/span><strong>Resumen<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Nuevo valor diario:<\/strong> Health Canada establece el valor diario total de az\u00facares en 100 gramos, seg\u00fan una dieta de 2000 calor\u00edas, para alinearse con un patr\u00f3n de alimentaci\u00f3n saludable.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Orientaci\u00f3n al consumidor:<\/strong> El % del valor diario de az\u00facares en las etiquetas ayuda a los consumidores a comparar el contenido de az\u00facar entre los alimentos y a calcular la cantidad en relaci\u00f3n con su ingesta diaria total.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ajustes comerciales:<\/strong> Las empresas de alimentos y bebidas deben revisar las formulaciones y etiquetas de los productos para cumplir con las nuevas pautas sobre el az\u00facar, lo que podr\u00eda alterar las recetas para reducir el contenido de az\u00facar.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Agrupaci\u00f3n de ingredientes:<\/strong> Las nuevas normas de etiquetado exigen que los ingredientes a base de az\u00facares se agrupen bajo el t\u00e9rmino \u201cAz\u00facares\u201d, con categor\u00edas espec\u00edficas como monosac\u00e1ridos, disac\u00e1ridos, agentes edulcorantes y sustitutos funcionales.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Soluciones de software:<\/strong> Herramientas como Food Label Maker simplifican el proceso de actualizaci\u00f3n de etiquetas, lo que garantiza el cumplimiento eficiente de los requisitos de etiquetado de az\u00facar de la CFIA.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pasos para la actualizaci\u00f3n de etiquetas:<\/strong> El proceso incluye la revisi\u00f3n de las etiquetas actuales, la determinaci\u00f3n del contenido de az\u00facar, la actualizaci\u00f3n del panel de informaci\u00f3n nutricional y el ajuste de los tama\u00f1os de las porciones si es necesario.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Transparencia para el consumidor:<\/strong> La adaptaci\u00f3n a estos cambios mejora la claridad de las etiquetas y ayuda a los consumidores a tomar decisiones diet\u00e9ticas informadas, manteniendo el cumplimiento y fomentando la confianza.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-understanding-the-new-daily-value-for-sugars\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comprension_del_nuevo_valor_diario_de_azucares\"><\/span><strong>Comprensi\u00f3n del nuevo valor diario de az\u00facares<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>El valor diario total de az\u00facares de 100 gramos se basa en el 20% de una dieta de 2000 calor\u00edas. Seg\u00fan Health Canada, este valor muestra el total de az\u00facares compatible con un patr\u00f3n de alimentaci\u00f3n saludable, pero no es el nivel de ingesta recomendado.  <\/p>\n\n<p>Proporcionar a sus consumidores el % del valor diario de az\u00facares les ayudar\u00e1 a comparar el contenido de az\u00facar por porci\u00f3n entre diferentes alimentos, y tambi\u00e9n comprender\u00e1n la cantidad relativa de az\u00facares en relaci\u00f3n con el consumo diario total. Por ejemplo, si algo supera el 15% del valor diario de az\u00facar, es como una peque\u00f1a se\u00f1al de alerta, que incita a sus consumidores a pens\u00e1rselo dos veces antes de darse un atrac\u00f3n. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-implications-for-food-and-beverage-enterprises\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Implicaciones_para_las_empresas_de_alimentos_y_bebidas\"><\/span><strong>Implicaciones para las empresas de alimentos y bebidas<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Para las empresas, estos nuevos cambios significan que debe reajustar las formulaciones y etiquetas de sus productos para cumplir con las regulaciones. Esto implica que, a veces, tendr\u00e1 que cambiar un poco las recetas para mantenerse en l\u00ednea con las nuevas pautas sobre el az\u00facar. <\/p>\n\n<p>Lo importante es encontrar ese punto intermedio entre el sabor y el cumplimiento. Tambi\u00e9n deber\u00e1 observar m\u00e1s de cerca su l\u00ednea de productos para ver si algo est\u00e1 inclinando la balanza en cuanto al contenido de az\u00facar. Si un producto en particular supera la marca del 15%, deber\u00e1 determinar c\u00f3mo puede reducirlo o proporcionar a los clientes m\u00e1s contexto en la etiqueta.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-grouping-sugars-based-ingredients-in-the-ingredients-list\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Agrupacion_de_ingredientes_a_base_de_azucares_en_la_lista_de_ingredientes\"><\/span><strong>Agrupaci\u00f3n de ingredientes a base de az\u00facares en la lista de ingredientes<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Los nuevos requisitos dictan que cada ingrediente a base de az\u00facares debe agruparse despu\u00e9s del t\u00e9rmino \u201cAz\u00facares\u201d en un producto preenvasado. Como fabricante, debe proporcionar evidencia de su enfoque para identificar los ingredientes a base de az\u00facares para la verificaci\u00f3n de la CFIA. <\/p>\n\n<p>Algunas de las agrupaciones de ingredientes a base de az\u00facar incluyen:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Monosac\u00e1ridos<\/strong>: consisten en az\u00facares simples con una unidad de az\u00facar, incluidos la glucosa, la fructosa y la galactosa. Se producen de forma natural en cosas como la leche, la miel y las frutas. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Disac\u00e1ridos<\/strong>: son az\u00facares compuestos que contienen dos unidades de az\u00facar. Estos incluyen sacarosa, lactosa y maltosa. Se crean combinando dos monosac\u00e1ridos. La sacarosa es el tipo m\u00e1s conocido y com\u00fan, extra\u00eddo de la ca\u00f1a de az\u00facar o la remolacha azucarera. La lactosa se encuentra en la leche y los productos l\u00e1cteos, mientras que la maltosa se crea cuando el almid\u00f3n de grano se descompone.    <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Agentes edulcorantes<\/strong>: son ingredientes que se a\u00f1aden a los alimentos o bebidas para hacerlos m\u00e1s dulces. Incluyen jarabe de arroz integral, jarabe de ma\u00edz, jarabe de agave, jarabe de sorgo, dextrosa, etc. Pueden tener diferentes estructuras qu\u00edmicas y valores nutricionales que los az\u00facares naturales.  <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sustitutos funcionales<\/strong>: como su nombre indica, estos son ingredientes que contienen az\u00facares, que se a\u00f1aden a los alimentos o bebidas como sustituto de un agente edulcorante. Podr\u00edan tener propiedades adicionales que afecten la textura, el color, el sabor o la vida \u00fatil. Algunos ejemplos incluyen leche malteada, pasta de frutas, zumo de frutas, leche condensada, melaza, etc.  <\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-compliance-without-complexity-leveraging-software-solutions\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Cumplimiento_sin_complejidad_aprovechamiento_de_las_soluciones_de_software\"><\/span><strong>Cumplimiento sin complejidad: aprovechamiento de las soluciones de software<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Atr\u00e1s quedaron los d\u00edas de trabajar arduamente en las actualizaciones de etiquetas manualmente. No querr\u00e1 dejar nada al azar con respecto al cumplimiento de los requisitos de etiquetado de az\u00facar de la CFIA. Con nuestro software en <a href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/\">Food Label Maker<\/a>, todo lo que tendr\u00e1 que hacer es ingresar los ingredientes, ensamblarlos en recetas e imprimir f\u00e1cilmente sus etiquetas. El software permite automatizar este proceso agrupando los az\u00facares una vez que haya ingresado la receta, as\u00ed como enumerarlos en orden descendente de peso de una manera r\u00e1pida y asequible.   <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-practical-steps-for-updating-product-labels\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pasos_practicos_para_actualizar_las_etiquetas_de_los_productos\"><\/span><strong>Pasos pr\u00e1cticos para actualizar las etiquetas de los productos<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Si <a href=\"https:\/\/app.foodlabelmaker.com\/hire-labeling-expert\">contrata a uno de nuestros expertos<\/a>, estos son los pasos que seguir\u00e1n. Aqu\u00ed hay una gu\u00eda paso a paso sobre c\u00f3mo actualizaremos las etiquetas de sus productos para que reflejen la nueva informaci\u00f3n sobre el az\u00facar: <\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Revisar las etiquetas actuales<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n<p>Examinaremos sus etiquetas actuales para identificar las \u00e1reas que necesitan actualizaciones para las nuevas regulaciones sobre el az\u00facar. <\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"2\">\n<li><strong>Determinar el contenido de az\u00facar<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n<p>A continuaci\u00f3n, calcularemos el contenido de az\u00facar para cada producto en relaci\u00f3n con el % del valor diario de az\u00facares y le ayudaremos a enumerar correctamente los ingredientes a base de az\u00facares. <\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"3\">\n<li><strong>Actualizar el panel de informaci\u00f3n nutricional<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n<p>Revisaremos la secci\u00f3n del panel de informaci\u00f3n nutricional de sus etiquetas para reflejar el contenido de az\u00facar actualizado de forma precisa y clara. <\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"4\">\n<li><strong>Ajustar los tama\u00f1os de las porciones<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n<p>Verificaremos que los servicios de porciones enumerados est\u00e9n en l\u00ednea con la nueva informaci\u00f3n sobre el az\u00facar y, en caso de que sea necesario, podemos ajustarlos para reflejar la cantidad real de az\u00facar que consume el cliente por porci\u00f3n. <\/p>\n\n<p>*Tenga en cuenta que el software completar\u00e1 autom\u00e1ticamente los pasos 2 y 3; luego agrupar\u00e1 los az\u00facares y los enumerar\u00e1 en orden descendente de peso en la lista de declaraciones de ingredientes.<\/p>\n\n<p>Con respecto a la adaptaci\u00f3n de su nueva etiqueta de Food Label Maker, hacemos todo esto por usted para que pueda concentrarse en sus propias operaciones. Una vez que haya ingresado su receta y se complete el an\u00e1lisis nutricional, la etiqueta se mostrar\u00e1 en l\u00ednea con las regulaciones de la CFIA autom\u00e1ticamente con la lista de declaraciones de ingredientes y puede cambiarla a los diferentes estilos de etiquetas compatibles con las regulaciones disponibles seg\u00fan sus necesidades.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-conclusion-embracing-the-changes-for-better-consumer-transparency\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusion_Adoptar_los_cambios_para_una_mejor_transparencia_para_el_consumidor\"><\/span><strong>Conclusi\u00f3n: Adoptar los cambios para una mejor transparencia para el consumidor<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Al adoptar estos cambios, se mantendr\u00e1 en cumplimiento y les dar\u00e1 a sus clientes la transparencia que merecen. Estar\u00e1 armando a sus consumidores con todas las herramientas para tomar decisiones informadas cuando elijan su producto. El panorama regulatorio siempre est\u00e1 cambiando, pero con la mentalidad y las herramientas adecuadas, como las que ofrece Food Label Maker, ahora est\u00e1 preparado para abordar cualquier cosa que se le presente.  <\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":17936,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"regulatory-category":[345],"class_list":["post-17935","regulatory-hub","type-regulatory-hub","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","regulatory-category-acia"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v22.8 (Yoast SEO v26.8) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Cumplimiento del etiquetado de az\u00facar para envases canadienses<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Agilice el cumplimiento de las actualizaciones del etiquetado de az\u00facar de la CFIA para el frente del envase en Canad\u00e1.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, 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