{"id":17885,"date":"2024-04-30T09:43:01","date_gmt":"2024-04-30T09:43:01","guid":{"rendered":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/regulatory-hub\/%regulatory-category%\/normas-actualizadas-de-etiquetado-de-alergenos-en-mexico\/"},"modified":"2026-01-22T10:40:31","modified_gmt":"2026-01-22T10:40:31","slug":"normas-actualizadas-de-etiquetado-de-alergenos-en-mexico","status":"publish","type":"regulatory-hub","link":"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/nom\/normas-actualizadas-de-etiquetado-de-alergenos-en-mexico\/","title":{"rendered":"Normas actualizadas de etiquetado de al\u00e9rgenos en M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"<p>El etiquetado de al\u00e9rgenos es un componente importante de la seguridad alimentaria, especialmente para los consumidores que se enfrentan a graves riesgos para la salud derivados de las alergias. Las reacciones al\u00e9rgicas var\u00edan desde una peque\u00f1a molestia hasta una emergencia potencialmente mortal, por lo que es importante contar con un etiquetado preciso en los productos alimenticios para evitarlo. En respuesta a la creciente preocupaci\u00f3n por estas posibles exposiciones a las alergias, M\u00e9xico ha <a href=\"https:\/\/www.dof.gob.mx\/normasOficiales\/4010\/seeco11_C\/seeco11_C.htm\">actualizado su Norma Oficial Mexicana (NOM)<\/a> para dar m\u00e1s importancia a los requisitos de etiquetado de al\u00e9rgenos.   <\/p>\n\n<p>Estas actualizaciones tienen como objetivo mejorar la claridad y la visibilidad de la informaci\u00f3n sobre al\u00e9rgenos en las etiquetas de los alimentos, garantizando que los consumidores puedan tomar decisiones seguras e informadas sobre los productos que consumen. Este art\u00edculo analizar\u00e1 las nuevas normas mexicanas de etiquetado de al\u00e9rgenos y c\u00f3mo aplicarlas a sus etiquetas para que siga cumpliendo la normativa y sea pertinente para la salud del consumidor. <\/p>\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_80 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #0f393a;color:#0f393a\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 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class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/nom\/normas-actualizadas-de-etiquetado-de-alergenos-en-mexico\/#%C2%BFQuien_debe_cumplir_la_normativa\" >\u00bfQui\u00e9n debe cumplir la normativa?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/nom\/normas-actualizadas-de-etiquetado-de-alergenos-en-mexico\/#Lista_actualizada_de_alergenos_declarados\" >Lista actualizada de al\u00e9rgenos declarados<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/nom\/normas-actualizadas-de-etiquetado-de-alergenos-en-mexico\/#Comprension_de_los_nuevos_requisitos_de_etiquetado_%E2%80%9CPuede_contener%E2%80%9D\" >Comprensi\u00f3n de los nuevos requisitos de etiquetado \u201cPuede contener\u201d<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/nom\/normas-actualizadas-de-etiquetado-de-alergenos-en-mexico\/#Guia_paso_a_paso_para_el_cumplimiento_del_etiquetado_de_alergenos\" >Gu\u00eda paso a paso para el cumplimiento del etiquetado de al\u00e9rgenos<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/nom\/normas-actualizadas-de-etiquetado-de-alergenos-en-mexico\/#Identificacion_de_alergenos_relevantes_en_sus_productos\" >Identificaci\u00f3n de al\u00e9rgenos relevantes en sus productos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/nom\/normas-actualizadas-de-etiquetado-de-alergenos-en-mexico\/#Implementacion_de_las_declaraciones_%E2%80%98Puede_contener\" >Implementaci\u00f3n de las declaraciones \u2018Puede contener\u2019<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/centro-regulatorio\/nom\/normas-actualizadas-de-etiquetado-de-alergenos-en-mexico\/#Aprovechamiento_de_la_tecnologia_para_un_cumplimiento_eficiente\" >Aprovechamiento de la tecnolog\u00eda para un cumplimiento eficiente<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-tldr\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Resumen\"><\/span><strong>Resumen<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Todos los fabricantes, envasadores y distribuidores de alimentos en M\u00e9xico deben cumplir con las normas actualizadas de etiquetado de al\u00e9rgenos.