Software de gestión de alérgenos para etiquetas alimentarias
Detecte y declare al instante los principales alérgenos en sus etiquetas con nuestro software integrado de gestión de alérgenos alimentarios.
Principales ventajas de nuestro
software de gestión de alérgenos
Desde la detección automática de alérgenos hasta las comprobaciones de conformidad integradas, nuestro software de gestión de alérgenos agiliza sus operaciones y le ayuda a cumplir la normativa de etiquetado con facilidad.
Seguridad de los consumidores y cumplimiento de la normativa
Las funciones de cumplimiento integradas se adaptan automáticamente a la evolución de la normativa.
Resaltar los alérgenos en cada etiqueta crea una visibilidad total y protege el bienestar de sus clientes.
Acelera el proceso de creación de etiquetas
Ahorre tiempo y simplifique el proceso de creación de etiquetas con la detección y gestión automáticas de alérgenos.
Esto permite a su equipo centrarse en aspectos como las pruebas de recetas y el desarrollo de productos.
Reduce los errores humanos
Elimine cualquier error manual en los cálculos, ayudándole a ofrecer información coherente, conforme y precisa.
Minimice el riesgo de reacciones alérgicas asegurándose de que todas las etiquetas contienen información precisa.
Los 8 principales alérgenos alimentarios
Detectados por nuestro software
Desde el trigo y la leche hasta los cacahuetes y el marisco, nuestro software de gestión de alérgenos está diseñado para detectar y marcar los ocho principales alérgenos alimentarios, garantizando que sus etiquetas cumplan siempre la Ley de Natasha y otras normativas mundiales.
¿Cómo funciona?
-
Crear una nueva receta
Empiece creando una nueva receta en el panel de Food Label Maker. Este es el primer paso para generar una etiqueta alimentaria conforme desde cero.
-
Añadir ingredientes e información adicional sobre la receta
Introduzca ingredientes de nuestra base de datos verificada o añada otros personalizados. Rellene la cantidad, la unidad, los residuos o ajuste el rendimiento de su receta en función del procesado o la pérdida de humedad.
-
Detección automática de alérgenos con nuestro software
Nuestro algoritmo inteligente escanea tu receta, traza la información nutricional e identifica automáticamente los alérgenos que debes declarar.
A medida que se elabora la receta, se van añadiendo alérgenos:
- La lista de ingredientes de la etiqueta nutricional
- El panel de desglose nutricional
- Tarjeta de recetas
-
Revisar y personalizar la etiqueta
Asegúrese de revisar su etiqueta rellenada, editar los elementos de diseño y confirmar que las declaraciones de alérgenos están configuradas para “mostrar” en su tarjeta de recetas.
-
Descargar su etiqueta
Una vez verificada su etiqueta, descárguela en formatos PNG, BMP, SVG o PDF listos para imprimir.
¿Dónde se declaran los alérgenos en
nuestras etiquetas de información nutricional?
En las etiquetas de nuestros alimentos hay múltiples puntos en los que se declaran claramente los alérgenos.
Este enfoque multicapa garantiza que la información sobre alérgenos sea visible desde todos los ángulos, desde la lista de ingredientes hasta el propio envase, lo que ayuda a proteger a los consumidores y contribuye al pleno cumplimiento de la normativa sobre seguridad alimentaria.
Lista de ingredientes
Los alérgenos se declaran al final de la lista de ingredientes, ya que es un requisito obligatorio para cumplir la normativa.
También informa a los clientes de cualquier alérgeno presente en la lista de ingredientes del producto.
Desglose nutricional
Los alérgenos se marcan junto a los valores nutricionales para mayor claridad de los que controlan las alergias alimentarias.
La inclusión aquí de indicadores de riesgo de alérgenos añade otro nivel de protección del consumidor, especialmente cuando se preparan alimentos y para productos envasados.
Tarjeta de receta
Cuando se aplican a los elementos del menú o a las fichas de recetas de los productos, los datos sobre alérgenos garantizan que se transmita información precisa a la preparación y el servicio de los alimentos en los restaurantes.
Se trata de aspectos críticos para el cumplimiento de la normativa tanto en la entrada como en la salida de la empresa.
Casos de éxito de clientes
Descubra cómo panaderías, fabricantes y restaurantes utilizan nuestro software de gestión de alérgenos para mejorar la experiencia del cliente y cumplir la normativa.
Quiénes somos
Food Label Maker ayuda a las empresas alimentarias de todos los tamaños a cumplir la normativa de etiquetado con rapidez, eficacia y precisión.
Combinando la automatización con la experiencia en cumplimiento de normativas, nuestra solución intuitiva genera etiquetas alimentarias precisas, presenta información nutricional y revela los alérgenos, lo que facilita la protección de sus clientes y su marca.
Etiquetado de alimentos
Creación y gestión de alérgenos
Preguntas frecuentes
Gestión de alérgenos y etiquetado
01
¿Cómo detecta el software los alérgenos en mi lista de ingredientes?
Al crear una receta e introducir los ingredientes, nuestro detector de alérgenos integrado escanea automáticamente cada artículo para identificar cualquiera de los principales alérgenos que requieren declaración.
Éstos se marcan y se añaden a la lista de ingredientes, al desglose nutricional y a la ficha de la receta para garantizar su total cumplimiento.
Cree una etiqueta gratuita para ver en acción nuestro software de gestión de alérgenos alimentarios, o hable con un nutricionista profesional de nuestro equipo para obtener orientación experta.
As you create a recipe and input ingredients, our built-in allergen detector automatically scans each item to identify any of the major allergens that require declaration.
These are flagged and added across your ingredient list, nutrition breakdown, and recipe card for full compliance.
Create a free label to see our food allergen management software in action, or speak to a professional nutritionist from our team for expert guidance.
02
¿Es compatible la herramienta con las diferentes normativas sobre etiquetado de alérgenos según el país?
Sí. Nuestro sistema de gestión de alérgenos está diseñado para cumplir múltiples normativas internacionales, incluidas las de organismos reguladores como la FDA, la UE, el Reino Unido (Ley de Natasha), etc.
Todo lo que tiene que hacer es personalizar su etiqueta y elegir el estilo que corresponda al país al que pertenezca su plato, producto o menú específico. Esto garantiza tanto la precisión como el cumplimiento en todos los mercados.
Genere una etiqueta gratuita o lea más sobre el etiquetado de cumplimiento global en nuestro amplio centro normativo.