¿Por qué los valores en mi etiqueta de información nutricional son diferentes de lo que se encuentra en el desglose nutricional?

Los valores en una etiqueta de información nutricional a veces pueden diferir ligeramente del desglose nutricional debido a las normas de redondeo reglamentarias para cada nutriente. La FDA permite el redondeo de los valores de los nutrientes para garantizar la coherencia. Por ejemplo, los nutrientes presentes en pequeñas cantidades pueden redondearse al número entero más cercano, mientras que los que están en cantidades mayores suelen redondearse a la décima más cercana. Esto ayuda a evitar valores demasiado precisos en las etiquetas de los alimentos.

Para obtener más información sobre las normas de redondeo de la FDA y las regulaciones relacionadas, puede visitar el siguiente enlace del blog como referencia: Normas de redondeo de la FDA.