<\/li>\n\n\n\n<li>El cumplimiento es crucial para el \u00e9xito en el mercado local y la expansi\u00f3n empresarial internacional, ya que ayuda a evitar problemas legales y mejora la confianza de los consumidores.<\/li>\n\n\n\n<li>Las recientes actualizaciones han ampliado la lista de al\u00e9rgenos que deben declararse en las etiquetas, incluidos los cacahuetes, los frutos secos, la leche, los huevos, el pescado, los mariscos, el trigo, los cereales que contienen gluten y la soja.<\/li>\n\n\n\n<li>Los al\u00e9rgenos deben destacarse claramente en las etiquetas para ayudar a los consumidores a identificar f\u00e1cilmente los posibles riesgos.<\/li>\n\n\n\n<li>Las declaraciones de \u201cpuede contener\u201d est\u00e1n ahora reguladas para garantizar que se utilizan solo cuando existe un riesgo real de contaminaci\u00f3n cruzada de al\u00e9rgenos que no puede eliminarse.<\/li>\n\n\n\n<li>Estas declaraciones desempe\u00f1an un papel crucial en la responsabilidad del producto y la confianza del consumidor al proporcionar las advertencias necesarias sobre la posible presencia de al\u00e9rgenos.<\/li>\n\n\n\n<li>Gu\u00eda paso a paso para el cumplimiento del etiquetado de al\u00e9rgenos\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Identificaci\u00f3n de al\u00e9rgenos relevantes:<\/strong> Las empresas deben revisar exhaustivamente sus recetas, analizar los coadyuvantes y aditivos de procesamiento, verificar la informaci\u00f3n de los proveedores y evaluar los riesgos de contaminaci\u00f3n cruzada.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Implementaci\u00f3n de las declaraciones \u2018Puede contener\u2019:<\/strong> Las mejores pr\u00e1cticas incluyen el uso de evaluaciones de riesgos para justificar las declaraciones, garantizar una colocaci\u00f3n clara y prominente en las etiquetas y actualizar peri\u00f3dicamente las evaluaciones de riesgos y las etiquetas.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Herramientas como Food Label Maker son esenciales para garantizar que las etiquetas de al\u00e9rgenos sean precisas y cumplan con la normativa. Automatizan las actualizaciones, garantizan la precisi\u00f3n, agilizan el lanzamiento de productos, son f\u00e1ciles de usar y se integran con los sistemas existentes. <\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-who-must-comply\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQuien_debe_cumplir_la_normativa\"><\/span><strong>\u00bfQui\u00e9n debe cumplir la normativa?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Todos los fabricantes y distribuidores que operan dentro de la industria mexicana de alimentos y bebidas se ven afectados por las normas actualizadas de etiquetado de al\u00e9rgenos establecidas por la Norma Oficial Mexicana (NOM). Las actualizaciones no solo se aplican a las empresas en el mercado local, sino tambi\u00e9n a aquellas que desean expandir su negocio internacionalmente. El cumplimiento de estas normas es fundamental por razones legales, ya que el incumplimiento de la normativa conllevar\u00e1 repercusiones negativas por parte de los organismos reguladores en el futuro y afectar\u00e1 a su negocio y a sus productos.   <\/p>\n\n<p>Las empresas que cumplen con estas regulaciones tambi\u00e9n construyen confianza y seguridad con su mercado objetivo, especialmente cuando se trata de algo tan importante como el etiquetado de al\u00e9rgenos. Las indicaciones correctas y claras de los al\u00e9rgenos en las etiquetas nutricionales hacen que los consumidores sean conscientes de qu\u00e9 alergias se encuentran en los productos alimenticios para que no tengan una reacci\u00f3n o sufran problemas de salud perjudiciales por consumir ese alimento o bebida.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-updated-list-of-declared-allergens\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lista_actualizada_de_alergenos_declarados\"><\/span><strong>Lista actualizada de al\u00e9rgenos declarados<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Las actualizaciones m\u00e1s recientes han declarado que se debe declarar una lista m\u00e1s <a href=\"https:\/\/veggiesfrommexico.com\/es\/otras-noticias\/fda-alergenos-alimentarios-2023\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">completa de al\u00e9rgenos<\/a> en las etiquetas de los alimentos para proteger mejor a los consumidores. Esta lista actualizada incluye, entre otros, los siguientes al\u00e9rgenos comunes: <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gluten<\/li>\n\n\n\n<li>Crust\u00e1ceos y productos similares<\/li>\n\n\n\n<li>Huevos y subproductos<\/li>\n\n\n\n<li>Pescado y subproductos<\/li>\n\n\n\n<li>Leche\/l\u00e1cteos<\/li>\n\n\n\n<li>Soja y subproductos<\/li>\n\n\n\n<li>Frutos secos y cacahuetes*<\/li>\n\n\n\n<li>Sulfitos<\/li>\n\n\n\n<li>Moluscos<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>*Nota: Los frutos secos deben enumerarse por tipo espec\u00edfico. Ejemplo: almendras, nueces, avellanas, pecanas, etc. <\/p>\n\n<p>Las normas actualizadas establecen que los al\u00e9rgenos deben destacarse en la lista de ingredientes de forma que destaquen entre los ingredientes no alerg\u00e9nicos. Esto tambi\u00e9n podr\u00eda hacerse resaltando la fuente, utilizando un color de fuente diferente o encerr\u00e1ndolos entre par\u00e9ntesis. Esta presentaci\u00f3n tiene como objetivo llamar instant\u00e1neamente la atenci\u00f3n del consumidor sobre estos posibles al\u00e9rgenos que, con suerte, disminuyen el riesgo de que se expongan accidentalmente a ellos.  <\/p>\n\n<p>Las revisiones tambi\u00e9n cubren c\u00f3mo se declaran los al\u00e9rgenos cuando forman parte de m\u00faltiples ingredientes, de modo que haya una divulgaci\u00f3n clara y completa sin importar c\u00f3mo se incorporen los al\u00e9rgenos en los alimentos. Por ejemplo, si un producto contiene una mezcla de especias que incluye nueces, la presencia de nueces debe indicarse claramente para que un consumidor sepa que est\u00e1n en todo el producto. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-understanding-new-may-contain-labeling-requirements\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comprension_de_los_nuevos_requisitos_de_etiquetado_%E2%80%9CPuede_contener%E2%80%9D\"><\/span><strong>Comprensi\u00f3n de los nuevos requisitos de etiquetado \u201cPuede contener\u201d<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Las \u00faltimas revisiones de las regulaciones de etiquetado de al\u00e9rgenos de M\u00e9xico incluyen criterios espec\u00edficos para el uso de declaraciones de \u201cpuede contener\u201d. Esta declaraci\u00f3n informa a los consumidores que puede haber al\u00e9rgenos en sus productos alimenticios porque la f\u00e1brica en la que se fabricaron conten\u00eda sustancias alerg\u00e9nicas, por lo que podr\u00eda haber habido una contaminaci\u00f3n cruzada involuntaria pero potencial cuando se fabric\u00f3. Los nuevos criterios especifican que la declaraci\u00f3n \u201cpuede contener\u201d solo debe usarse cuando existe un riesgo real de presencia de al\u00e9rgenos y no se puede eliminar a trav\u00e9s de otras medidas.  <\/p>\n\n<p>No incluir esta declaraci\u00f3n en los productos alimenticios podr\u00eda tener implicaciones legales para el producto y podr\u00eda afectar la confianza del consumidor. La etiqueta \u201cpuede contener\u201d debe presentarse con precisi\u00f3n, ya que puede ayudar a proteger a las empresas de los desaf\u00edos legales que puedan surgir en el futuro si un consumidor tiene una reacci\u00f3n al\u00e9rgica. Es esencialmente una medida de precauci\u00f3n, pero una que las empresas deben tomar en serio. Adem\u00e1s, para los consumidores con alergias graves, la declaraci\u00f3n \u201cpuede contener\u201d destaca informaci\u00f3n que podr\u00eda ayudarles a evitar productos que podr\u00edan contener al\u00e9rgenos y representar un riesgo para su salud. Este nivel de transparencia y confianza es crucial para que los fabricantes y las empresas tengan relaciones s\u00f3lidas con sus clientes, especialmente cuando se trata de nutrici\u00f3n y salud.     <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-step-by-step-guide-to-allergen-labeling-compliance\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Guia_paso_a_paso_para_el_cumplimiento_del_etiquetado_de_alergenos\"><\/span><strong>Gu\u00eda paso a paso para el cumplimiento del etiquetado de al\u00e9rgenos<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-identifying-relevant-allergens-in-your-products\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Identificacion_de_alergenos_relevantes_en_sus_productos\"><\/span><strong>Identificaci\u00f3n de al\u00e9rgenos relevantes en sus productos<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>Para asegurarse de que sus etiquetas de informaci\u00f3n nutricional cumplen con las normas actualizadas de etiquetado de al\u00e9rgenos, debe identificar y clasificar eficazmente todos los al\u00e9rgenos potenciales que puedan estar en sus productos. Esto implica: <\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Revisi\u00f3n de las recetas de los productos:<\/strong> Examine todos los ingredientes utilizados en sus productos para determinar si contienen o se derivan de al\u00e9rgenos comunes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>An\u00e1lisis de los coadyuvantes y aditivos de procesamiento:<\/strong> A veces, los al\u00e9rgenos pueden introducirse a trav\u00e9s de coadyuvantes o aditivos de procesamiento que no siempre son obvios en la lista de ingredientes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Verificaci\u00f3n del proveedor:<\/strong> Confirme la informaci\u00f3n sobre al\u00e9rgenos con todos los proveedores de ingredientes para garantizar la precisi\u00f3n e integridad de sus datos sobre al\u00e9rgenos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Evaluaci\u00f3n del riesgo de contaminaci\u00f3n cruzada:<\/strong> Eval\u00fae sus procesos de fabricaci\u00f3n para identificar cualquier etapa en la que pueda producirse una contaminaci\u00f3n cruzada.<\/li>\n<\/ol>\n\n<p>Este examen exhaustivo ayuda a clasificar qu\u00e9 al\u00e9rgenos est\u00e1n presentes y deben declararse, as\u00ed como a evaluar el riesgo de presencia accidental que podr\u00eda requerir una declaraci\u00f3n de \u201cpuede contener\u201d.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-implementing-may-contain-statements\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Implementacion_de_las_declaraciones_%E2%80%98Puede_contener\"><\/span><strong>Implementaci\u00f3n de las declaraciones \u2018Puede contener\u2019<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n<p>La aplicaci\u00f3n precisa de las declaraciones \u201cpuede contener\u201d es crucial para adherirse a las nuevas normas. Estas son algunas de las mejores pr\u00e1cticas: <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Enfoque basado en el riesgo: Utilice \u00fanicamente las declaraciones \u201cpuede contener\u201d bas\u00e1ndose en una evaluaci\u00f3n de riesgos documentada. Evite utilizar estas declaraciones como una exenci\u00f3n de responsabilidad gen\u00e9rica sin evidencia de un riesgo de contaminaci\u00f3n real. <\/li>\n\n\n\n<li>Colocaci\u00f3n clara y prominente: Aseg\u00farese de que estas declaraciones sean claramente visibles en la etiqueta, idealmente cerca de la lista de ingredientes o la declaraci\u00f3n de al\u00e9rgenos para asegurarse de que los consumidores las noten.<\/li>\n\n\n\n<li>Revisi\u00f3n peri\u00f3dica: Revise y actualice peri\u00f3dicamente sus evaluaciones de riesgos y pr\u00e1cticas de etiquetado para tener en cuenta cualquier cambio en los procesos de producci\u00f3n o nuevos riesgos de al\u00e9rgenos.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-leveraging-technology-for-efficient-compliance\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Aprovechamiento_de_la_tecnologia_para_un_cumplimiento_eficiente\"><\/span><strong>Aprovechamiento de la tecnolog\u00eda para un cumplimiento eficiente<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Para mantenerse a la vanguardia, es importante que las empresas de la industria de alimentos y bebidas utilicen tecnolog\u00eda y software de informaci\u00f3n nutricional para generar sus etiquetas de alimentos y etiquetas de informaci\u00f3n nutricional. No solo agilizar\u00e1 sus procesos, sino que acelerar\u00e1 sus operaciones y le permitir\u00e1 escalar su producto. El uso de software de informaci\u00f3n nutricional o una herramienta de creaci\u00f3n de etiquetas tambi\u00e9n le permitir\u00e1 seguir los est\u00e1ndares regulatorios, ya que estos est\u00e1n preconfigurados e integrados dentro del software en s\u00ed, lo que le evitar\u00e1 tener que verificar manualmente si sus etiquetas cumplen con la normativa.   <\/p>\n\n<p>Una empresa que puede ayudar con la generaci\u00f3n de etiquetas de informaci\u00f3n nutricional que cumplan con la normativa es <a href=\"https:\/\/flmdev.dev1.symbiotica.rs\/es-mx\/\">Food Label Maker<\/a>. Son una plataforma que proporciona software de informaci\u00f3n nutricional y que puede ayudarle a crear etiquetas que cumplan con las nuevas normas de etiquetado de al\u00e9rgenos de M\u00e9xico. <\/p>\n\n<p>Estos son algunos de los beneficios que experimentar\u00e1 al trabajar con su software:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Automatizaci\u00f3n de las actualizaciones de etiquetas:<\/strong> Food Label Maker actualiza autom\u00e1ticamente las etiquetas para incluir la informaci\u00f3n m\u00e1s reciente sobre al\u00e9rgenos a medida que se actualizan. Esto significa que hay menos trabajo manual y riesgo de error humano, por lo que sus etiquetas est\u00e1n siempre actualizadas sin necesidad de una supervisi\u00f3n constante. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Precisi\u00f3n y cumplimiento:<\/strong> Su software ayuda a formatear y colocar la informaci\u00f3n sobre al\u00e9rgenos correctamente en la etiqueta, en l\u00ednea con las directrices NOM actualizadas. Esta precisi\u00f3n apoya el cumplimiento y ayuda a evitar cualquier posible repercusi\u00f3n legal del etiquetado incorrecto. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Agilizaci\u00f3n del lanzamiento de productos:<\/strong> Con la capacidad de ajustar r\u00e1pidamente las etiquetas, este software permite a los fabricantes acelerar el tiempo que lleva llevar nuevos productos al mercado o actualizar los productos existentes. Esta eficiencia es crucial para mantener una ventaja competitiva en el mercado. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Facilidad de uso:<\/strong> El software de Food Label Maker es f\u00e1cil de usar, por lo que es accesible para aquellos que no son expertos en tecnolog\u00eda. Con interfaces intuitivas e instrucciones claras, su equipo puede comenzar a producir etiquetas que cumplan con la normativa casi de inmediato. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Capacidades de integraci\u00f3n:<\/strong> Food Label Maker le permite integrar sus datos con los sistemas empresariales existentes, extrayendo datos directamente de sus sistemas de gesti\u00f3n de informaci\u00f3n de productos. Esta integraci\u00f3n reduce a\u00fan m\u00e1s el riesgo de errores y agiliza los flujos de trabajo. <\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Al utilizar una herramienta como Food Label Maker, no solo se asegura de cumplir con las normas mexicanas de etiquetado de al\u00e9rgenos, sino que mejora la eficiencia operativa y la seguridad del producto. Esto protege a sus consumidores y la reputaci\u00f3n de su marca en el mercado, por lo que es una sabia elecci\u00f3n para los fabricantes de alimentos utilizar la tecnolog\u00eda para que pueda perfeccionar la calidad y el cumplimiento. <\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":17886,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"regulatory-category":[347],"class_list":["post-17885","regulatory-hub","type-regulatory-hub","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","regulatory-category-nom"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v22.8 (Yoast SEO v26.8) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Actualizaciones del etiquetado de al\u00e9rgenos en M\u00e9xico<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Navegue por las \u00faltimas actualizaciones del etiquetado de al\u00e9rgenos y los requisitos de cumplimiento de M\u00e9xico con nuestra gu\u00eda completa.\" \/>\n<meta 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